Gresk salat og tzatziki er veldig enkelt, men også veldig godt - helt klart en av grunnene til at vi elsker Hellas. Siden det er en stund til nesten hellasferie for de fleste, tar vi en rask recap til middag. Har du rester av kjøtt eller fisk, får de nytt liv sammen med salatene.
Dagens rett
Foto: (cipella)
Med begge de berømte greske salatene på bordet, trenger du bare godt brød til
Når oktobermørket siger på, trenger vi mye lys og farger gjennom maten. Gresk stemning på en mandag hjelper også godt.
08 Oktober 2023 - 23:00
Les også
Gresk salat med tzatziki
Fremgangsmåte
- Gresk salat:
- Skjær tomater, rødløk og agurk i skiver. Legg opp på fat med smuldret fetaost og oliven. Ha litt olje og friskhakket dill over.
- Tzatziki:
- Riv agurken grovt, dryss på litt salt og la den ligge i en sil så vannet renner av. Hell yoghurt i kaffefilter og la det renne av ca. 20 minutter.
- Hvis du bruker gresk yoghurt som er mye fetere, behøver du ikke la den stå mer enn 10 minutter.
- Bland den avrente agurken og yoghurten, smak til med finhakket hvitløk, salt og pepper samt finhakket mynte.
- Tilsett litt olivenolje hvis du bruker en mager yoghurt.
- Server med syltet grønn pepperfrukt og godt brød.
Lei av å lage den samme salaten? Her er 15 gode oppskrifter
Drikke som passer til denne oppskriften
-
88 POENG
-
87 POENG
-
87 POENG
-
85 POENG
-
85 POENG
Annonse
Artikler detail - section 11
+
Ukens vin
Artikler detail - section 11 Dagens rett
Guide
Artikler detail - section 11 Dagens rett 2
+
Artikler detail - section 11 Ukens vin
Dagens rett
Rødvinsgryte av elg
Forsiden akkurat nå
+
Ukens vin
Forsiden akkurat nå - 2
Guide
Forsiden akkurat nå - 3
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå - 4
+
Ukens vin
Forsiden akkurat nå - 5
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 08. desember
Forsiden akkurat nå - 6
+