Saint-Joseph

Det er all grunn til å vie denne appellasjonen mer oppmerksomhet som stort sett veldig god valuta for pengene.
Redaksjonen
17 Oktober 2008 - 11:17

Her kan du foreta bestilling blant testens produkter

Saint-Joseph

(94p)
Sainte Epine 2006
Hervé Souhaut
Frankrike - Rhône
48136 VSD - kr 312,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vinum
Farge og duft: Dyp kald rød. Svært ung og lukket men veldig lovende duft med toner av mørke bær, kjøtt, oliven, tjære, pepper og røyk.
Smak: Stor fylde i anslaget, flott syre, fine men faste tanniner, masse jordsmonnspreg, veldig god lengde. (2006)
Bruksområde: Rike viltretter.
Vurdering: En usedvanlig flott St. Joseph som vil utvikle seg videre i minst 10 år. Meget godt kjøp. 94 p (2006)
Laget av: 100% syrah
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Bestill her:

÷ (92p)
St. Joseph Reflet 2001
François Villard
Frankrike - Rhône
47045 VSD - kr 339,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vinarius
Farge og duft: Mørk rødbrun. Flott rik duft med fine modne skogsbærtoner samt lær, skogbunn, lakris og tjære.
Smak: Fyldig anslag, veldig stofflig og tett med flott syre og gode faste tanniner, sitter veldig godt og lenge. (2001)
Bruksområde: Gode viltretter med sopp.
Vurdering: En flott og rik vin med begynnende modning som likevel vil holde seg i fem-seks år til. Meget godt kjøp. 92 p (2001)
Laget av: 100% syrah
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:

+ (89p)
Domaine Courbis Saint-Joseph 2005
Dom. Courbis
Frankrike - St. Joseph
10566 Vectura - kr 209,90 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Vinordia
Farge og duft: Tett dyp rød. Veldig elegant og samtidig svært rik og ung duft med nydelige bjørnebærtoner, kjøttaktig preg, krydder og stall.
Smak: Fyldig anslag, veldig bra syre og gode tanniner, stofflig og rik, sitter godt og lenge. (2005)
Bruksområde: Rike retter med rødt kjøtt og vilt.
Vurdering: En flott vin som vil utvikle seg videre i minst åtte år til. Meget godt kjøp. 89 p (2005)
Laget av: 100% syrah
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 12 md. fatlagring, 6 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

+ (88p)
J.L. Chave Saint-Joseph Offerus 2005
J. L. Chave
Frankrike - Rhône
40562 VSD - kr 225,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Dyp tett rød. Fin ung kjøttfull duft med noe stall, eik og medisinskap.
Smak: Sødmefylt anslag, god fylde og frukt, gode tanniner, høy syre, sitter godt og lenge. (2005)
Bruksområde: Allround rødt kjøtt og vilt.
Vurdering: En flott vin for de neste seks-sju årene. Meget godt kjøp. 88 p (2005)
Laget av: 100% syrah
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:

+ (88p)
Cheze Saint-Joseph Cuvée des Anges 2005
Dom. Cheze
Frankrike - Rhône Sør
57422 Vectura - kr 299,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Better Wines
Farge og duft: Tett dyp rød. Veldig rik og fyldig duft med mørke skogsbær, lær, stall og krydder.
Smak: Følger duften, stor fylde, myk og deilig, gode faste tanniner, god syre, litt rustikk fra midten og utover, sitter ganske lenge. (2005)
Bruksområde: Ovnsstekte kjøttretter.
Vurdering: Veldig ung, trenger noe mer tid, og vil utvikle seg videre i minst sju år. Godt kjøp. 88 p (2005)
Laget av: 100% syrah
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

+ (87p)
Deschants Saint-Joseph 2004
M. Chapoutier
Frankrike - Rhône
44014 VSD - kr 214,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Rød med moden kant. Veldig fin åpen duft med modne skogsbær, lakris, kaffe og jordsmonn.
Smak: Bløtt modent anslag, god syre, myk og god med god tørrhet i finishen. (2004)
Bruksområde: Rødt kjøtt med en del fedme.
Vurdering: En elegant vin med begynnende modning som er best innen et par år. Meget godt kjøp. 87 p (2004)
Laget av: 100% syrah
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

+ (87p)
Vins de Vienne Saint-Joseph 2005
Les Vins de Vienne
Frankrike - Rhône
45264 VSD - kr 219,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vinarius
Farge og duft: Dyp tett rød. Litt lukket duft med mørke bær, noe jordsmonn, tjære, medisin og lakris.
Smak: Stort anslag, veldig god syre, gode tanniner, veldig krydret og rik stil, varm og rik finish. (2005)
Bruksområde: Vilt med fløtesaus.
Vurdering: En rik og litt varm vin som likevel har et bra potensial. Godt kjøp. 87 p (2005)
Laget av: 100% syrah
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

+ (87p)
Deschants Saint-Joseph 2005
M. Chapoutier
Frankrike - Rhône Nord
61557 VSD - kr 234,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Mørk rød. Fin lett søtlig duft med solbær, blåbær, krydder, blomster, kaffe og bittersjokolade.
Smak: Bløtt anslag, god imøtekommende frukt, fin syre og bra tanniner, sitter godt. (2005)
Bruksområde: Rødt kjøtt.
Vurdering: En ung og fast vin for de neste fire årene. Meget godt kjøp. 87 p (2005)
Laget av: 100% syrah
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

Kork-/flaskefeil:

Cuvée Caroline Saint-Joseph 2005
Dom. Cheze
Frankrike - Rhône Nord
57641 Vectura - kr 249,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vectura
Laget av: 100% syrah
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestillher:

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips som sms

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten
Dagens rett

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten

Kombinasjonen av fet yoghurt med hvitløk, posjerte egg og chiliolje eller -smør er rett og slett digg.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før
+
Godbiter i pollisten

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før

Det er takket være den fantastiske 2019-årgangen som har gitt en vin som vil utvikle seg videre i minst 10-12 år.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Sørfransk vinkos for hjemmepåsken til en liten penge
+
Ukens vin

Sørfransk vinkos for hjemmepåsken til en liten penge

Denne økologiske rødvinen finnes dessuten i så å si alle polutsalg – og det til en veldig gunstig pris.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten
Dagens rett

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten

Kombinasjonen av fet yoghurt med hvitløk, posjerte egg og chiliolje eller -smør er rett og slett digg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før
+
Godbiter i pollisten

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før

Det er takket være den fantastiske 2019-årgangen som har gitt en vin som vil utvikle seg videre i minst 10-12 år.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her