Dagens rett

Foto: (Istock)

På valgdagen serveres det ikke flesk, derimot en deilig lun kyllingsalat

Den er rask å lage og dekker de fleste behov - de som ikke vil ha kylling, plukker bare ut kjøttbitene og koser seg med resten.

11 September 2023 - 00:00

Kylling og ost i en lun salat er perfekt mettende. Oppskriften kan økes og reduseres etter hvor mange som skal spise, helt uten at det går på bekostning av kvaliteten på det ferdige resultatet.

Lun kyllingsalat

Fremgangsmåte

Rist nøttekjernene gylne i tørr stekepanne. Avkjøl.
Stek kyllingstrimler, hvitløk og rødløk lett i smør.
Tilsett eddik og rør om. Smak til med salt og pepper. Ta stekepannen av platen.
Anrett kyllingblanding, nøtter, ost og tomat oppå salaten.
Dryss over urter.
Anrett salaten på et stort fat eller i en vid bolle.

Flere salater med kylling

Her får du svært så praktisk e kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Aperitif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Feudi di San Gregorio Fiano di Avellino

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 249.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Louis Jadot Bourgogne Couvent des Jacobins Chardonnay

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 279.90 kr Basisutvalget

87 POENG
Schiopetto Collio Malvasia

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 288.70 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Ca' Bolani Friuli Aquileia Sauvignon Blanc

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 99.90 kr Uten utvalg

86 POENG
Livon Collio Pinot Grigio

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 239.90 kr Bestillingsutvalget

85 POENG

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

Dagens rett

Bacalao på italiensk betyr ekstra mye god smak

Denne oppskriften er fra Liguria, hvor de tradisjonelt bruker tørrfisk - derav navnet stoccafisso - men klippfisk er også utmerket her.

Les hele saken

Dagens rett

Helgekosen blir ekstra god med andebryst, søtpotetmos og rødløkskompott

Andebryst slik du får det på restaurant, kan du fint lage hjemme. Bare følg denne oppskriften.

Les hele saken

Ukens drink

Denne varme fristelsen virker mot mer enn sår hals

Det heter seg (litt omskrevet) at av all medisin som ikke virker, smaker varmt brennevin best. Og denne klassikeren har trøstet mange opp gjennom årene.

Les hele saken