Ristede kikerter er snacks

Foto: bhofack2

Ristede kikerter er snacks

Hvorfor ikke lage din egen snacks? Disse smaker herlig så bollen blir fort tom. Derfor bør du lage dobbelt porsjon.

Oppskrifter /
Snacks

Fremgangsmåte

Skyll kikertene i et dørslag. La dryppe godt av seg og tørk deretter godt med kjøkkenpapir.
Bytt til nytt papir og la ligge på kjøkkenbenken minst en time for å tørke ekstra godt.
Ha alle krydrene, sitronsaften og olivenoljen i en bolle. Bland godt og tilsett kikertene.
Sørg for at de er godt dekket av blandingen og ha over i en ovnspanne dekket med bakepapir.
Sett inn i ovnen ved 180 grader og la stå i ca. 15 minutter til gylne og sprø.

Tips:
Rester oppbevares i en tett boks. Ristede kikerter er en veldig god umamiskapende ingrediens til vegetarretter.

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Drikke som passer til denne oppskriften

Pierre Gimonnet Cuis 1er Cru Brut

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 499.90 kr Bestillingsutvalget

91 POENG
Von Buhl Riesling Brut

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 274.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Delane Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 199.90 kr Basisutvalget

86 POENG

Lignende oppskrifter

Bakt brie med tranebær, valnøtter og lønnesirup

4

15 minutter

Bakt brie er simpelt, elegant og syndig godt. At middagen er ferdig på 1-2-3 gjør den perfekt for late kvelder der du vil kose deg litt ekstra.
Østers med vinterrabarbra og lodderogn

5

10 minutter

Få ting er så sensuelt og deilig som østers. Denne ekstra luksuriøse oppskriften kombiner østersens delikate smak av friskt hav og mineraler med sødmefylt vinterrabarbra og frisk salt lodderogn. Dette er pur nytelse.
Bolinhos de bacalhau

4

1 time
Stekt krydret okra

4

30 minutter

Okra er en belgfrukt og kommer opprinnelig fra Etiopia. Den dyrkes nå også i de fleste tropiske og subtropiske strøk. Her har vi tilsatt Chaat Masala. Les mer her.
Chilimarinerte egg

5

1 dag

Disse eggene er hotte. Selvfølgelig avhengig hvor mye Chili du bruker. Først skal hardkokes. Så skal du på glass med marinaden. Og så kan du forsyne deg.
Rødbetmarinerte egg

4

1 dag

Rødbetmarinerte egg kan du servere som snacks eller appetittvekker. Ogso delt i to på en seng av salat sammen med hjemmelaget aïoli.

Forsiden akkurat nå

Å sylte kveite er en super måte å servere fisken som forrett

Dagens rett

Å sylte kveite er en super måte å servere fisken som forrett

Kveite er en fet fisk som det passer godt å koke i en syrlig lake. Fisken får god smak og virker ikke så fet. Det blir derfor en perfekt start på måltidet.

Lag en djevelsk god kombinasjon av tequila og solbærsaft

Ukens drink

Lag en djevelsk god kombinasjon av tequila og solbærsaft

Du har kanskje ikke prøvd å blande tequila og solbær før? Vi kan love at det smaker djevelsk godt.

Skotte skaper magi i «ukjent» spansk vinområde

+

Godbiter i pollisten

Skalldyrfest eller bare fisk til middag? Her er vinen du vil drikke

+

Ukens vin

Skalldyrfest eller bare fisk til middag? Her er vinen du vil drikke

Denne alvarinho-klassikeren gjør jobben til så vel skalldyr som til mer eller mindre forseggjorte sjømatretter.

Ønsk sommeren velkommen med denne kombinasjonen av fisk og rabarbra

Dagens rett

Ønsk sommeren velkommen med denne kombinasjonen av fisk og rabarbra

I denne oppskriften kan du bruke enten makrell eller småørret. Begge smaker sommerlig med dette tilbehøret.