Julemat
Oppskrifter pepperkaker
Pepperkaker kan også være hvite
Redaksjonen
29 November 2020 - 09:00
Hvite kakemenn og kakedamer
Fremgangsmåte
Tips: Kakemennene og kakedamene blir enda bedre om deigen står kaldt en stund før du baker dem ut, gjerne over natten.
Bland hornsaltet med halvparten av melet.
Rør sammen avkjølt smør, sukker, melk og den halvparten av hvetemelet som er tilsatt hornsalt.
Tilsett mer mel til deigen har passe konsistens. Dekk deigen med plast og la den stå kaldt, gjerne natten over.
Sett ovnen på 175 grader.
Kjevle deigen til en leiv, ca ½ cm tykk. Trykk ut figurer og stek figurene ved 175 grader i ca. 7 minutter, de skal ikke bli gylne.
La kakene avkjøles og tørke helt før de dekoreres med konditorfarge eller glasur.
Flere oppskrifter på pepperkaker
Dette er de syv slagene du skal bake til jul
Slik lager du perfekte pepperkakehus
Hjemmelaget konfekt og supre julegodter
Apéritifs store jule- og nyttårsmeny gir deg svar på de fleste spørsmål
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Les også
-
Pepperkakehus oppskrift
Slik blir pepperkakehuset perfekt
Det er ikke så vanskelig å lage pepperkakehus når du har en god oppskrift. Her får du både gode tips og maler til husene.
Annonse
Vintips
Artikler detail - section 11
+
Klubbkokken serverer
Aspargesterter med blåmuggost og honning
Artikler detail - section 11 Dagens rett
+
Tester
Nyheter basis mai 2021
Artikler detail - section 11 Dagens rett 2
Ukens drink
Artikler detail - section 11 Ukens vin
+
Klubb
Maiutgaven av Apéritif magasin 2021
Forsiden akkurat nå
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus
Forsiden akkurat nå - 2
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli
Forsiden akkurat nå - 3
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole
Forsiden akkurat nå - 5
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel
Forsiden akkurat nå - 4
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen