Boschendal Chardonnay Pinot Noir 2012 (55931)er imidlertid ikke bare en rimelig, men god hvitvin fra Sør-Afrika. Den har ekstra mye karakter, og gir faktisk ekte champagnefølelse, men uten boblene.
Nå som sommeren er i anmarsj er det også fornuftig å satse på hvitvin i handlekurven etter utenlandsreisen. Denne vinen passer så vel til sjømat med god saus som kylling, kalkun eller svin, også middels sterkt krydret mat.
Valtellina er et dramatisk landskap innrammet av høye fjelltopper hvor nebbiolo som her går under navnet chiavennasca, vokser i terrasserte vinmarker som vedlikeholdes av sta og pasjonerte vinbønder.
Kokt klippfisk og potet tilsmakt med hvitløk og god olivenolje er den enkle formularet for den klassiske franske retten brandade. Som kan lages på flere måter.
Valtellina er et dramatisk landskap innrammet av høye fjelltopper hvor nebbiolo som her går under navnet chiavennasca, vokser i terrasserte vinmarker som vedlikeholdes av sta og pasjonerte vinbønder.
200 kroner for en 8 år gammel vin er virkelig billig, men legger du på en hundrelapp, får du et enda mer raffinert uttrykk for denne delen av Bordeaux.
Kokt klippfisk og potet tilsmakt med hvitløk og god olivenolje er den enkle formularet for den klassiske franske retten brandade. Som kan lages på flere måter.
