Frisk og karaktersterk hvitvin i boks

Nå kan du gratis få Ukens vin som e-post . Se lenger ned for mer informasjon.

Aase E. Jacobsen Foto: Gunnar Mjaugedal

Slank og lekker

Von Winning Riesling 2013 (4920) er frisk og lekker på den slanke siden. Den er derfor en veldig god representant for 2012-rieslingen som oversvømmer markedet i disse dager, i både flaske og boks.

Dette er vinen du skal helle over i karaffel en halvtime før den skal nytes. Det kan den både med og uten matfølge, men ikke sett for krydret mat på bordet. Den trives bedre sammen med sjømat eller grønnsaksretter med krem- eller smørsaus enn sushi eller chilinøtter.

Naturlig tilnærming

Von Winning som holder til i Pfalz, nærmere bestemt Deidesheim, er en veldig «naturnær» og tradisjonsbunden produsent. Vinmarkene er like tett beplantet som for 100 år siden, hvilket betyr 9500 planter per hektar.

Les mer om Deidesheim

Her brukes verken plantevernmidler eller kunstgjødsel, ei heller kopper(sulfat) som er så vanlig, også blant økologiske produsenter, for å bekjempe meldugg.

Kun naturgjær

Gjæringen finner sted i eikefat - uten tilsetting av gjær - og vinene stikkes ikke om før tapping. Dermed oppnås en «kremete» munnfølelse. Dessuten er filtreringen minimal.

Les mer om Pfalz

Von Winning har en stor portefølje av viner, også i Norge. Av i alt fem grosses gewächs-er, er fire å få tak i her til lands, men tre av dem kun i spesialbutikk. Den fjerde, Von Winning Kalkofen GG Riesling Trocken 2011 (1406) , er i BU og er sågar det beste kjøpet.

Mye kalk

Kalkofen i Deidesheim har ikke den samme stjernestatusen som Von Winning Kirchenstück GG 2011 (369101) og Von Winning Pechstein GG 2011 (363101) i nabolandsbyen Forst, men har en veldig god posisjon (sørvendt og beskyttet av en mur mot nord) og jordsmonn (mye kalk som navnet antyder) for å gi riesling med karakter og potensial. 309 kroner for denne vinen er et kupp.

Von Winning Riesling

Produsent:

Weingut Von Winning

Utvalg:

Bestillingsutvalget

Volum:

3.000l

Land:

Tyskland

Område:

Pfalz

Pris:

419,90 kr

Varenummer:

492006

83 Poeng

Les smaksnotatene »

Von Winning Kirchenstück GG 2011

Produsent:

Weingut Von Winning

Utvalg:

Spesialutvalg

Volum:

0.750l

Land:

Tyskland

Område:

Pfalz

Pris:

579,50 kr

Varenummer:

369101

94 Poeng

Les smaksnotatene »

Von Winning Kalkofen GG Riesling Trocken 2011

Produsent:

Weingut Von Winning

Utvalg:

Bestillingsutvalg

Volum:

0.750l

Land:

Tyskland

Område:

Pfalz

Pris:

309,00 kr

Varenummer:

1406

92 Poeng

Les smaksnotatene »

Von Winning Pechstein GG 2011

Produsent:

Weingut Von Winning

Utvalg:

Spesialutvalg

Volum:

0.750l

Land:

Tyskland

Område:

Pfalz

Pris:

485,80 kr

Varenummer:

363101

92 Poeng

Les smaksnotatene »

Von Winning Win Win Riesling 2016

Produsent:

Weingut Von Winning

Utvalg:

Bestillingsutvalget

Volum:

0.750l

Land:

Tyskland

Område:

Pfalz

Pris:

159,90 kr

Varenummer:

9589801

86 Poeng

Les smaksnotatene »

Andre viner på polet fra von Winning:

Von Winning Ruppertsberger Reiterpfad Rsl 2011

Produsent:

Weingut Von Winning

Utvalg:

Bestillingsutvalg

Volum:

0.750l

Land:

Tyskland

Område:

Pfalz

Pris:

269,00 kr

Varenummer:

9589901

90 Poeng

Les smaksnotatene »

Von Winning Spiess GG 2011

Produsent:

Weingut Von Winning

Utvalg:

Spesialutvalg

Volum:

0.750l

Land:

Tyskland

Område:

Pfalz

Pris:

363,20 kr

Varenummer:

363301

89 Poeng

Les smaksnotatene »

Von Winning Paradiesgarten Riesling Trocken 2013

Produsent:

Weingut Von Winning

Utvalg:

Basisutvalg, kategori 5

Volum:

0.750l

Land:

Tyskland

Område:

Pfalz

Pris:

179,90 kr

Varenummer:

4900

88 Poeng

Les smaksnotatene »

Von Winning Dragon Riesling 2014

Produsent:

Weingut Von Winning

Utvalg:

Bestillingsutvalg

Volum:

0.750l

Land:

Tyskland

Område:

Pfalz

Pris:

159,90 kr

Varenummer:

9784801

87 Poeng

Les smaksnotatene »