Saint-Joseph

Det er all grunn til å vie denne appellasjonen mer oppmerksomhet som stort sett veldig god valuta for pengene.
Redaksjonen
17 Oktober 2008 - 12:17

Her kan du foreta bestilling blant testens produkter

Saint-Joseph

(94p)
Sainte Epine 2006
Hervé Souhaut
Frankrike - Rhône
48136 VSD - kr 312,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vinum
Farge og duft: Dyp kald rød. Svært ung og lukket men veldig lovende duft med toner av mørke bær, kjøtt, oliven, tjære, pepper og røyk.
Smak: Stor fylde i anslaget, flott syre, fine men faste tanniner, masse jordsmonnspreg, veldig god lengde. (2006)
Bruksområde: Rike viltretter.
Vurdering: En usedvanlig flott St. Joseph som vil utvikle seg videre i minst 10 år. Meget godt kjøp. 94 p (2006)
Laget av: 100% syrah
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Bestill her:

÷ (92p)
St. Joseph Reflet 2001
François Villard
Frankrike - Rhône
47045 VSD - kr 339,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vinarius
Farge og duft: Mørk rødbrun. Flott rik duft med fine modne skogsbærtoner samt lær, skogbunn, lakris og tjære.
Smak: Fyldig anslag, veldig stofflig og tett med flott syre og gode faste tanniner, sitter veldig godt og lenge. (2001)
Bruksområde: Gode viltretter med sopp.
Vurdering: En flott og rik vin med begynnende modning som likevel vil holde seg i fem-seks år til. Meget godt kjøp. 92 p (2001)
Laget av: 100% syrah
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:

+ (89p)
Domaine Courbis Saint-Joseph 2005
Dom. Courbis
Frankrike - St. Joseph
10566 Vectura - kr 209,90 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Vinordia
Farge og duft: Tett dyp rød. Veldig elegant og samtidig svært rik og ung duft med nydelige bjørnebærtoner, kjøttaktig preg, krydder og stall.
Smak: Fyldig anslag, veldig bra syre og gode tanniner, stofflig og rik, sitter godt og lenge. (2005)
Bruksområde: Rike retter med rødt kjøtt og vilt.
Vurdering: En flott vin som vil utvikle seg videre i minst åtte år til. Meget godt kjøp. 89 p (2005)
Laget av: 100% syrah
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 12 md. fatlagring, 6 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

+ (88p)
J.L. Chave Saint-Joseph Offerus 2005
J. L. Chave
Frankrike - Rhône
40562 VSD - kr 225,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Dyp tett rød. Fin ung kjøttfull duft med noe stall, eik og medisinskap.
Smak: Sødmefylt anslag, god fylde og frukt, gode tanniner, høy syre, sitter godt og lenge. (2005)
Bruksområde: Allround rødt kjøtt og vilt.
Vurdering: En flott vin for de neste seks-sju årene. Meget godt kjøp. 88 p (2005)
Laget av: 100% syrah
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:

+ (88p)
Cheze Saint-Joseph Cuvée des Anges 2005
Dom. Cheze
Frankrike - Rhône Sør
57422 Vectura - kr 299,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Better Wines
Farge og duft: Tett dyp rød. Veldig rik og fyldig duft med mørke skogsbær, lær, stall og krydder.
Smak: Følger duften, stor fylde, myk og deilig, gode faste tanniner, god syre, litt rustikk fra midten og utover, sitter ganske lenge. (2005)
Bruksområde: Ovnsstekte kjøttretter.
Vurdering: Veldig ung, trenger noe mer tid, og vil utvikle seg videre i minst sju år. Godt kjøp. 88 p (2005)
Laget av: 100% syrah
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

+ (87p)
Deschants Saint-Joseph 2004
M. Chapoutier
Frankrike - Rhône
44014 VSD - kr 214,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Rød med moden kant. Veldig fin åpen duft med modne skogsbær, lakris, kaffe og jordsmonn.
Smak: Bløtt modent anslag, god syre, myk og god med god tørrhet i finishen. (2004)
Bruksområde: Rødt kjøtt med en del fedme.
Vurdering: En elegant vin med begynnende modning som er best innen et par år. Meget godt kjøp. 87 p (2004)
Laget av: 100% syrah
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

