Disse muffinsene er litt sinte, men først og fremst veldig gode og fruktige

Et lite chilibitt gjør disse muffinsene til noe litt utenom det vanlige.

12 Mars 2026 - 12:00

Sjokolade, tørket frukt og chili er ukens smak på muffinsfronten. Litt annerledes, men veldig godt og heldigvis raskt og enkelt.

Både chili og tørket frukt gir god saftighet til muffins. Jo bedre sjokolade du bruker i muffinsene, jo bedre blir resultatet.

Sjokolademuffins med chili og tørket frukt

Fremgangsmåte

Til denne oppskriften trenger du ca 12 muffinsformer. Bruk også gjerne et muffinsbrett som du putter formene i.
Sett stekeovnen på 180 grader.
Sikt sammen mel, kakaopulver, bakepulver, salt og vaniljesukker i en bolle.
Rør i sukker, sjokolade samt chili og hakket tørket frukt.
Visp sammen egg og avkjølt smør og tilsett deretter melk.
Rør blandingen i det tørre.
Fyll formene ¾ fulle.
Stekes midt i ovnen i 12 - 18 minutter avhengig av størrelsen.

Tips: Pynt gjerne de avkjølte sjokolademuffinsene med litt vispet krem og bær. Et melisdryss gjør kakene ekstra fristende.

Her finner du mange andre oppskrifter på muffins

Her finner du veldig mange kakeoppskrifter

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens kake som nyhetsbrev

Kilde Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

M. Chapoutier Bila-Haut Banyuls

Frankrike

Volum: 0.50 l Pris: 219.90 kr Bestillingsutvalget

90 POENG

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Annonse

Ukens drink

Feir de norske eplene i en drink med en ny akevitt du finner på polet

Dette er en vri på en drink to ganger norgesmester i bartending, Bread Christensen, laget med vanlig Linie Aquavit, men som her er laget med en annen akevitt, som heter det samme som den opprinnelige drinken.

Les hele saken