1. Skyll og rens bærene.
2. Mos eller kutt bærene i skiver, og legg dem i en bolle.
3. Løs opp vinsyren i vannet, og hell det over bærene.
4. Dekk til bollen, og la den stå kaldt i 24 timer. Hell blandingen opp i en silduk, og la saften renne av i 30 minutter.
5. Mål opp saften, og tilsett sukkeret. Skum av, og tilsett Atamon, som er et konserveringsmiddel du får kjøpt i de fleste dagligvare butikker
6. Hell saften over på kokte flasker. Fyll flaskene helt opp. Kork flaskene. Oppbevares kaldt.
7. Hvis saften fryses, er det ikke nødvendig å bruke konserveringsmiddel.

Lag din egen saft av hagens eller naturens godsaker

Slik tar du vare på sommerens bær

Bli abonnent og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens kake som nyhetsbrev 

1. Rens og skyll bærene grundig.
2. Mos bærene i en skål. Rør i demerarasukker og sitronsyre.
3. Dekk til skålen og sett den i kjøleskapet i en uke.
4. Sil saften. Hell over på godt rengjorte flasker.
5. Sett på kork. Saften oppbevares i kjøleskap eller fryses.

Lag din egen saft av hagens eller naturens godsaker

Slik tar du vare på sommerens bær

Bli abonnent og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens kake som nyhetsbrev