Musserende, hvitvin og portvin

Redaksjonen
10 Januar 2008 - 15:59

En ny champagne i gunstig prisklasse samt et par veldig gode rieslingkjøp og ikke minst en strålende tawny er godsakene i denne blandete klassen.

Her kan du foreta bestilling blant testens produkter tilgjengelig på polet

Alle priser er Vinmonopolet priser, pr 1. januar 2008. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.

Vi gjør oppmerksom på at vareprisen i de røde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen.

Musserende:

+ (89p)
Pierre Peters Cuvée de Reserve Grand Cru, Brut
Pierre Peters
Frankrike - Champagne
40049 Nafstad - kr 269,50 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Nafstad
Farge og duft: Lys gulgrønn. Fin duft av søte epler, sitrus, kalk, brød og et snev av sjø.
Smak: Fruktig anslag, gode bobler, flott syre, tørr og god finish med fine sitrus- og brødtoner. (UÅ)
Bruksområde: Fingermat, allround forretter.
Vurdering: En svært anvendelig og ikke minst deilig champagne som holder i fint fire-fem år til. Meget godt kjøp. (UÅ) (03.01.08)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 24 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

÷ (82p)
Martini Brut Cuvée Speciale
Martini & Rossi
Italia
15470 Vectura - kr 99,90 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Bacardi-Martini
Farge og duft: Lys gulgrønn. Søtlig muscatduft med mye tropisk preg.
Smak: Fruktig anslag, mye muscatpreg, god syre, behagelig sødme, litt store bobler. (UÅ)
Bruksområde: Aperitiff.
Vurdering: En veldig folkelig musserende vin. Best for de som liker litt sødme. Nå. Vel verd prisen. (UÅ) (03.01.08)
Laget av: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Prosecco, Riesling
Alkoholinnhold: 11,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- eller flaskemodnet før salg
Bestill her:

Hvitvin:

÷ (92p)
Von Othegraven Kanzemer Altenberg Riesling Spätlese 2001
Weingut Von Othegraven
Tyskland - Saar
10182 Vectura - kr 209,80 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Vectura
Farge og duft: Gullgrønn. Elegant duft av moden sitrus, aprikos, tropisk frukt.
Smak: Fyldig fruktig anslag, flott syre, deilig frukt, tørker fint opp mot slutten, sitter utrolig lenge med en aldeles nydelig aprikosfinish. (2001)
Bruksområde: Allround lyst kjøtt og sjømat.
Vurdering: En topp riesling som fortsatt er veldig ung og som holder fint i 15 år til. Meget godt kjøp. (2001) (03.01.08)
Laget av: 100% Riesling
Alkoholinnhold: 8,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 4 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

÷ (91p)
Molitor Graacher Himmelreich Riesling Spätlese 2001
Weingut Markus Molitor
Tyskland - Mosel
10683 VSD - kr 150,70 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Record
Farge og duft: Gullgrønn. Flott rik rieslingduft med nydelige petroleumstoner, syltet tropisk frukt og sitrusskall.
Smak: Fyldig anslag, god sødme, flott syre, veldig deilig og tiltalende, sitter veldig lenge med en nydelig finale med aprikosskall. (2001)
Bruksområde: Lyst kjøtt, allround sjømat.
Vurdering: En nydelig riesling som tåler fint ti år til. Meget godt kjøp. (2001) (03.01.08)
Laget av: 100% Riesling
Alkoholinnhold: 7,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 11 md. fatlagring
Bestill her:

+ (87p)
Cork Collection Chablis 2006
Cork Wines & Spirits
Frankrike - Chablis
15457 Vectura - kr 499,00 (300cl)
Basisutvalg (Test)
Cork Wines & Spirits
Farge og duft: Lys gulgrønn. Fin litt fet duft av modne gule frukter, mineraler og smør.
Smak: Fyldig anslag, veldig god syre, nesten stofflig mineralkarakter, sitter godt med veldig bra tørrhet fra sitrusskall i finishen. (2006)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En svært anvendelig og utrolig god boksvin. Meget godt kjøp. (2006) (03.01.08)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- eller flaskemodnet før salg
Bestill her:

(85p)
Laroche Petit Chablis 2006
Laroche
Frankrike - Chablis
30413 VSD - kr 139,90 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Farge og duft: Lys gulgrønn. Fin frisk duft av epler, sitrus.
Smak: Fruktig anslag, god friskhet, bra fylde, sitter godt med fine eple- og sitrustoner i finishen. (2006)
Bruksområde: Aperitiff, skalldyr, særlig blåskjell.
Vurdering: En tvers gjennom fruktig petit chablis som er best innen et par år. Godtkjøp. (2006) (03.01.08)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- eller flaskemodnet før salg
Bestill her:

