Fersk makrell finner du i enhver fiskedisk. Jo mindre de er, jo magrere er de, men jo vanskeligere er de å filetere. Så fikser du ikke å filetere den selv, kan du spørre i butikken.
Dagens rett
Foto: (Angelafoto)
Gjør noe helt annerledes med pastamiddagen i dag og bli overrasket
Makrell kan med fordel brukes sammen med en rask tomatsaus på pasta. Må prøves.
10 August 2023 - 00:00
Fettucine eller spagetti med makrell og basilikum
Fremgangsmåte
- Kok pasta som anvist på pakningen.
- Finhakk løken og hvitløken. Surr det blankt i olivenolje i en gryte.
- Del tomatene i to og ha dem i gryten.
- Kok opp og tilsett frisk basilikum og smak til med salt og pepper samt chiliflak
- Tørk og del makrellfiletene i 3-4 cm stykker.
- Pensle med olivenolje og gni dem inn med presset hvitløk, salt og pepper.
- Stek makrellbitene gylne på middelsvarm stekepanne.
- Server makrellbitene oppå pasta med tomatsausen over.
- Pynt med basilikum.
Drikke som passer til denne oppskriften
-
88 POENG
-
88 POENG
-
88 POENG
-
88 POENG
-
84 POENG
-
83 POENG
Annonse
Artikler detail - section 11
+
Godbiter i pollisten
Artikler detail - section 11 Dagens rett
+
Ukens vin
Artikler detail - section 11 Dagens rett 2
Artikler detail - section 11 Ukens vin
+
Tester
Forsiden akkurat nå
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå - 2
+
Ukens vin
Forsiden akkurat nå - 3
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå - 4
+
Ukens vin
Forsiden akkurat nå - 5
Dagens rett
Forsiden akkurat nå - 6