Hermitage og Côte-Rôtie

Monumentale Hermitage'r dominerer testen som ellers preges av stort spenn i kvalitet og karakter på årgangene.
Redaksjonen
17 Oktober 2008 - 12:19

Her kan du foreta bestilling blant testens produkter

Hermitage og Côte-Rôtie

(95p)
Monier de la Sizeranne 2005
M. Chapoutier
Frankrike - Rhône Nord
61533 VSD - kr 519,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Tett dyp rød. Svært lukket men veldig lovende duft som allerede byr på rike kjøttaktige toner, søte bjørnebær, tobakk, fioler, tjære og anis.
Smak: Svært fyldig, nærmest mektig anslag, veldig bra konsentrasjon, kraftige tanniner, veldig bra syrer, sitter utrolig lenge. (2005)
Bruksområde: Rike viltretter.
Vurdering: En svært rik vin som må ligge minst fem-seks år før den nytes og som vil holde i sikkert 25 år. Må dekanteres. Meget godt kjøp. 95 p (2005)
Laget av: 100% syrah
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:

÷ (93p)
Domaine du Colombier Hermitage 2006
SCEA Viale Domaine du Colombier
Frankrike - Hermitage
40391 Vectura - kr 395,50 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Red & White
Farge og duft: Tett dyp rød. Massiv duft med kjøttfull bærfrukt, pepper, kanel, muskat, pipetobakk, røykt kjøtt og eik.
Smak: Stort fyldig anslag, rik og tett med flott karakter, flotte tanniner, veldig god syre, stofflig og veldig elegant helt ut i slutten som kanskje har litt for tydelig eik. (2006)
Bruksområde: Rike viltretter.
Vurdering: En strålende vin for de neste 10 årene. Meget godt kjøp. 93 p (2006)
Laget av: 100% syrah
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 18 md. fatlagring (1/3 nye), 12 md. flaskemodning
Bestill her:

÷ (92p)
Hermitage 2003
Tardieu Laurent
Frankrike - Rhône
46239 VSD - kr 649,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Best Buys International
Farge og duft: Tett dyp rød. Parfymert stor duft med god søt frukt, tobakk, pepper, stall, røykt og tørket kjøtt, anis og sjokolade.
Smak: Svært fyldig anslag, rik søtlig frukt som balanseres av gode syrer og faste tanniner, en del eik i finishen. (2003)
Bruksområde: Rike viltretter, også annet smaksrikt rødt kjøtt.
Vurdering: En ung og lovende vin for de neste 10 årene. Meget godt kjøp. 92 p (2003)
Laget av: 100% syrah
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:

÷ (91p)
Les Bécasses Côte-Rôtie 2003
M. Chapoutier
Frankrike - Rhône
44435 VSD - kr 369,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Dyp mørk rød. Varm rik duft av bjørnebær, fioler, kaffe, kjøtt og pepper.
Smak: Fyldig anslag, veldig god syre, varm rik og fyldig frukt, fine tanniner, gode faste tanniner, sitter veldig godt og lenge med nydelig frukt i finishen. (2003)
Bruksområde: Finere viltretter.
Vurdering: En veldig ung og fast vin som vil utvikle seg videre i minst seks-sju år. Meget godt kjøp. 91 p (2003)
Laget av: 100% syrah
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

÷ (90p)
La Petite Chapelle 2004
Paul Jaboulet Aîné
Frankrike - Rhône Nord
57103 Vectura - kr 346,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Robert Prizelius
Farge og duft: Tett dyp rød. Parfymert innsmigrende duft med mye frukt, tobakk, pepper, lær, søt tobakk og mye blomster.
Smak: Fyldig bløtt anslag, deilig frukt, saftig med god syre og fine tanniner, sitter godt og lenge. (2004)
Bruksområde: Lam, fasan med god saus.
Vurdering: En veldig imøtekommende og deilig vin for de neste fem årene. Meget godt kjøp. 90 p (2004)
Laget av: 100% syrah
Alkoholinnhold: 14,0% vol.
Bestill her:

