Dagens rett

Foto: (Matprat/Mari Svenningsen)

Fast food lager du mye bedre selv: Løvbiff med ertepuré

Ingen grunn til å rynke på nesen over løvbiff. Bare prøv denne oppskriften med ertepure og stekte poteter som vil skape applaus på en fredagskveld.

20 Februar 2026 - 01:05

Det er ikke alltid du har lyst eller mulighet til å bruke lang tid på kjøkkenet, men i stedet for å falle for fristelsen for take away, bør du prøve denne rette. Enten ved at du lager alt fra bunnen eller jukser litt med noen av elementene.

Se andre gode småretter til fredagskosen her

Løvbiff med ertepuré

Fremgangsmåte

Stek båtpotetene etter anvisning på posen.
Kok ertene etter anvisning på posen. Hell av vannet og mos dem med en gaffel eller stavmikser sammen med salt og pepper.
Stek løvbiffene og varm opp sausen.
Legg ertepuré på den ene halvdelen av løvbiffene og brett den andre halvdelen over.
Serveres med stekte båtpoteter (stekes med litt olje i ovn i 30 minutter ved 200 grader) og béarnaisesaus, hjemmelaget eller ferdig.

Tips: Ha i en spiseskje smør og litt fløte i ertepureen for en fyldigere smak.

Slik lager du hjemmelaget ertepuré

Mange flere oppskrifter med biff

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Matprat.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Kinn Bøvelen Trippel

Norge

Volum: 0.75 l Pris: 129.90 kr Basisutvalget

90 POENG
Ch. Rioublanc

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 189.90 kr Basisutvalget

88 POENG
Natural Selections Bordeaux

Frankrike

Volum: 3.00 l Pris: 589.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Dom. Graveirette Ju de Vie

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 219.50 kr Bestillingsutvalget

86 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Dagens rett

Når briami - ovnstekt squash, poteter og tomater - står i ovnen, framkaller den minner fra sommerferier i Hellas

For er det noe det greske kjøkken briljerer med, så er det å lage gode smaker av enkle, men ferske råvarer. Du kan langt på vei gjenskape den følelsen i eget kjøkken.

Les hele saken

Brødrene Graillot gjør som faren sa

Å ta over etter en far som har fått æren av å fornye Crozes-Hermitage, skremte ikke Maxime Graillot som sammen med broren Antoine følger 100 prosent i farens fotspor. Med noen sidesprang over elven og nordover til Beaujolais.

Les hele saken

Ukens drink

Alkoholfrie drinker som har gått sin seiersgang gjennom festivalsommeren - disse lager du hjemme

Empress' kombuchaer er det ultimate startpunkt for å lage alkoholfrie drinker som gir umiddelbart lyst på en til. Og så er det bare å kjøre på.

Les hele saken

Ukens kake

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Når briami - ovnstekt squash, poteter og tomater - står i ovnen, framkaller den minner fra sommerferier i Hellas

For er det noe det greske kjøkken briljerer med, så er det å lage gode smaker av enkle, men ferske råvarer. Du kan langt på vei gjenskape den følelsen i eget kjøkken.

Les hele saken