Skrell og del opp vannmelonen i skiver. 
Fjern frøene (ta vare på dem). Ha kjøttet og melis i en blender og kjør til mos. Sil gjennom et dørslag. Oppbevar i kjøleskap i en tett beholder. Den holder fint noen dager. 

Tips:
Vannmelonfrø (husk å tørke godt av dem) kan du riste i ovnen med litt salt og olje. 175 grader og 15 minutter. Og du har verdens beste og sunneste snacks.

Slik tar du vare på sommerens bær

Lag din egen saft av hagens eller naturens godsaker

Her får du svært så praktiske kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få ukens kake som nyhetsbrev