I dag feires Fårikålens festdag med arrangementer over hele landet, og det er kanskje ikke så rart ettersom denne retten ble kåret til vår nasjonalrett av nitimens lyttere på 1970-tallet.
Variasjoner av fårikålen finner du over det ganske land, og noen av disse oppskriftene kan du se her.
Nederst på siden finner du en lenke hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
Fårikål fra Nord-Møre
Fremgangsmåte
- Kutt hodekål i biter med stokken igjen så det holder i sammen. Legg lag på lag med kjøtt og kål i en kjele.
- Dekk råvarene med vann og kok på lav varme i ca. 1 time eller til kjøttet er mørt.
- Skum av og sil av all kraft.
- Smelt smør og kok dette sammen med mel til en jevning.
- Tilsett kraften og fløte/ melk og kok god sammen.
Drikke som passer til denne oppskriften
-
92 POENG
-
90 POENG
-
90 POENG
-
89 POENG
-
88 POENG
-
87 POENG
-
86 POENG
-
86 POENG