+ (87p)
Vins de Vienne Saint-Joseph 2005
Les Vins de Vienne
Frankrike - Rhône
45264 VSD - kr 219,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vinarius
Farge og duft: Dyp tett rød. Litt lukket duft med mørke bær, noe jordsmonn, tjære, medisin og lakris.
Smak: Stort anslag, veldig god syre, gode tanniner, veldig krydret og rik stil, varm og rik finish. (2005)
Bruksområde: Vilt med fløtesaus.
Vurdering: En rik og litt varm vin som likevel har et bra potensial. Godt kjøp. 87 p (2005)
Laget av: 100% syrah
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

+ (87p)
Deschants Saint-Joseph 2005
M. Chapoutier
Frankrike - Rhône Nord
61557 VSD - kr 234,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Mørk rød. Fin lett søtlig duft med solbær, blåbær, krydder, blomster, kaffe og bittersjokolade.
Smak: Bløtt anslag, god imøtekommende frukt, fin syre og bra tanniner, sitter godt. (2005)
Bruksområde: Rødt kjøtt.
Vurdering: En ung og fast vin for de neste fire årene. Meget godt kjøp. 87 p (2005)
Laget av: 100% syrah
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

Kork-/flaskefeil:

Cuvée Caroline Saint-Joseph 2005
Dom. Cheze
Frankrike - Rhône Nord
57641 Vectura - kr 249,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vectura
Laget av: 100% syrah
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestillher:
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Vi får ikke nok av kanelboller; lag dem som et brytebrød og det rekker til flere
Ukens kake

Vi får ikke nok av kanelboller; lag dem som et brytebrød og det rekker til flere

Et brød blir til 24 saftige "brødskiver" med smake av kanel og epler.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Høstøl i verdensklasse og en skarp en for den som ikke får nok røyk
+
Tester

Høstøl i verdensklasse og en skarp en for den som ikke får nok røyk

Blant nyhetene i basis i september er det noen riktig gode øl, sider og brennevin som kan plukkes med på neste polbesøk og inkluderes i neste fårikålmåltid.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Endelig syrefrisk hvit burgunder (og til en veldig god pris)
+
Godbiter i pollisten

Endelig syrefrisk hvit burgunder (og til en veldig god pris)

Etter alle de noe søtladne 2023-burgunderne som strømmer inn på det norske markedet for tiden, kom denne som et frisk pust.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Denne rødvinen er nå et av de aller beste kjøpene i basis
+
Ukens vin

Denne rødvinen er nå et av de aller beste kjøpene i basis

Har du ikke prøvd denne vinen før, er det nå du skal slå til. For den byr på svært mye smak for pengene, og finnes i 60+ polutsalg.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Vi får ikke nok av kanelboller; lag dem som et brytebrød og det rekker til flere
Ukens kake

Vi får ikke nok av kanelboller; lag dem som et brytebrød og det rekker til flere

Et brød blir til 24 saftige "brødskiver" med smake av kanel og epler.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Høstøl i verdensklasse og en skarp en for den som ikke får nok røyk
+
Tester

Høstøl i verdensklasse og en skarp en for den som ikke får nok røyk

Blant nyhetene i basis i september er det noen riktig gode øl, sider og brennevin som kan plukkes med på neste polbesøk og inkluderes i neste fårikålmåltid.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Imponerende 55 finalister i Star Wine List Award Norway 2025

Blant et rekordstort antall påmeldte vinkart i konkurransen Star Wine List Award Norway er det også rekordmange finalister fordelt på ni ulike kategorier.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Superseriøs rock’n roll-rødvin
+
Godbiter i pollisten

Superseriøs rock’n roll-rødvin

Når mencia blandes med hvitvinsdruer blir den ekstra lys, men sku ikke hunden på hårene, for bak skjuler det seg mye kraft.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Gjør noe nytt med grillkyllingen
Dagens rett

Gjør noe nytt med grillkyllingen

Når du frister med kyllinglår, er det ingen problemer med å få selv de yngste til å spise gulrøtter. Prøv bare denne oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Endelig syrefrisk hvit burgunder (og til en veldig god pris)
+
Godbiter i pollisten

Endelig syrefrisk hvit burgunder (og til en veldig god pris)

Etter alle de noe søtladne 2023-burgunderne som strømmer inn på det norske markedet for tiden, kom denne som et frisk pust.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her