Ukens kake

Foto: (VeselovaElena)

Disse muffinsene er litt sinte, men først og fremst veldig gode og fruktige

Et lite chilibitt gjør disse muffinsene til noe litt utenom det vanlige.

12 Mars 2026 - 12:00

Sjokolade, tørket frukt og chili er ukens smak på muffinsfronten. Litt annerledes, men veldig godt og heldigvis raskt og enkelt.

Både chili og tørket frukt gir god saftighet til muffins. Jo bedre sjokolade du bruker i muffinsene, jo bedre blir resultatet.

Sjokolademuffins med chili og tørket frukt

Fremgangsmåte

Til denne oppskriften trenger du ca 12 muffinsformer. Bruk også gjerne et muffinsbrett som du putter formene i.
Sett stekeovnen på 180 grader.
Sikt sammen mel, kakaopulver, bakepulver, salt og vaniljesukker i en bolle.
Rør i sukker, sjokolade samt chili og hakket tørket frukt.
Visp sammen egg og avkjølt smør og tilsett deretter melk.
Rør blandingen i det tørre.
Fyll formene ¾ fulle.
Stekes midt i ovnen i 12 - 18 minutter avhengig av størrelsen.

Tips: Pynt gjerne de avkjølte sjokolademuffinsene med litt vispet krem og bær. Et melisdryss gjør kakene ekstra fristende.

Her finner du mange andre oppskrifter på muffins

Her finner du veldig mange kakeoppskrifter

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens kake som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

M. Chapoutier Bila-Haut Banyuls

Frankrike

Volum: 0.50 l Pris: 219.90 kr Bestillingsutvalget

90 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Dagens rett

Bakt camembert med honning og valnøtter er kosemat som skal nytes med senkede skuldre og fulle glass

Bakt camembert er uimotståelig deilig helgekos. Perfekt for en kveld med selvpleie eller en romantisk kveld for to.

Les hele saken

Braastad får hjelp av champagneekspert til å løfte kvaliteten

Braastad-familien, nå med Edouard, har for første gang på 150 år fått inn en person utenfor familien til å lage produktene. Aurelien Jayat har lang erfaring fra vin- og champagneindustrien, som kommer til nytte i møtet med det fallende markedet.

Les hele saken