DAGENS RETT: Linsesuppe med kylling, koriander og mynte

Dagens rett Linsesuppe med kylling, koriander og mynte

Denne suppen setter fart på smaksløkene

Server en het og velsmakende suppe til middag i dag med et herlig krydret preg.

Smaksmettede supper kan spises til alle døgnets måltider, og hvis du lager en stor porsjon kan du ha suppen over flere dager. Om du ikke har røde linser kan du fint bruke andre linsetyper.

Se alle de gode suppene du kan lage

Denne og mange andre oppskrifter kan du legge inn i din egen oppskriftsamling - les mer her

Bli abonnent på Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som e-post 

 
'

Linsesuppe med kylling og koriander

Antall porsjoner

4

Tilberedningstid

45 minutter

Ingredienser

1 stk
kyllingfilet
stk
salt og pepper
1 stk
knivsodd kvernet pepper
1 ts
malt spisskummen
2 ss
olivenolje
1 stk
løk, hakket
2 stk
hvitløksfedd, finhakket
1 ss
frisk ingefær, finhakket
1 stk
rød chili, finhakket (eller 1 ts sambal olek)
4 dl
røde linser, skylt/bløtlagt
1 boks
hakkede tomater
1 l
kyllingkraft
hakket frisk koriander
hakket frisk mynte
Send handleliste

Fremgangsmåte

Start med å skylle og bløtlegge linsene.

Skjær kyllingfiletene i strimler. Bland inn litt pepper og spisskummen og en klype salt. 

Varm halvparten av oljen og stek kjøttet til det er ferdig, ca 2-3 minutter. Ta kjøttet ut og sett det til side.

Ha i resten av oljen i pannen og fres løk, hvitløk og ingefær et par minutter uten at det tar farge. Tilsett chili, linser, tomater og kraft og la det hele koke til linsene er møre, ca 30 minutter.

Tips:
Du kan bruke hønsebuljongterninger om du ikke har kyllingkraft.

Tilsett kjøttet og la det hele bli gjennomvarmt. Dryss over hakket koriander og mynte, og server med godt brød.

Se alle de gode suppene du kan lage

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

 

Sendt inn av

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Drikke som passer til denne oppskriften

 

 
Dagens rett Kylling Linsesuppe Linsesuppe med kylling Mat Oppskrifter

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Til toppen