Kake
Forførende gode cupcakes

Forførende gode cupcakes

Om du ikke gjør all verden ut av valentinsdagen, kan du i alle fall gi kakebaksten en slør av forførelse.
13 Februar 2014 - 13:10

Den 14. februar er det Valentinsdag og ordtaket sier at veien til en manns hjerte går gjennom magen. Jeg er helt sikker på at det også gjelder kvinner.

Forførende vanilje

Alle kan derfor overraske sin kjære på denne romantiske dagen med cupcakes med en forførende smak av ekte vanilje.

Andre forførende kaker med vanilje

Om du virkelig har tenkt å slå på stortromma, er et ekstra romantisk innslag å sette diamantringen eller det du har tenkt å gi den heldige, i en cupcake som pynt! Jeg er overbevist om at det blir ja!

Gode cupcake-tips

Når det kommer til cupcakes, er det enkle ofte det beste. Derfor har jeg laget noen tips til deg for at du skal høste ekstra mye ros fra dem som spiser herlighetene:

- Bruk en formkakeoppskrift og fyll hver form med maksimum 50 g røre.

- Stek cupcakene godt, men ikke overstek slik at de blir tørre.

- Pensle alltid med sukkerlake når de er lunkne.

- Bruk en god krem og sprøyt bare litt på slik at kremen er ⅓ og muffinsen er ⅔.

TIPS: Legg frosne bær eller biter av sjokolade i røren før muffinsene stekes og du vil få en naturlig og deilig smakstilsetting. Se flere kokketips

Valentine cupcakes

Valentine cupcakes

Fremgangsmåte

Vaniljemuffins:
Pisk smør og sukker hvitt. Ha i ett og ett egg og sikt inn det tørre.

Rør fløten inn på slutten. Fyll i ca 50 gram i hver.

Stekes i 15-20 minutter midt i ovnene på 170 grader.

Sukkerlake:
Mens cupcakesene bakes lages denne laken.

Skjær vaniljestangen i to og ha den i en kjele sammen med vann og sukker. Kok dette opp og sett det unna varmen. Avkjøl.

Pensle på sukkerlaken når muffinsene er kommet ut av ovnen og er lunkne.

Krem:
Kok opp melk og mel til en pudding mens du pisker godt for å unngå klumper.

Avkjøl puddingen. Pisk melis og smør hvitt og rør forsiktig i puddingen. Sprøyt ut krem på muffinsene og pynt med hjerter eller annen pynt.

Tips:
Legg frosne bær eller biter av sjokolade i røren før muffinsene stekes og du vil få en naturlig og deilig smakstilsetting.
 
 

Sendt inn av Anne Brith Davidsen

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips som sms

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk
Dagens rett

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk

Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten
Dagens rett

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten

Kombinasjonen av fet yoghurt med hvitløk, posjerte egg og chiliolje eller -smør er rett og slett digg.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før
+
Godbiter i pollisten

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før

Det er takket være den fantastiske 2019-årgangen som har gitt en vin som vil utvikle seg videre i minst 10-12 år.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk
Dagens rett

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk

Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten
Dagens rett

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten

Kombinasjonen av fet yoghurt med hvitløk, posjerte egg og chiliolje eller -smør er rett og slett digg.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her