Skyll bær og epler.

1. Fjern de grove stilkene fra bærene, og del eplene i båter.
2. Ha bær og eplebåter i en kasserolle, og hell på vannet. Kok opp, og la det deretter småkoke under lokk i 30 minutter.
3. Hell over i et sileklede, og la det renne av i 30 minutter. Mål opp saften, og hell den tilbake i en kasserolle.
4. Tilsett 6 dl sukker per liter saft, og kok i 5 minutter under omrøring. Skum godt av.
5. Hell over på varme, grundig rengjorte flasker. Sett på lokk.
6. Oppbevares kjølig.

Tips:
Mål opp saften og ikke bruk mer enn 6 dl sukker per liter saft.

Lag din egen saft av hagens eller naturens godsaker

Slik tar du vare på sommerens bær

Bli abonnent og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens kake som nyhetsbrev 

1. Kok opp bær, vann, demerarasukker og vaniljesukker.
2. La småkoke i ca. 10 minutter, rør om av og til. Skum godt av.
3. Sil saften, og hell over på rene flasker.
4. Oppbevar kjølig.

Lag din egen saft av hagens eller naturens godsaker

Slik tar du vare på sommerens bær

Bli abonnent og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens kake som nyhetsbrev