Dette drikker du til lutefisk

Dette drikker du til lutefisk

Her er en håndfull forslag til drikkefølge til lutefisken som dekker de fleste preferanser og behov.

Lutefisk er utfordrende på flere måter. For det første er fiskearomaene spesielle og markante, for det andre er fisken mager, men har en spesiell konsistens og for det tredje har tilbehøret en tendens til å dominere smaksopplevelsen.

Prøv dette tilbehøret til lutefisken

Særlig er det mange som drukner sin lutefisk i bacon. Men også de som bader fisken i sirup og geitost gjør drikkevalget til en utfordring. 

På de neste sidene finner du vin, øl og brennevin som passer for lutefiskmåltidet

 

Forsiden akkurat nå

Kurs om franske viner i Oslo 14. februar

Lær om Frankrikes fantastiske viner av Master of Wine, Mai Tjemsland

Franske viner slutter aldri å imponere. En av Norges fremste vineksperter og Master of Wine, Mai Tjemsland, lærer deg det du trenger å vite om dette spennende vinlandet. Les hele saken

Matkurs og middag med Trond Moi

Bli med på en helaften med mesterkokken Trond Moi

Mesterkokken Trond Moi, kjent fra utallige tv-programmer, byr på en fabelaktig aften hvor du i tillegg til å bli servert hans fem-retters favorittmeny får en inngående demonstrasjon i hvordan han lager sine forskjellige favorittretter. Les hele saken

Til toppen