Dagens rett

Kylling i stekt ris

Foto: (rusak)

Slik lager du kylling i stekt ris

Kylling er alltid et populært middagsinnslag. Sammen med rester av kokt ris blir det hele riktig så velsmakende og lettlaget.

Aase E. Jacobsen

18 November 2021 - 01:00

Det kastes alt for mye ris, og det er det selvsagt god grunn til å gjøre noe med. Som i tilfelle med denne retten.

Ris egner seg veldig godt til å stekes og får mye drahjelp av kylling og de andre ingrediensene som du garantert har i huset allerede.

Lei av den samme kyllingoppskriften? Her finner du garantert ny inspirasjon

Kylling i stekt ris

Fremgangsmåte

Skjær fennikel og sellerirot i små biter og stek noen minutter i olje i en wok eller en stor panne.
Skjær purre, chili og kylling i strimler og ha i pannen sammen med finhakket ingefær.
Stek til kyllingkjøttet er lett brunet. Tilsett sjampinjong og stek videre i noen minutter.
Ha i kokt ris og stek til den tar litt farge. Tilsett tinte erter og varm dem gjennom.
Drypp over litt soyasaus.
Tips:
Hvis du ikke har frisk ingefær kan du bruke 1 ts malt ingefær.

Lei av den samme kyllingoppskriften? Her finner du garantert ny inspirasjon

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Bøddel Sider

Norge

Volum: 0.75 l Pris: 199.90 kr Basisutvalget

90 POENG
Saison Dupont

Belgia

Volum: 0.75 l Pris: 112.90 kr Basisutvalget

89 POENG
Ronco delle Betulle Ribolla Gialla

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 289.90 kr Uten utvalg

89 POENG
Dinavolino

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 319.90 kr Uten utvalg

87 POENG
Boschendal Chardonnay Pinot Noir

Sør-Afrika

Volum: 0.75 l Pris: 149.90 kr Bestillingsutvalget

86 POENG
Fritz Haag Riesling

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 229.90 kr Bestillingsutvalget

86 POENG
Haandbryggeriet Storweiss

Norge

Volum: 0.44 l Pris: 67.90 kr Bestillingsutvalget

85 POENG
Haandbryggeriet Sumava Dark Lager

Norge

Volum: 0.44 l Pris: 69.90 kr Bestillingsutvalget

84 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Fem nye stjerner til Norge hvor noen har ventet lenger enn andre - dette er nå verdens nordligste michelinrestaurant

Gaptrast i Bergen får to stjerner mens Kvitnes Gård, Vesterålen, Credo, Oslo og Mirabelle,Austevoll, belønnes med sin første. Sammen har de utvidet det gastronomiske Norge.

Les hele saken

Rasmus Munk har med Alchemist skapt en ny tolkning av fine dining

Det er et bilde som er på vei til å bli et symbol på noe større: en kokk som sitter og lager skisser. Slik beskriver Rasmus Munk på tostjerneren Alchemist i København sin arbeidsdag. Fine dining handler stadig mer om idéer.

Les hele saken

Regenerativt jordbruk er i vinden, her får du det enkelt forklart

Essensen i regenerativt jordbruk er å bringe liv tilbake til utarmet jordsmonn. Vi snakker om noe som går lenger enn bærekraft, økologi og biodynami.

Les hele saken

Guide

Forsiden akkurat nå

Fem nye stjerner til Norge hvor noen har ventet lenger enn andre - dette er nå verdens nordligste michelinrestaurant

Gaptrast i Bergen får to stjerner mens Kvitnes Gård, Vesterålen, Credo, Oslo og Mirabelle,Austevoll, belønnes med sin første. Sammen har de utvidet det gastronomiske Norge.

Les hele saken