Kalvekjøtt er ikke det du hyppigst ser i kjøttdisken, men det er vel verd å lete etter. Det tandre og møre kjøttet er perfekt som stek.
Men du er nødt til å bruke steketermometer, for det skal ikke bli grått, derimot rosa og delikat. Utover det er retten lett å lykkes med.
Se flere spennende kalveoppskrifter her
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Her får du svært så praktiske kokketips
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
