Alt som er gult på tallerkenen vekker positive følelser - og ikke minst gir det ekstra lys nå som høstmørket kommer sigende på. Lager du ekstra stor porsjon, har du til en snack senere i uka.
Dagens rett
Foto: (porosolka)
Skap lys i høstmørket med en knallgul og fyldig karrisuppe
En herlig kremet suppe med varmende smaker fra Østen og med en fransk vri er både mettende og en fryd for smaksløkene og synet.
08 Oktober 2024 - 23:00
Les også
Kremet karrisuppe med kokosmelk
Fremgangsmåte
- Kok linsene som anvist på pakken.
- Finhakk løken og og fres den med karri i smør til den er blank.
- Tilsett kraft, kokosmelk og kremfløte - la suppen koke til den blir fyldig, før du tilsetter oppskåret hønse- eller kyllingkjøtt og linser.
- Smak til med salt og pepper.
- Suppen kan serveres med kikert-snacks og en kladd rømme.
Tips: Har du ikke kokosmelk, kan du erstatte med litt mer fløte og litt crème fraîche eller seterrømme. Har du dårlig tid kan du skjære kylligfilet i strimler og la de koke med i suppen slik at de blir gjennomkokt.
Drikke som passer til denne oppskriften
-
90 POENG
-
88 POENG
-
87 POENG
-
84 POENG
Annonse
Artikler detail - section 11
+
Tester
Artikler detail - section 11 Dagens rett
+
Tester
Artikler detail - section 11 Dagens rett 2
Artikler detail - section 11 Ukens vin
Forsiden akkurat nå
+
Tester
Forsiden akkurat nå - 2
+
Tester
Forsiden akkurat nå - 3
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå - 4
+
Ukens vin
Forsiden akkurat nå - 5
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner 28. januar i Oslo
Forsiden akkurat nå - 6