÷ (83p)
La Froscà Soave Classico 2004
Az. Agricola Gini
Italia - Veneto
42469 Vectura - kr 164,90 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Vectura
Farge og duft: Gullgrønn. Fin duft av sitrus og modne epler.
Smak: Fruktig anslag, moden bløt stil, smøraktig karakter, myk og behagelig finish. (2004)
Bruksområde: Spekemat.
Vurdering: En soave i bløteste laget som er best nå. Verd prisen. (2004) (03.01.08)
Laget av: 100% Garganega
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 10% av vinen har fått et lite fatopphold, 12 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

Portvin:

÷ (92p)
Quinta Santa Eufêmia Tawny 20 YO
Quinta Santa Eufêmia
Portugal - Douro
10614 Procura - kr 340,00 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Procura
Farge og duft: Gyllenbrun. Flott duft av tørket frukt, appelsinskall, trevirke og lær.
Smak: Fin sødme i anslaget, god syre, deilig tørket frukt, sitter veldig godt og lenge med masse aprikos- og appelsinskall i finishen. (UÅ)
Bruksområde: Peiskos.
Vurdering: En nydelig portvin. Meget godt kjøp. (UÅ) (03.01.08)
Laget av: Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinta Francisca, Tinta Amarela
Alkoholinnhold: 19,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 20 års fatlagring, 1 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

+ (87p)
Quinta do Vallado Tawny 20 YO
Quinta do Vallado
Portugal - Douro
10674 VSD - kr 427,70 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
WineTailor
Farge og duft: Brungyllen. Lagret duft med noe trevirke pg lær samt krydder.
Smak: En del sødme i anslaget, god fylde, bløt syre, sitter lenge med mye nøtter i finishen. (UÅ)
Bruksområde: Peiskos.
Vurdering: En ganske søt og rund tawny. Verd prisen? (UÅ) (03.01.08)
Laget av: 50% Touriga Franca, 30% Tinta Roriz, 20% Tinta Amarela
Alkoholinnhold: 20,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 20 års lagring i 600 liters eikefat, 1 md. flaskemodning før tapping
Bestill her:
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Be inn på en fyldig elggryte
Dagens rett
Rødvinsgryte av elg

Be inn på en fyldig elggryte

Har du ikke elgkjøtt, kan du godt bruke annet vilt eller tamt kjøtt i denne oppskriften.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Slik har du ikke smakt klippfisk før
Dagens rett
Klippfisk trukket i olivenolje med sitronsaus og egg

Slik har du ikke smakt klippfisk før

I dag gir vi deg kanskje den beste oppskriften på hvordan du skal servere klippfisk.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Nå er det på tide å smake på juleakevitten - og det på denne måten
Ukens drink

Nå er det på tide å smake på juleakevitten - og det på denne måten

Julemule er derfor et godt navn på denne drinken som garantert får nye fans. Både blant de som liker juleakevitt og de som liker ginger beer - og hvem gjør vel ikke det?

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Utvalget av portvin har aldri vært bedre - og kvaliteten er skyhøy
+
Tester

Utvalget av portvin har aldri vært bedre - og kvaliteten er skyhøy

Også de andre sterkvintypene som madeira, sherry, rivesaltes og banyuls byr på store smaksopplevelser, for alle budsjetter.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Be inn på en fyldig elggryte
Dagens rett
Rødvinsgryte av elg

Be inn på en fyldig elggryte

Har du ikke elgkjøtt, kan du godt bruke annet vilt eller tamt kjøtt i denne oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Slik har du ikke smakt klippfisk før
Dagens rett
Klippfisk trukket i olivenolje med sitronsaus og egg

Slik har du ikke smakt klippfisk før

I dag gir vi deg kanskje den beste oppskriften på hvordan du skal servere klippfisk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Beste langhe nebbiolo, like bra som barolo, til halve prisen
+
Godbiter i pollisten

Beste langhe nebbiolo, like bra som barolo, til halve prisen

Når du ikke har råd til barolo eller ikke orker å vente til den blir drikkeklar, er dette et veldig godt alternativ – signert en av de beste.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

37 år gammel hvitvin til uvirkelig pris
+
Ukens vin

37 år gammel hvitvin til uvirkelig pris

Eller en 16 år gammel merlot til samme pris – begge kommer med en spesiell historie.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

BEINSPIRED 2026: Smak flere hundre viner
Vinmesse
Vinmesse i Oslo 27. januar

BEINSPIRED 2026: Smak flere hundre viner

Bli med på vinmesse med topprodusenter fra Champagne, Tyskland, Italia og mye mer. Du får mulighetene til å smake flere hundre viner fra flere forskjellige land og i mange forskjellige stiler.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Nå er det på tide å smake på juleakevitten - og det på denne måten
Ukens drink

Nå er det på tide å smake på juleakevitten - og det på denne måten

Julemule er derfor et godt navn på denne drinken som garantert får nye fans. Både blant de som liker juleakevitt og de som liker ginger beer - og hvem gjør vel ikke det?

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her