Litt sint, mest god

Litt sint, mest god

Det er lov å ha lyst på sjokolade selv om det er sommer. Et lite chilibitt gjør disse muffinsene til noe litt utenom det vanlige.

Sjokolade, nøtter og chili er ukens smak på kakefronten. Litt annerledes, men veldig godt og heldigvis raskt og enkelt.

• Sjokoladekaker for alle årstider

Sjokolade og chili er stort blant verdens sjokolademestere, les mer om to av Norges beste .

Hver torsdag serverer vi deg ukens kake , Apéritifs rykende ferske spalte.

Sjokolademuffins med chili og nøtter

Antall porsjoner

12

Tilberedningstid

40 minutter

Ingredienser

3.5 dl
hvetemel
0.5 dl
kakaopulver
1 ts
bakepulver
0.5 ts
salt
1 ts
vaniljesukker
1.5 dl
sukker
100 g
mørk, hakket sjokolade
0.5 stk
rød finhakket chili uten kjerner
1 dl
finhakkede valnøtt- eller hasselnøttkjerner
2 stk
egg
1 dl
meierismør, smeltet
2.25 dl
helmelk
Send handleliste

Fremgangsmåte

Sett stekeovnen på 200 grader.

Til denne oppskriften trenger du ca 12 muffinsformer. Bruk også gjerne et muffinsbrett som du putter formene i.

Sikt sammen mel, kakaopulver, bakepulver, salt og vaniljesukker i en bolle.

Rør i sukker, sjokolade samt chili og hakkede nøtter.

Visp sammen egg og avkjølt smør og tilsett deretter melk.

Rør blandingen i det tørre.

Fyll formene ¾ fulle.

Stekes midt i ovnen i 15 - 20 minutter.

Tips: Pynt gjerne de avkjølte sjokolademuffinsene med litt vispet krem og bær. Et melisdryss gjør kakene ekstra fristende.

Her finner du mange oppskrifter på muffins

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens kake som nyhetsbrev 

Her får du svært så praktiske kokketips

 

Sendt inn av

Foto: TINE

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Drikke som passer til denne oppskriften

Kake Mat Oppskrifter Ukens kake

Forsiden akkurat nå

Test Nytt brennevin på spesialpolet mai 2020

Norske kreative destillerier puster klassikerne i nakken

Blant 50 sterke nyheter på spesialpolet er det flere flasker som det kommer til å bli solid rift om foran pc-ene kommende torsdag kl 8 . Enten fordi de er unike eller fordi prisen er gunstig i internasjonal sammenheng. Les hele saken

Redefinerer akevitt og gin - og jammen prøver de seg ikke på smaksatt vodka - og håndsprit også

Oslo Håndverksdestilleri gjør det samme med akevitt som whiskydestillerier har gjort med whisky, nemlig å eksperimentere med ulike fattyper. I bunnen ligger bruk av kun norske vekster som smakskomponenter, for så vel akevitt som gin og vodka. Les hele saken

Til toppen