Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
Laksefilet med rømme og grønnsakssaus
Antall porsjoner
Ingredienser
200
g
grønnsaker i små terninger
1
ss
4
dl
fiskekraft/fiskebuljong
1
ss
4
ss
1
dl
litt
Fremgangsmåte
Laksefileten skjæres på skrått i 4 stykker.
Grønnsakene freses lett i smør i en panne eller kasserolle.
Lag en jevning av hvetemelet og ca 1 dl av den kalde fiskekraften/fiskebuljongen. Hell resten av fiskekraften/buljongen over grønnsakene. Rør inn jevningen. La det hele få et oppkok.
Tilsett rømme og hvitvin og smak til med salt og pepper. Legg fiskestykkene opp i den kokende sausen. La det hele trekke på svak varme 4 -5 minutter.
Tips: Server gjerne med nykokt fersk pasta.
Sendt inn av
Foto: Lisa Westgaard
Drikke som passer til denne oppskriften
Min Kokebok
Visste du at du nå kan legge alle dine gode oppskrifter ut på nettet? I Apéritifs nye tjeneste; Min Kokebok kan du opprette din egen profil der du samler alle de gode oppskriftene du har liggende i skap og skuffer hjemme. Har du tilgang på nett, ja da har du tilgang til dine oppskrifter - 24 timer i døgnet - uansett hvor du befinner deg.
Her
kan du registrere deg som bruker av Min Kokebok.
Har du allerede registrert deg, kan du logge deg inn
her
.