Guide

Oppskrifter brokkoli

Foto: (Anastasia Dobrusina)

Brokkoli fra grillen må prøves

Aase E. Jacobsen

20 August 2023 - 10:00

Oppskrifter

Neste
side

Grillet salat med kalv, brokkoli, squash og mangomajones

Fremgangsmåte

Pensle kalvekjøttet med olje og grill eller stek i noen minutter på hver side. Smak til med salt og pepper. La hvile før du skjærer kjøttet i munnfullstore biter a 2 x 2 cm.
Skjær alle grønnsakene i skiver/biter som passer til å grilles. Pensle med olje og grill til pent brune.
Dressing:
Lag dressingen ved å piske olje, tapenade, sitronsaft, salt og pepper sammen. Ha i bladpersille.
Mangomajones:
Pisk eggeplomme og sitronsaft med en stavmikser. Mos mango og yoghurt med stavmikseren og bland alt sammen. Smak til med salt og pepper og evt med sitronsaft.

Arranger grønnsaker og kjøtt på tallerkener. Drypp over dressingen. Legg en skje majones på hver tallerken.

Flere retter med kjøtt på grillen

Her finner du flere fristende salater

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Thorne & Daughters Paper Kite Old Vine Semillon

Sør-Afrika

Volum: 0.75 l Pris: 328.80 kr Uten utvalg

92 POENG
Milan Nestarec Podfuck

Tsjekkia

Volum: 0.75 l Pris: 410.20 kr Uten utvalg

91 POENG
Salwey Spätburgunder

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 289.00 kr Uten utvalg

90 POENG
Nevel x Eik&Tid KVLT

Nederland

Volum: 0.38 l Pris: 134.10 kr Spesialutvalg

90 POENG
Ch. Cambon Brouilly

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 314.90 kr Uten utvalg

88 POENG
Mosbacher Spätburgunder

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 279.90 kr Bestillingsutvalget

86 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Sjelden og rimelig rødvin som skapt for sommervarme

Ukens vin

Guide

Blåskjell er sommerdelikatesse nummer én. Her har du oppskriftene

Ikke bare oppskrifter, men også fakta og tips om blåskjell samt selvsagt drikkeforslag.

Les hele saken

Guide

Prøv disse avkjølende oppskriftene på iste og iskaffe

Både kaffe og te smaker fortreffelig som kald drikk. Her er ni oppskrifter på leskende sommerdrikker. Og mange gode tips.

Les hele saken

Dagens rett

Med denne smaksrike thaisuppen er det en fordel at det ikke er for varmt

Tom yum eller tom yam er en sterk og syrlig suppe, som dufter himmelsk av eksotisk krydder, her med sjøkreps. Det er ikke uten grunn at dette er en av de mest populære rettene fra Thailand.

Les hele saken