Guide
Oppskrifter brokkoli
Foto: (Anastasia Dobrusina)
Les også
Kylling med nudler og wokgrønnsaker
Fremgangsmåte
- Stek kyllingfilet i 3-4 minutter på hver side og la den "hvile". Kok imens nudler etter anvisning på pakken.
- Kutt grønnsakene i biter og fresdem wok-et par minutter i en panne. Tilsett soyasus og limesaft.
- Bland nudler og grønnsaker og legg kyllingfileten på toppen. Smak evt til med mer soyasaus.
- Server søt chilisaus ved siden av.
Tips:
Wokgrønnsaker kan også kjøpes ferdig i pose, eller du kan lage blandingen selv. Grønnsaker som egner seg er også hodekål, gulrot, purre, blomkål, chili og bønnespirer.
Wokgrønnsaker kan også kjøpes ferdig i pose, eller du kan lage blandingen selv. Grønnsaker som egner seg er også hodekål, gulrot, purre, blomkål, chili og bønnespirer.
Drikke som passer til denne oppskriften
-
Tyskland
Volum: 0.75 l Pris: 229.90 kr Bestillingsutvalget86 POENG -
Frankrike
Volum: 0.75 l Pris: 189.90 kr Bestillingsutvalget84 POENG -
83 POENG
-
82 POENG
Pepperbiff av svin
Fremgangsmåte
- Svinefilet:
Tørk av filetene og gni dem inn med salt og peppermix. Dekk til og la dem ligge og trekke en time. - Varm smøret godt i panna, og stek dem såvidt gjennom. Ta dem opp og hold dem varme.
- Hell fløte og rømme i panna og kok inn til en tykk saus. Smak til med salt og pepper.
- Poteter:
Potetene kokes såvidt møre, og avkjøles noe. Ha olje i bunnen av en ildfast form,mengde olje etter størrelse på formen. Legg i potetene, krydderet drysses på. - Sett stekeovnen på ca 200 grader, stek i ca 15 minutter mens du snur ofte. Grader og tid avhenger av komfyren.
- Sjampinjong:
- Soppen skjæres i skiver og stekes i olje i to eller tre omganger i varm panne, avhengig av størrelsen på panna. Smak til med salt og pepper.
- Brokkoli:
Kok opp vann med salt og legg i brokkolien. La koke opp igjen og kok ca 3 min. Slå av vannet, ha på smør og sett på lokk. La stå på svak varme til smøret er smeltet, rør om så det fordeler seg på alle bukettene.
Legg fileten på tallerkenen. Legg på litt av potetene, brokkolien og soppen til hver, og sett fram resten i en skål.
Slå resten av sausen i panna over biffene. Blir det mye, sett også den fram ved siden av.
Drikke som passer til denne oppskriften
-
Tyskland
Volum: 0.75 l Pris: 569.00 kr Uten utvalg95 POENG
-
90 POENG
-
87 POENG
-
87 POENG
Annonse
Artikler detail - section 11
Dagens rett
Artikler detail - section 11 Dagens rett
Dagens rett
Artikler detail - section 11 Dagens rett 2
.jpg)
Ukens drink
Artikler detail - section 11 Ukens vin
+
Tester
Forsiden akkurat nå
Dagens rett
Forsiden akkurat nå - 2
Dagens rett
Forsiden akkurat nå - 3
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå - 4
+
Ukens vin
Forsiden akkurat nå - 5
Matkurs og vinkurs
Privat vinsmaking
Forsiden akkurat nå - 6
Ukens drink