Prøv jordbær i salaten

Vask salaten godt og la den tørke på et håndkle.

Fordel salaten utover et stort fat og fordel alle ingrediensene over. Drypp over med balsamico og olivenolje.

Server med litt ost ved siden av som gjestene selv kan rive eller høvle over salaten.

Dette er en lett og enkel forrett. Med fenalår og jordbær har du en frisk og sommerlig salat.

Bland alle ingrediensene til dressingen og sett den kaldt til servering.

Ta om ønskelig av skinnet og del skinn- og benfritt kyllingkjøtt i passe biter. Kok pasta etter anvisning på pakken og avkjøl. Skjær gulrot i lange strimler med ostehøvel. Legg strimlene i kaldt vann, så de krøller seg. Skrell asparges og rens sukkererter. Del hver asparges og sukkerert i 3-4 og kok i lettsaltet vann i 3-4 minutter. Skrell avokadoen og del i båter. Drypp med sitronsaft så de ikke blir brune.

Del jordbærene og strimle salaten. Bland alle ingrediensene lett og ha over myntedressingen, eller server den ved siden av. Pynt gjerne med friske jordbær. Server med ferskt brød til.

Mange flere oppskrifter med kylling

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.