Ishavsrøye er en nydelig fisk. Den er vakker å se på, den smaker vidunderlig og den er lett å ha med å gjøre. Men den kan overstekes. Det skjer ikke om du følger denne oppskriften.
I dag har vi gitt den en asiatisk vri. Får du ikke tak i røye, er det ingen grunn til panikk, både laks og ørret kan brukes.
