Fårikål fra Nord-Møre

Hurra! I dag er det fårikålens festdag, og vi trår til med en spennende variant av vår nasjonalrett.

Redaksjonen

27 September 2007 - 02:00

I dag feires Fårikålens festdag med arrangementer over hele landet, og det er kanskje ikke så rart ettersom denne retten ble kåret til vår nasjonalrett av nitimens lyttere på 1970-tallet.

Variasjoner av fårikålen finner du over det ganske land, og noen av disse oppskriftene kan du se her.

Nederst på siden finner du en lenke hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.

Fårikål fra Nord-Møre

Fremgangsmåte

Kutt hodekål i biter med stokken igjen så det holder i sammen. Legg lag på lag med kjøtt og kål i en kjele.
Dekk råvarene med vann og kok på lav varme i ca. 1 time eller til kjøttet er mørt.
Skum av og sil av all kraft.
Smelt smør og kok dette sammen med mel til en jevning.
Tilsett kraften og fløte/ melk og kok god sammen.

Her finner du fårikåloppskrifter fra hele landet

En reise i fårikåloppskrifter fra hele verden

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Matprat.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Tilquin Oude Gueuze À l'ancienne

Belgia

Volum: 0.75 l Pris: 210.20 kr Uten utvalg

92 POENG
3 Fonteinen Oude Geuze

Belgia

Volum: 0.75 l Pris: 199.90 kr Basisutvalget

90 POENG
Movia Sivi Pinot Ambra

Slovenia

Volum: 0.75 l Pris: 309.90 kr Bestillingsutvalget

90 POENG
Gouden Carolus Classic

Belgia

Volum: 0.33 l Pris: 81.90 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Lindemans Oude Kriek Cuvée René

Belgia

Volum: 0.75 l Pris: 174.90 kr Basisutvalget

88 POENG
Koncho Kisi Qvevri

Georgia

Volum: 0.75 l Pris: 239.90 kr Basisutvalget

87 POENG
Budweiser Budvar

Tsjekkia

Volum: 0.33 l Pris: 43.90 kr Bestillingsutvalget

86 POENG
Trimbach Pinot Gris Réserve

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 339.90 kr Bestillingsutvalget

86 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Dagens rett

Har du lurt på hva du kan bruke røde bønner til? Da er løsningen denne smaksrike suppa røde bønner, gulrot, chorizo og bacon

Røde bønner forklarer det merkelige navnet på denne steinsuppa eller suppe på en spiker som er den norske parallellen.

Les hele saken

Tester

Dette er blant vinene som er aller strengest kvotert på spesialslippet i august

Kultstatusen for de beste produsentene i flere av Loire-appellasjonene, øker jevnt og trutt. Det gjør også prisene, så det er nå det lønner seg å kjøpe.

Les hele saken

Guide

Steinsopp er skogens konge - her får du vite hvorfor

Steinsoppen er rikere smaksmessig og enda mer fleksibel i kjøkkenet enn kantarellen. Og så liker den vinfølge med mye smak.

Les hele saken

Dagens rett

Lag en lekker italienskinspirert festmiddag med skinnstekt ishavsrøye

Ishavsrøye er både delikat og lekker i smaken, samt lett å tilberede. Som i denne oppskriften som passer perfekt som helgemiddag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Har du lurt på hva du kan bruke røde bønner til? Da er løsningen denne smaksrike suppa røde bønner, gulrot, chorizo og bacon

Røde bønner forklarer det merkelige navnet på denne steinsuppa eller suppe på en spiker som er den norske parallellen.

Les hele saken

Tester

Dette er blant vinene som er aller strengest kvotert på spesialslippet i august

Kultstatusen for de beste produsentene i flere av Loire-appellasjonene, øker jevnt og trutt. Det gjør også prisene, så det er nå det lønner seg å kjøpe.

Les hele saken