Drikke
Fortsatt like godt kjĂžp

Fortsatt like godt kjĂžp

Denne vinen er i ny Ärgang enda mer vellykket enn sist. Og prisen har holdt seg pÄ den gunstige siden.
Aase E. Jacobsen
31 Oktober 2012 - 06:00

NÄ kan du gratis fÄ Ukens vin som e-post. Se lenger ned for mer informasjon.

Aase E. JacobsenFoto: Gunnar Mjaugedal

Oscar's 2012 (53132) er en vin du blir glad i. Ikke bare fordi den smaker godt og er hyggelig Ä se pÄ. Den er fÞrst og fremst en svÊrt allsidig matvin. Med alle egenskapene en slik vin skal ha. Hvilket betyr friskhet, fylde, akkurat passer med tanniner og balansert varme fra alkoholen.

Det gjÞr den til en veldig god partner til sÄ vel hÞstlige gryter som til en saftig biff. Men ogsÄ til vinkosen hvor assorterte smÄretter og fingermat stÄr pÄ menyen.

Finn gode retter til Ă„ matche vinen

NĂ„ som sist er den et resultat av to unge og energiske vinmakere - Oscar Quevedo og sĂžsteren Claudia.

Les mer om folkene bak vinen

Forskjellen i kvalitet er liten, men 2010 var totalt sett en litt bedre Ärgang enn 2009. Det skyldes at vinteren mellom var veldig fuktig og sÞrget for at det skiferholdige jordsmonnet etter to Är med ekstremtÞrke fikk fylt opp magasinet med nok fuktighet for Ä stÄ imot mange mÄneder uten nedbÞr.

Les mer om Douro-dalen

Selv om plantematerialet i dette omrÄdet er tilpasset de til tider ekstreme forholdene, er flere Är med tÞrke tÞft ogsÄ her. Resultatet er at sukkerutviklingen i druene stopper opp og ikke minst at avlingene blir veldig smÄ. Til tross for de hÞye temperaturene gjennom sommeren fremstÄr vinen med god friskhet. Takket vÊre noe nedbÞr i september som satte fart i modningen igjen.

 
Bestill Ukens vin med en gang
Ønsker du Ä bestille Ukens vin trykker du bare pÄ vinnavnet og du flyttes direkte til Apéritifs Polliste og bestillingsrutinen.
Vi gjÞr oppmerksom pÄ at pÄ grunn av denne spaltens popularitet, og siden enkelte viner er tilgjengelig i mindre kvanta enn andre, kan det oppstÄ en utsolgt-situasjon. Du vil i sÄ fall fÄ beskjed om det fra Vinmonopolet, samt vanligvis ogsÄ en dato for nÄr vinen atter er Ä fÄ tak i.
 
 
Dersom du Þnsker Ä bestille flere produkter, kan du ogsÄ velge fritt fra Apéritifs polliste eller sÞke deg frem til de varene du er ute etter.

Ukens vin som e-post:
Hver tirsdag, altsÄ én dag fÞr alle andre kan lese om den, fÄr du som abonnerer pÄ Ukens vin en e-post rett i postkassen din. SelvfÞlgelig helt gratis.
Les mer her (klikk) eller gÄ helt nederst pÄ siden:

 
 
Aase hjelper deg: FĂ„ polets beste kjĂžp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: FĂ„ polets beste kjĂžp sendt rett til din mobil

Du stÄr pÄ polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nÊr: Bestill vÄr sms-tjeneste og du fÄr tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede stÄr i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Ny favoritt fra DĂŁo i Portugal som makser god vinvaluta
+
Ukens vin

Ny favoritt fra DĂŁo i Portugal som makser god vinvaluta

Fra produsenten med det litt uvanlige navnet, kommer en pen hÄndfull svÊrt vellagete viner i et ytterst gunstig prisleie.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Lisboa har for godt kvittet seg med billigvinstempelet
+

Lisboa har for godt kvittet seg med billigvinstempelet

At Lisboa har fÄtt flere underomrÄder i DOC-klassen, har lÞftet kvaliteten betydelig. I hvert fall har det medfÞrt Þkt synlighet for en rekke mindre produsenter som lager vin med tydelig terroirkarakter og som respekterer omrÄdets lange tradisjon.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Kveite med smĂžrsaus og mandelpotetpure - garantert feststemning
Dagens rett

Kveite med smĂžrsaus og mandelpotetpure - garantert feststemning

Denne oppskriften har veldig klassiske ingredienser, men smaker ikke mindre spennende av den grunn.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

PÄ sÞndag blir det en riktig sÄ staselig middag med helstekt kylling
Dagens rett

PÄ sÞndag blir det en riktig sÄ staselig middag med helstekt kylling

Denne oppskriften pÄ helstekt kylling er inspirert av en mÄte Ä tilberede villfugl pÄ.

Les hele saken
Forsiden akkurat nÄ
Ny favoritt fra DĂŁo i Portugal som makser god vinvaluta
+
Ukens vin

Ny favoritt fra DĂŁo i Portugal som makser god vinvaluta

Fra produsenten med det litt uvanlige navnet, kommer en pen hÄndfull svÊrt vellagete viner i et ytterst gunstig prisleie.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 2

Lisboa har for godt kvittet seg med billigvinstempelet
+

Lisboa har for godt kvittet seg med billigvinstempelet

At Lisboa har fÄtt flere underomrÄder i DOC-klassen, har lÞftet kvaliteten betydelig. I hvert fall har det medfÞrt Þkt synlighet for en rekke mindre produsenter som lager vin med tydelig terroirkarakter og som respekterer omrÄdets lange tradisjon.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 3

Her ser du en av de mestvoksende vinstilene pÄ polet
+
Godbiter i pollisten

Her ser du en av de mestvoksende vinstilene pÄ polet

Vi snakker om tysk pinot noir i flaske. Men ukens godbit er ikke hvilken som helst, for denne byr pÄ sykt god valuta for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 4

Dette er sÄ nÊrt en barolo som mulig, men uten den lange modningen
+
Ukens vin

Dette er sÄ nÊrt en barolo som mulig, men uten den lange modningen

Selv om druematerialet er nebbiolo fra toppmarker i La Morra, er prisen halvparten..

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 5

Denne vrien pÄ fish & chips smaker himmelsk
Dagens rett

Denne vrien pÄ fish & chips smaker himmelsk

Lett Ä lage er fritert ishavsrÞye med chips og rÞdbetesalat ogsÄ. Bare fÞlg oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 6

Kveite med smĂžrsaus og mandelpotetpure - garantert feststemning
Dagens rett

Kveite med smĂžrsaus og mandelpotetpure - garantert feststemning

Denne oppskriften har veldig klassiske ingredienser, men smaker ikke mindre spennende av den grunn.

Les hele saken
FÄ ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver sÞndag fÄr du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene vÄre her