Dagens rett

Foto: (Alf Börjesson)

Mandag er wokdag - med denne på middagsbordet blir det mye matglede

Wokretter er både enkle og raske å tilberede. Og en perfekt start på uka for her er det masse grønnsaker og magert kjøtt - eller tofu om det er en vegetarisk vri du vil ha.

Redaksjonen

28 Oktober 2024 - 00:00

Utvalget av woksaus er stort i butikken, og med det på kjøkkenet kommer maten raskt på bordet. Men du kan fint lage woksausen selv.

Se så enkelt det er å lage woksaus hjemme

Kinesiskinspirert kylling i wok

Fremgangsmåte

Bland kyllingstrimler, hvitløk, ingefær og chili med woksaus.
Mariner i ca. ½ time mens du klargjør de andre ingrediensene til woken.
Skjær rødløk i ringer, squash i skiver, paprika og brokkoli i biter.
Kok nudlene etter anvisningen på pakken.
Ta kjøttet ut av marinaden og fres kjøttstrimler raskt (2-3 minutter) i olje på sterk varme i en panne.
Ta ut kjøttet og fres grønnsakene.
Bland de stekte kyllingstrimlene og nudler forsiktig i til slutt.
Tilsett marinaden og smak til med pepper og eventuelt salt.

Tips: I denne oppskriften er det brukt ferdig woksaus, men du lager den også enkelt selv.

Og vil du ha en vegetarisk vri, dropper du kyllingen og bruker tofu i stedet.

Flere lekre wokretter finner du her

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Aperitif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Matua Lands and Legends Marlborough Sauvignon Blanc

New Zealand

Volum: 0.75 l Pris: 199.90 kr Basisutvalget

87 POENG
Hirschhof Morstein Riesling Kabinett

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 239.90 kr Bestillingsutvalget

85 POENG
Singha Lager

Thailand

Volum: 0.33 l Pris: 41.50 kr Basisutvalget

84 POENG
Saint Clair Vicars Choice Sauvignon Blanc

New Zealand

Volum: 0.75 l Pris: 246.90 kr Bestillingsutvalget

83 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Tester

Spesialpol: Som ventet får riesling konkurranse fra både chardonnay og pinot noir når Tyskland er tema

Så selv om det er en god håndfull friske og konsentrerte 2024-rieslinger som er verd å sjekke ut, utfordres de både innen- og utenfra.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Knallkjøp som gir en annen smak av Etna

Hos Al-Cantàra kombineres kunst og poesi med vinmaking og innimellom andre enn de vanlige druesortene i førersetet – og det smaker svært godt.

Les hele saken

Ukens vin

Er grillen klargjort? Skaff deg disse vinene til sesongstart

200 kroner hver og alle gjør en jobb overfor vårens første grilling. Samtidig som de skiller seg klart ut i sin prisklasse.

Les hele saken

Dagens rett

Klar fiskesuppe med grønnsaker

Slik lager du fiskesuppe i en fei

Denne oppskriften sikrer deg et velsmakende fiskemåltid på et øyeblikk. Suprere hurtigmiddag skal du lete lenge etter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Tester

Spesialpol: Som ventet får riesling konkurranse fra både chardonnay og pinot noir når Tyskland er tema

Så selv om det er en god håndfull friske og konsentrerte 2024-rieslinger som er verd å sjekke ut, utfordres de både innen- og utenfra.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Knallkjøp som gir en annen smak av Etna

Hos Al-Cantàra kombineres kunst og poesi med vinmaking og innimellom andre enn de vanlige druesortene i førersetet – og det smaker svært godt.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

På jakt etter det rimeligere Burgund? Start med disse

Grégoire Hoppenots Fleurie-er lever opp til at Beaujolais er det «nye» Burgund, med en annen druesort og et annet terroir, men prisene er fortsatt og heldigvis svært moderate.

Les hele saken