Godbiter i pollisten
Drøm deg bort med denne toscanske legenden

Drøm deg bort med denne toscanske legenden

Denne vinen holder formen like godt som «slottseieren» Mona Lisa.
Aase E. Jacobsen
10 Februar 2017 - 12:38

Castello di Monna Lisa Gran Selezione 2011 har jeg hatt gleden av å følge i drøyt to tiår. Den er toppvinen fra Vignamaggio. 2011 følger etter 2010 som på generell basis regnes som et bedre år, men utfra hva jeg har smakt av Vignamaggios vin i disse årgangene er 2011 på nivå med 2010. 2011 er kanskje mer elegant og slank, mens 2010 har litt rundere frukt. Uansett er det snakk om en vin som har et godt lagringspotensial og som smaker fortreffelig allerede nå.

Et reisemål i seg selv 

Det er lett å bli mistenksom til en vin som snylter på verdens mest berømte portrett. Men Castello di Monna Lisa er identisk med Villa Vignamaggio som er stedet vinen kommer fra. Vi snakker altså om en vin fra den samme eiendommen som den sagnomsuste Lisa Gherardini ble født inn i i 1479.

Vignamaggio er et drømmested. Foto: Sara Matthews

Mye har selvsagt skjedd siden Leonardo da Vinci portretterte Lisa på slottet en gang ved begynnelsen av 1500-tallet. Blant annet har eiendommen hatt mange eiere opp gjennom årene. Siden 2014 er det arkitekten Patrice Taravella som er eier av det som i dag ikke bare er en vingård, men også en bondegård med dyrking av grønnsaker og oliven samt ikke minst en berømt hage som omkranser «Lisas slott». Det er nå gjort om til et luksushotell, arbeiderboligene på eiendommen er gjort om til litt enklere agriturismo og det finnes også en restaurant her.

Den eldste dokumentasjonen om vinframstilling er fra 1404. Vignamaggio ligger i det som er kjent som hjertet av Chianti Classico, nærmere bestemt ved Greve in Chianti.

Bli kjent med Chianti Classico

Dette er en svært kupert del av vinområdet, ytterst idyllisk og med et jordsmonn og vekstforhold som skapt for sangiovese samt nå også «franske» druer som cabernet-typene og merlot.

Film + vin = kos

Cabernet sauvignon og merlot utgjør da også 15 prosent av druemiksen til ukens godbit. Slottets «vanlige» chianti Terre di Prenzano Chianti Classico 2015 er laget av bare sangiovese, og er et veldig godt uttrykk for denne eiendommen, men til en svært gunstig pris.

Vignamaggio fra luften. Foto: Sara Matthews

Disse vinene er ikke uventet skapt for matbordet, men fyll et glass og sett deg godt til rette i sofaen eller godstolen og kjør i gang Much ado about nothing (Stor ståhei for ingenting) om du klarer å oppdrive den (Amazon er et tips). Filmen fra 1993 ble spilt inn på eiendommen og er absolutt verd et gjensyn for den som er hekta på toscansk renessanseromantikk a la Shakespeare.

Hvis du vil ha tips om flere slike viner, sørg for å registrere deg for våre nyhetsbrev  

Norges største vindatabase er blitt enda bedre
Annonse

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Du kan filtrere på en lang rekke egenskaper, lete i historiske vindata, legge i vinkjeller og fortsatt bestille direkte fra pollisten.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Lag denne lekre komboen av steinbit og blåskjell- og epleragu
Dagens rett

Lag denne lekre komboen av steinbit og blåskjell- og epleragu

Helg betyr at et lekkert fiskemåltid skal på menyen. Denne gangen er det steinbit vi frister med. Og med tilbehør av ekstra god kvalitet.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Denne klassikeren slår aldri feil - buffalo wings er den beste lørdagskosen
Dagens rett

Denne klassikeren slår aldri feil - buffalo wings er den beste lørdagskosen

Kyllingvinger med syrlig marinade og blåmuggostsaus er en kombinasjon som sitter. Pass på å lage ekstra mye.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Honning og appelsin gjør underverker på flere måter som i drinken Bee French
+
Ukens drink

Honning og appelsin gjør underverker på flere måter som i drinken Bee French

Når honning og appelsin kombineres med vodka og eggehvite, får du både en fyldig og smaksrik drink og en som gjør godt for hode, kropp og sjel.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Taco på tirsdag? Ja klart det - og den blir enda bedre med fisk
Dagens rett

Taco på tirsdag? Ja klart det - og den blir enda bedre med fisk

Å servere fisken i tacolefser med hjemmelaget dip er både en smaksrik og lettvint vri. Derfor passer den perfekt midt i uka.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Lag denne lekre komboen av steinbit og blåskjell- og epleragu
Dagens rett

Lag denne lekre komboen av steinbit og blåskjell- og epleragu

Helg betyr at et lekkert fiskemåltid skal på menyen. Denne gangen er det steinbit vi frister med. Og med tilbehør av ekstra god kvalitet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Denne klassikeren slår aldri feil - buffalo wings er den beste lørdagskosen
Dagens rett

Denne klassikeren slår aldri feil - buffalo wings er den beste lørdagskosen

Kyllingvinger med syrlig marinade og blåmuggostsaus er en kombinasjon som sitter. Pass på å lage ekstra mye.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Uberkule tyske kultviner
+
Godbiter i pollisten

Uberkule tyske kultviner

Ikke uventet er de signert en som gjør akkurat slik det passer ham.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallkjøp i basis takket være årgangsgrep
+
Ukens vin

Knallkjøp i basis takket være årgangsgrep

2025 er årgangen som ikke bare har gitt denne storselgeren ekstra fylde, men som også vil overbevise de som ikke er så fan av riesling.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Ikke glem at pannekaker kan brukes til mer enn dessert - her med soppstuing
Dagens rett

Ikke glem at pannekaker kan brukes til mer enn dessert - her med soppstuing

Pannekaker har kommet litt i skyggen av tortillas, men de fungerer like godt når formålet er å pakke inn noe godt og salt. Som i dette tilfellet betyr en god og fyldig soppstuing.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Honning og appelsin gjør underverker på flere måter som i drinken Bee French
+
Ukens drink

Honning og appelsin gjør underverker på flere måter som i drinken Bee French

Når honning og appelsin kombineres med vodka og eggehvite, får du både en fyldig og smaksrik drink og en som gjør godt for hode, kropp og sjel.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her