÷ (90p)
Villard Côte-Rôtie le Gallet Blanc 2003
François Villard
Frankrike - Rhône Nord
49534 VSD - kr 399,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vinarius
Farge og duft: Tett dyp rød. Veldig ung og lukket duft med røde og mørke bær, tjære, blomster, krydder, søt tobakk, kjøtt og eik.
Smak: Stort fyldig anslag, veldig krydret og varm, kraftig og stofflig, tett og god med fin syre og gode tanniner, sitter lenge. (2003)
Bruksområde: Kraftige viltretter.
Vurdering: En maskulin og lovende vin for de neste sju-åtte årene. Meget godt kjøp. 90 p (2003)
Laget av: 100% syrah
Alkoholinnhold: 13,8% vol.
Bestill her:

(84p)
Les Bécasses Côte-Rôtie 2002
M. Chapoutier
Frankrike - Rhône
48120 VSD - kr 299,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Rød. Litt dempet duft med modne bær, pepper, sjokolade, kaffe, sjokolade og urter.
Smak: Bløtt anslag, mye syre, lett fylde, en del tanniner, sitter en stund. (2002)
Bruksområde: Lyst kjøtt med saus.
Vurdering: Mangler mye til å være côte-rôtie. Nå. Knapt verd prisen. 84 p (2002)
Laget av: 100% syrah
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:

Kork-/flaskefeil:

La Sizeranne Hermitage 2003
M.Chapoutier
Frankrike - Rhône
44432 VSD - kr 439,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Laget av: 100% syrah
Alkoholinnhold: 14,5% vol.
Bestill her:

Hermitage la Chapelle 2002
Paul Jaboulet Aîné
Frankrike - Rhône
55359 Vectura - kr 509,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Robert Prizelius
Laget av: 100% syrah
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Lag en lekker italienskinspirert festmiddag med skinnstekt ishavsrøye
Dagens rett

Lag en lekker italienskinspirert festmiddag med skinnstekt ishavsrøye

Ishavsrøye er både delikat og lekker i smaken, samt lett å tilberede. Som i denne oppskriften som passer perfekt som helgemiddag.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

La leirgryta komme til heder og verdighet igjen
Dagens rett

La leirgryta komme til heder og verdighet igjen

Dette må være den enkleste søndagsmiddagen du kan lage, og for et fantastisk resultat.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Chipotle Bloody Mary er en knallstart på grillfesten
+
Ukens drink

Chipotle Bloody Mary er en knallstart på grillfesten

Det lille røykpreget matcher grillosen veldig godt, og gir derfor en forsmak på det som skal komme. Og med bourbon får denne klassiske drinken en helt annen dybde.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

By på deilig sabayonne til dessert
Ukens kake

By på deilig sabayonne til dessert

I denne dessertoppskriften er det den luftige gratinerte eggedosisen som gjør susen.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Lag en lekker italienskinspirert festmiddag med skinnstekt ishavsrøye
Dagens rett

Lag en lekker italienskinspirert festmiddag med skinnstekt ishavsrøye

Ishavsrøye er både delikat og lekker i smaken, samt lett å tilberede. Som i denne oppskriften som passer perfekt som helgemiddag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

La leirgryta komme til heder og verdighet igjen
Dagens rett

La leirgryta komme til heder og verdighet igjen

Dette må være den enkleste søndagsmiddagen du kan lage, og for et fantastisk resultat.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Kupp for sensommerlig rødvinskos
+
Godbiter i pollisten

Kupp for sensommerlig rødvinskos

Gamay fra Morgon (og en av de beste vinmarkene) er den perfekte rødvin for lune augustkvelder

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Herlig og seriøs økologisk hvitvin til super pris
+
Ukens vin

Herlig og seriøs økologisk hvitvin til super pris

Hvitvin fra Rhône som både har moderat alkohol, god friskhet og en veldig gunstig pris, er sjelden vare.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Bytt ut fredagstacoen med dette
Dagens rett
Saltimbocca av svin

Bytt ut fredagstacoen med dette

Saltimbocca lages vanligvis av kalv - omtrent som schnitzel, men mørt svinekjøtt fra låret fungerer også veldig godt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Chipotle Bloody Mary er en knallstart på grillfesten
+
Ukens drink

Chipotle Bloody Mary er en knallstart på grillfesten

Det lille røykpreget matcher grillosen veldig godt, og gir derfor en forsmak på det som skal komme. Og med bourbon får denne klassiske drinken en helt annen dybde.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her