Drikke
Klar favoritt fra Barbaresco

Klar favoritt fra Barbaresco

Moccagatta lager alltid besnærende gode barbarescoer. Mye vin for pengene får du også.
Aase E. Jacobsen
20 Mars 2014 - 07:00

Få Godbiter i pollisten som nyhetsbrev. Se lenger ned for mer informasjon.

Aase E. JacobsenFoto: Gunnar Mjaugedal

Produsentens mest tilgjengelige, Moccagatta Barbaresco 2010 (44763), har alt hva du ønsker deg fra denne ettertraktete vinstilen med eksotisk trevirke, snev av medisinskap og ikke minst saftig og krydret rød frukt samt blomster.

Mer å få som spesialbestilling

En nydelig vin til så vel gode kjøttretter som smaksrike pastaretter.

Denne retten er helt perfekt til

Toppvinene er dessverre ikke lenger i bestillingsutvalget, men derimot spesialbestilling som du finner oppskriften for litt lengre ned på siden.

Lagringsdyktige viner

Moccagatta Barbaresco Bric Balin 2010 (0)har vært en av mine favoritter lenge. En superelegant vin med stor fylde og flott frukt. En svært lagringsdyktig vin som er et kupp og som konkurrerer med mang en toppbarolo i konsentrasjon.

Vet du forskjellen på barbaresco og barolo?

Denne vinmarken ligger nedenfor Moccagattas vinkjeller. Den har et jordsmonn av blåmergel med innslag av kalkstein. Den er vestvendt og sørger dermed for god modning og en vin med betydelig kraft.

Mer sand i Neive

Moccagatta lager også en enkeltvinmarksvin fra Moccagatta Barbaresco Cole 2010 (0), faktisk som den eneste i Barbaresco. Denne vinmarken er en forlengelse av Montestefano som blant andre Produttori di Barbaresco har gjort berømt. Cole på sin side er ikke fullt så kraftig som Bric Balin.

Den sørøstlige eksponeringen gir en litt slankere stil. Cole er saftig og lekker med stor aromarikdom. En flott og lagringsdyktig vin den også.

Bli kjent med Barbarescos ulike vinmarker

Moccagatta lager naturlig nok også en barbera, Moccagatta Barbera d'Alba 2012 (41281). Druene kommer fra vinmarker i både Barbaresco og i Neive, på samme måte som den vanlige barbarescoen. I Neive er jordsmonnet mer sandholdig og mergelen er mer grå enn blå. Resultatet er en noe mer delikat vinstil. Moccagattas barbera er saftig og fruktig med god friskhet, en utmerket matvin som bærer sine 14,5 prosent veldig godt.
 
Bestill vinen med en gang
Ønsker du å bestille vinen trykker du bare på vinnavnet og du flyttes direkte til Apéritifs Polliste og bestillingsrutinen.
Vi gjør oppmerksom på at på grunn av denne spaltens popularitet, og siden enkelte viner er tilgjengelig i mindre kvanta enn andre, kan det oppstå en utsolgt-situasjon. Du vil i så fall få beskjed om det fra Vinmonopolet, samt vanligvis også en dato for når vinen atter er å få tak i.

Foto: Roger Kolbu (Apéritif)
 

Slik spesialbestiller du viner
Du laster ned dette skjemaet, fyller det ut og sender det i en e-post til spesialbestilling@vinmonopolet.no med opplysninger om vinens navn og pris. Du får deretter beskjed om videre saksgang og bekreftelse på når varene kan hentes.

 
 
Hvis du vil bestille flere produkter, kan du også velge fritt fra Apéritifs polliste eller søke deg frem til de varene du er ute etter.

Godbiter i pollisten som nyhetsbrev:
Hver onsdag, altså én dag før alle andre kan lese om det, får du som abonnerer på nyhetsbrevet det rett i postkassen din. Selvfølgelig helt gratis.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien
+
Tester

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien

Ethvert feriekjøleskap har plass til en boks med hvitvin - om det så bare er for å bruke til matlaging som damping av blåskjell. Men det er ingen grunn til å redusere bruken til det, for mange hvitvinsbokser inneholder virkelig seriøs vin.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Så gode som gulrøttene er nå, kan de spises døgnet rundt
Guide

Så gode som gulrøttene er nå, kan de spises døgnet rundt

Når du er forsynt med å knaske nyhøstede sommergulrøtter, kan du se på oppskriftene som forvandler denne gode råvaren til noe enda bedre.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Slik skaper du italienske vibber på middagsbordet
Dagens rett

Slik skaper du italienske vibber på middagsbordet

Når du gratinerer fisk, asparges og tomater med mozzarella, får du en smakfull rett med et hint av italiensk sommer.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Prøv noe nytt med kongekrabben
Dagens rett
Varm kongekrabbe med hvitløk, soyasaus og vårløk

Prøv noe nytt med kongekrabben

Råmarinert kongekrabbe med asiatiske smaker er en super forrett - eller smårett for to.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien
+
Tester

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien

Ethvert feriekjøleskap har plass til en boks med hvitvin - om det så bare er for å bruke til matlaging som damping av blåskjell. Men det er ingen grunn til å redusere bruken til det, for mange hvitvinsbokser inneholder virkelig seriøs vin.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Så gode som gulrøttene er nå, kan de spises døgnet rundt
Guide

Så gode som gulrøttene er nå, kan de spises døgnet rundt

Når du er forsynt med å knaske nyhøstede sommergulrøtter, kan du se på oppskriftene som forvandler denne gode råvaren til noe enda bedre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Må testes: Spennende britisk nykomling
+
Godbiter i pollisten

Må testes: Spennende britisk nykomling

For hvem kan si nei til lekre bobler, like syrefrisk og mineralsk chardonnay eller en sjarmerende rosevin?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo
+
Ukens vin

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo

Denne hvitvinen hamler opp med (nesten) alt av chablis til sjømat og vegetar - og er friskere enn sine nordeuropeiske brødre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Mandagen blir perfekt med en pastasalat med skinke og dressing
Dagens rett

Mandagen blir perfekt med en pastasalat med skinke og dressing

Kanskje er dette starten på ferien, og da vil vi ha det lettvint. Med denne salaten bruker du opp rester i kjøleskapet - eller finner ingrediensene i nærmeste butikk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Slik skaper du italienske vibber på middagsbordet
Dagens rett

Slik skaper du italienske vibber på middagsbordet

Når du gratinerer fisk, asparges og tomater med mozzarella, får du en smakfull rett med et hint av italiensk sommer.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her