Eksotisk svinefilet

En litt spenstig grillrett skal etter det vi håper få deg i ordentlig sommerhumør. Her er det masse krydder og en eksotisk grillsaus som du med enkelhet lager selv. Vi holder oss også i dag til italienske vinforslag og det er en saftig godbit som med ditt eventuelle samtykke skal følge retten.

Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.

Eksotisk svinefilet

Antall porsjoner

4

Tilberedningstid

3 timer

Ingredienser

Eksotisk svinefilet
350 g
svinefilet
4 ss
eksotisk saus
1 ts
ingefær, finhakket
2 ss
ananas, finhakket
2 stk
hvitløksbåter
Eksotisk grillsaus
0.5 stk
chili
2 ss
mangochutney
2 ss
olje
1 ss
honning
0.5 ts
paprikapulver
Send handleliste

Fremgangsmåte

Eksotisk svinefilet:
Bland alle ingrediensene i den eksotiske sausen, og legg fileten i dette i 2-3 timer.

Ta fileten opp av blandingen, og grill den på medium varme i 12- 15 min.

Smør over resten av den eksotiske sausen når den er ferdig grillet.

Eksotisk grillsaus:
Ingrediensene blandes godt sammen og kan enten pensles på kjøttet eller brukes som grillsaus ved siden av.
 

Grillsausen passer spesielt godt sammen til svinekjøtt, men kan godt brukes til pølser, lam og storfe.

Her er veldig mange grilloppskrifter 

Fisk på grillen

Kylling er godt på grillen

Se alle de gode grilltipsene her

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev 

Her får du svært så praktiske kokketips

 

Sendt inn av

Foto: Kim Holthe

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Drikke som passer til denne oppskriften

Lyst på salat? Oppskriftene venter på deg - i Apéritifs store kokebok (klikk)

Min Kokebok
Visste du at du nå kan legge alle dine gode oppskrifter ut på nettet? I Apéritifs nye tjeneste; Min Kokebok kan du opprette din egen profil der du samler alle de gode oppskriftene du har liggende i skap og skuffer hjemme. Har du tilgang på nett, ja da har du tilgang til dine oppskrifter - 24 timer i døgnet - uansett hvor du befinner deg.

Let etter dine nye favorittoppskrifter blant de flere tusen oppskrifter du finner hos Apéritif.

Her kan du registrere deg som bruker av Min Kokebok.
Har du allerede registrert deg, kan du logge deg inn her .

Dagens rett Mat Oppskrifter

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Dagens rett Finalist Beste norske kokebok 2018

Denne og mange andre lekre oppskrifter er grunnen til at Feinschmeckers kokebok er blant årets aller beste

Suksesshistorien bak restaurant Feinschmecker er fyldig dokumentert i kokeboken med samme navn, og med undertittelen et klassisk kjøkken. I dag får du en smakebit på  dette i form av Ingefær- og korianderstekt kongekrabbe. Les hele saken

Til toppen