Ekstremviner

Det er ikke klimaendringene som har skapt disse vinene, men en av vinverdenens mest ekstreme vinmakere.
Aase E. Jacobsen
27 Mars 2008 - 02:01

Nå kan du gratis få godbiter i pollisten som e-post. Se lenger ned for mer informasjon.

Heymann-Löwenstein lager Mosel-riesling i en egen klasse. Store og rike med masse syltet frukt, kraftig mineralpreg og nærmest rødvinsstofflig karakter, men definitivt ikke uten eleganse.

Aase E. JacobsenFoto: Gunnar Mjaugedal

I verdenstoppen
Siden den lille familieeide vingården i den nordlige delen av Mosel-dalen som styres av Reinhard og Cornelia Löwenstein, priser sine viner innenfor et spenn av hundre kroner, er det faktisk de dyreste som er de aller beste kjøpene.

For 300 kroner får du med Riesling Uhlen "l" Laubach 2004 (50408) en hvitvin helt i verdenstoppen. Rett og slett en komplett vin med fantastisk mineralpreg, mye stoff, veldig god syre, fet og slank på samme tid.

Små volum
Dette er imidlertid den letteste av Heymann-Löwensteins i alt tre Uhlen-viner. De to andre (Uhlen "R" Roth Lay og Uhlen "B" Blaufüsser) er imidlertid ikke tilgjengelig lenger gjennom Vinmonopolet. Men vi klarer oss lenge med denne kraftkaren som kommer fra Laubach-parsellen som med sin sørvestlige eksponering i de stupbratte skråningene ned mot Mosel-elven gir maksimale vekstforhold for druene. Her er skiferen grålig med innslag av kalk, og gir litt mindre kraft enn henholdsvis den rødlige og blålige skiferen.

Heymann-Löwenstein velger altså å ekstremseparere parsellene sine. Når vi vet hvor små de er, her snakkes det ikke om hektar men om mål og knapt nok det, og i tillegg at topografien i samarbeid med vinmakeren selv sørger for lav avkastning, sier det seg selv at volum er ekstremt lave. Heymann-Löwensteins viner er veldig ettertraktete både i Tyskland og på eksportmarkedet.

Stor portefølje
Likevel er omtrent hele porteføljen tilgjengelig her i Norge, om ikke på polet, så i alle fall til restaurantmarkedet. Og de som er så heldige å ha fått plass på det som må kunne kalles årets største vinsmaking, i hvert fall for alle rieslingfreaks, får smake alle!

Her er tre av de andre som alle kan få med seg:
Riesling Röttgen 2004 (50410) kommer fra rødlig jernholdig skiferjordsmonn i litt slakere skråninger som er mer sørøstvendt og dermed ikke så solfylte. Men den er også en perle med stor rikdom.
Riesling Stolzenberg 2004 (50411) er om ikke motsatsen, så et langt slankere og mer klassisk rieslinguttrykk.

Og selv om Riesling Von Blauem Schiefer 2005 (50404) ikke kommer fra én enkelt vinmark, men fra terrasserte vinmarker med blåskifer, og dermed skiller seg ut fra de øvrige, er den en usedvanlig flott hvitvin med et langt liv foran seg.

Bestill vinen med en gang
Ønsker du å bestille vinen trykker du bare på vinnavnet og du flyttes direkte til Apéritifs Polliste og bestillingsrutinen. Vi gjør oppmerksom på at på grunn av denne spaltens popularitet, og siden enkelte viner er tilgjengelig i mindre kvanta enn andre, kan det oppstå en utsolgt-situasjon. Du vil i så fall få beskjed om det fra Vinmonopolet, samt vanligvis også en dato for når vinen atter er å få tak i.
 
Dersom du ønsker å bestille flere produkter, kan du også velge fritt fra Apéritifs polliste eller søke deg frem til de varene du er ute etter.

Godbiter i pollisten som e-post:
Hver onsdag, altså én dag før alle andre kan lese om det, får du som abonnerer på godbiter i pollisten en e-post rett i postkassen din. Selvfølgelig helt gratis. Les mer her (klikk) og bli abonnent.
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Lag noe ekstra godt med vannmelon
Guide

Lag noe ekstra godt med vannmelon

Vannmelon er utrolig godt i sommervarmen, og her er oppskriftene du bare må prøve.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien
+
Tester

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien

Ethvert feriekjøleskap har plass til en boks med hvitvin - om det så bare er for å bruke til matlaging som damping av blåskjell. Men det er ingen grunn til å redusere bruken til det, for mange hvitvinsbokser inneholder virkelig seriøs vin.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Lag noe ekstra godt med vannmelon
Guide

Lag noe ekstra godt med vannmelon

Vannmelon er utrolig godt i sommervarmen, og her er oppskriftene du bare må prøve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte
+
Ukens vin

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

70 prosent av druene kommer fra toppmarker i La Morra, men prisen er det halve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallgodt riesling-kjøp i magnum
+
Godbiter i pollisten

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Helgens beste: Biff fra grill eller panne med asparges, østerssopp og mandelpotetpuré
Dagens rett

Helgens beste: Biff fra grill eller panne med asparges, østerssopp og mandelpotetpuré

Finn frem knivene og skjerp appetitten, for i dag er det biff til middag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her