Godbiter i pollisten
Disse vinene slutter aldri å imponere

Disse vinene slutter aldri å imponere

Det er nesten så jeg lurer på om Dirk Niepoort egentlig er en tryllekunstner.
13 November 2014 - 07:00

Få Godbiter i pollisten som nyhetsbrev

Aase E. Jacobsen

Når du ser den karakteristiske Niepoort-logoen i vinhylla er det så å si umulig å kjøpe katta i sekken. Alt den mannen – altså Dirk Niepoort – tar i blir til gull. Så også de nye årgangene som er kommet i løpet av høsten.

Burgunder fra Douro

Min absolutte favoritt blant de tørre røde er den fantastiske Niepoort Charme 2010 (59695). Og Dirks forsøk på å lage en burgunderstil av portvinsdruer. Noe som kan høres ut som en vits, men som faktisk er en realitet. Har du smakt eldre tørre Douro-viner – enn si vellagret tawny, er det lett å se parallellen til elegante viner av pinot noir.

2010-årgangen er dessuten mer egnet for dette formålet enn det varmere og tørrere 2009.

Vintage-ekspert

Når det er sagt, er en annen av Dirks topp røde, Niepoort Batuta 2009 (94649)absolutt en imponerende vin i 2009, men mangler litt av den flotte friskheten fra året før. Med denne ønsker han å lage motsatsen til Charme, en «svær» vin, men uten at det går utover elegansen. Noe han har lykkes med.

Les mer om Niepoort og Douro

Når vi er inne på årganger, er 2011 den som er mest i vinden om dagen. Det er fordi det er den ferskeste årgangen for vintage portvin og en som det er knyttet store forventninger til når det gjelder lagringsevne. Når det kommer til nettopp denne vinstilen, er det her Niepoort for alvor tar av.

Vanvittig godt kjøp

Når vi tenker over hvilken enormt høy kvalitet det er på en vin som Niepoort Bioma Vintage 2011 (1627), og hva den faktisk koster, ja, så er det ikke annet å si enn at det er virkelig god vinvaluta. I hvert fall når vi tenker over hvor lenge en slik vin holder. Denne kan glatt ligge i et halvt århundre.

Om ikke søt og alkoholsterk rødvin er din greie, finnes det en vin i Niepoort-porteføljen som jeg synes smaker som en tørr portvin. Og det er Niepoort Vertente 2011 (91184). Som altså selges for en latterlig lav pris tatt kvaliteten i betraktning.

Mens storebrødrene er laget av druer fra 70-100 år gamle vinstokker, får Vertente druer fra en 25 år gammel vinmark og vinmarker med 60-70 år gamle planter. Ikke helt nyplantet med andre ord. Og det kjennes altså på smaken.

 
Bestill vinen med en gang
Ønsker du å bestille vinen trykker du bare på vinnavnet og du flyttes direkte til Apéritifs Polliste og bestillingsrutinen.
Vi gjør oppmerksom på at på grunn av denne spaltens popularitet, og siden enkelte viner er tilgjengelig i mindre kvanta enn andre, kan det oppstå en utsolgt-situasjon. Du vil i så fall få beskjed om det fra Vinmonopolet, samt vanligvis også en dato for når vinen atter er å få tak i.
 
Hvis du vil bestille flere produkter, kan du også velge fritt fra Apéritifs polliste eller søke deg frem til de varene du er ute etter.

Godbiter i pollisten som nyhetsbrev:
Hver onsdag, altså én dag før alle andre kan lese om det, får du som abonnerer på nyhetsbrevet det rett i postkassen din. Selvfølgelig helt gratis.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Kupp for sensommerlig rødvinskos
+
Godbiter i pollisten

Kupp for sensommerlig rødvinskos

Gamay fra Morgon (og en av de beste vinmarkene) er den perfekte rødvin for lune augustkvelder

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Herlig og seriøs økologisk hvitvin til super pris
+
Ukens vin

Herlig og seriøs økologisk hvitvin til super pris

Hvitvin fra Rhône som både har moderat alkohol, god friskhet og en veldig gunstig pris, er sjelden vare.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Når briami - ovnstekt squash, poteter og tomater - står i ovnen, framkaller den minner fra sommerferier i Hellas
Dagens rett

Når briami - ovnstekt squash, poteter og tomater - står i ovnen, framkaller den minner fra sommerferier i Hellas

For er det noe det greske kjøkken briljerer med, så er det å lage gode smaker av enkle, men ferske råvarer. Du kan langt på vei gjenskape den følelsen i eget kjøkken.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Brødrene Graillot gjør som faren sa
+

Brødrene Graillot gjør som faren sa

Å ta over etter en far som har fått æren av å fornye Crozes-Hermitage, skremte ikke Maxime Graillot som sammen med broren Antoine følger 100 prosent i farens fotspor. Med noen sidesprang over elven og nordover til Beaujolais.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Kupp for sensommerlig rødvinskos
+
Godbiter i pollisten

Kupp for sensommerlig rødvinskos

Gamay fra Morgon (og en av de beste vinmarkene) er den perfekte rødvin for lune augustkvelder

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Herlig og seriøs økologisk hvitvin til super pris
+
Ukens vin

Herlig og seriøs økologisk hvitvin til super pris

Hvitvin fra Rhône som både har moderat alkohol, god friskhet og en veldig gunstig pris, er sjelden vare.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Kule hvitviner som gjenskaper historien
+
Godbiter i pollisten

Kule hvitviner som gjenskaper historien

Sherry har en gyllen fortid, før forsterkningen, som stadig flere yngre vinmakere henter fram igjen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Gi chardonnay en pause – her får du mye mer for pengene
+
Ukens vin

Gi chardonnay en pause – her får du mye mer for pengene

Denne spanske hvitvinen gjør en super jobb som erstatning og ikke minst byr den på veldig god valuta for pengene på 60+ pol.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik lager du pizza av poteter. Det kan bli din nye favoritt
Dagens rett

Slik lager du pizza av poteter. Det kan bli din nye favoritt

La deg ikke avskrekk av at det er sardiner på toppen. De kan selvsagt byttes ut med noe annet som bidrar med umamismak. Som spekepølse eller hva med tørket tang?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Når briami - ovnstekt squash, poteter og tomater - står i ovnen, framkaller den minner fra sommerferier i Hellas
Dagens rett

Når briami - ovnstekt squash, poteter og tomater - står i ovnen, framkaller den minner fra sommerferier i Hellas

For er det noe det greske kjøkken briljerer med, så er det å lage gode smaker av enkle, men ferske råvarer. Du kan langt på vei gjenskape den følelsen i eget kjøkken.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her