Nederst på siden finner du en lenke hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
Heges laksepanne
Fremgangsmåte
- Del fiskefileten i porsjonsstykker.
- Kutt purre i tynne ringer og hakk rødløken.
- Skjær fennikel i skiver og eple i terninger.
- Ha smør og karri i en vid kjele/panne og la det surre litt.
- Ha i grønnsaker og frukt og la det surre med en stund før du tar i tomatpure, kraft/hvitvin og fløte.
- La det koke opp og småkoke i minst 5 minutter.
- Legg i laksestykkene og la det trekke over middels varme til fisken er knapt mør.
- Smak til med salt, pepper og paprika. Dryss over krepsehaler eller reker rett før servering. Det bør ikke koke, for da blir skalldyrene lett seige.
- Retten smaker godt med brød til og en grønn salat.
Drikke som passer til denne oppskriften
-
88 POENG
-
80 POENG
