Nå kan du gratis få
godbiter i pollisten
som e-post. Se lenger ned for mer informasjon.
Aase E. Jacobsen
Foto: Gunnar Mjaugedal
Tedeschi La Fabriseria Valpolicella Classico Superiore 2008 (96480)
er en mellomting mellom en valpolicella og en en amarone. Den er nemlig laget av druer som har fått henge ekstra lenge på vinstokkene, altså lett tørkete, før de plukkes og gjæres. Dermed oppnås en vin med ekstra høy konsentrasjon og amaronens egenskaper – unntatt alkoholen.
Vellykket valpolicella
Og nettopp den høye alkoholen er det som skiller vinelskerne i to leire – enten elsker du amarone eller så «hater» du vinstilen.
Fabriseria holder likevel 14 gode prosent, men det er jo snarere regelen enn unntaket for viner fra denne delen av Italia. Bortsett fra selvsagt for den ultraklassiske Veneto-stilen i form av valpolicella.
Tedeschi Valpolicella Classico Lucchine 2012 (51272)
er faktisk den vinen Tedeschi er mest opptatt av.
Også «ekte» saker
Oppmerksomheten gir en vin med utrolig innsmigrende fruktighet, som skapt for vårlige menyer, når viner som ripasso og amarone blir for mye av det gode.
Ønsker du å bestille vinen trykker du bare på vinnavnet og du flyttes direkte til Apéritifs Polliste og bestillingsrutinen.
Vi gjør oppmerksom på at på grunn av denne spaltens popularitet, og siden enkelte viner er tilgjengelig i mindre kvanta enn andre, kan det oppstå en utsolgt-situasjon. Du vil i så fall få beskjed om det fra Vinmonopolet, samt vanligvis også en dato for når vinen atter er å få tak i.
Dersom du ønsker å bestille flere produkter, kan du også velge fritt fra
Apéritifs polliste
eller
søke
deg frem til de varene du er ute etter.
Godbiter i pollisten som e-post:
Hver onsdag
, altså
én dag før alle andre
kan lese om det, får du som abonnerer på
godbiter i pollisten
en e-post rett i postkassen din. Selvfølgelig helt
gratis
.
Les mer her
(klikk) og bli abonnent.
Over 40 000 har allerede tatt i bruk Min kokebok, Min bartender, Min vinkjeller og Favoritter. Der kan du lagre alle oppskrifter enten det er mat eller drikke. Og ikke minst viner du har smakt.Les hele saken
Mango lassi er det perfekte følge til sterkt krydret mat, men denne alkoholfrie drikken, kan også lages med rom. Og nytes med eller uten mat.Les hele saken