Tester
Julaften for ølnerdene

Julaften for ølnerdene

Spesialpolutsalgenes ølhyller fylles opp med mye godt og ikke minst ettertraktet øl denne uka. Pass opp for spisse albuer i køen, for det er mange som jakter på de samme flaskene.
Aase E. Jacobsen
16 Oktober 2015 - 15:40

 Det er særlig flaskene med Cantillon og Westvleteren (også kjent som «verdens beste øl» ifølge Ratebeer.com) som folk kan ende opp å slåss om. Disse ølene er da også kvoterte. 

 Men det er ingen grunn til å fortvile om du ikke får med deg disse, for det er mengder av annet spennende øl. 

Blant de 53 ølene jeg smakte er Lost Abbeys Track 10 Bar out of Hell  og Carnevale samt Burning Skys Flanders Red blant mine absolutte favoritter i tillegg til de to fra Westvleteren. 

Best øl for pengene av alle lager de Ranke - Cuvée de Ranke er et superklassisk surøl som skapt for matbordet. 

Og sure øl utgjør en stor andel av ølene som lanseres på spesialpolet i oktober. Det speiler den enorme interessen og etterspørselen etter denne type øl.

Men interessen for mørke kraftfulle øl er fortsatt stor, og ved siden av Westvleteren kommer de mørke smaksbombene fra De Dolles Oerbier og Mikkellers Frelser Dobbelbock til å finne sine avtakere. 

Kreativiteten og grensesprengningen vi er blitt så vant til innen moderne ølbrygging, fortsetter i samme tempo. Blant annet er To Øls LikeWeisse så fjernt fra en berliner weisse som man kan tenke seg, men så er det en imperial-utgave. Og da kan alt skje. God er den i alle fall. Men du må like humle.

Til sammen 111 øl lanseres i de sju spesialpolutsalgene, Aker Brygge, CC Vest på Lysaker, Valkendorfsgaten i Bergen, Hamar, Sandefjord, Sandnes Kvadrat og Valentinslyst i Trondheim.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

230 bobleviner testet: Strålende chardonnaychampagner - også i budsjettklassen
+
Tester

230 bobleviner testet: Strålende chardonnaychampagner - også i budsjettklassen

Chardonnaychampagne er for mange det ultimate uttrykket, mens andre heller til kompleksiteten i blandinger og ikke minst legender. I mai får du tips om alle varianter.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

330 rødviner testet: Endelig er 2024-årgangen her
+
Tester

330 rødviner testet: Endelig er 2024-årgangen her

Det eneste problemet med klassiske burgundårganger er at det betyr små volum.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Søndagsmiddagen er en førsommerlig kyllingfilet
Dagens rett

Søndagsmiddagen er en førsommerlig kyllingfilet

Saftig kyllingkjøtt pakket inn i spekeskinke som får følge av myk sommerkål, er en perfekt match. Prøv denne oppskriften.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Mer smaksrikt enn dette skal vanskelig gjøres uten veldig mye arbeid
Dagens rett

Mer smaksrikt enn dette skal vanskelig gjøres uten veldig mye arbeid

Inviter til et skikkelig festmåltid med denne smaksrike vrien med stekt kveite, rekesaus, tomat og basilikum

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
230 bobleviner testet: Strålende chardonnaychampagner - også i budsjettklassen
+
Tester

230 bobleviner testet: Strålende chardonnaychampagner - også i budsjettklassen

Chardonnaychampagne er for mange det ultimate uttrykket, mens andre heller til kompleksiteten i blandinger og ikke minst legender. I mai får du tips om alle varianter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

330 rødviner testet: Endelig er 2024-årgangen her
+
Tester

330 rødviner testet: Endelig er 2024-årgangen her

Det eneste problemet med klassiske burgundårganger er at det betyr små volum.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Sjelden perle av en rødvin fra Alpene
+
Godbiter i pollisten

Sjelden perle av en rødvin fra Alpene

Den koster det samme som en ok Burgund-pinot, men har en langt mer spennende fortelling.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Britisk chablis-boks-utfordrer
+
Ukens vin

Britisk chablis-boks-utfordrer

Den første engelske bib-en på polet, er en friskus og som med fordel kan erstatte chablis i dette formatet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Pai er en effektiv måte å introdusere fisk på
Dagens rett
Pai med røkt kolje

Pai er en effektiv måte å introdusere fisk på

Pakk den røykte koljen inn og du fjerner bestefarstempelet. Oppskriften er lettlaget og retten kan serveres varm, lun eller avkjølt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Søndagsmiddagen er en førsommerlig kyllingfilet
Dagens rett

Søndagsmiddagen er en førsommerlig kyllingfilet

Saftig kyllingkjøtt pakket inn i spekeskinke som får følge av myk sommerkål, er en perfekt match. Prøv denne oppskriften.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her