Ny uke i et nytt år. Men kjøleskapet trenger også en fornyelse. Derfor denne oppskriften som er både smakfull og superkjapp.
Flere gode småretter finner du her
Quesedilla med julepålegg og ridderost
Antall porsjoner
Tilberedningstid
Ingredienser
Fremgangsmåte
Legg en tortilla i en varm stekepanne. Fordel halvparten av osten utover.
Legg på okserull og strø over ruccola, før du legger på resten av osten. Legg over den andre tortillaen. Klem litt sammen.
Snu quesedillaen og stek til brødet har gyllen farge på begge sider og osten er smeltet.
Skjær quesedillaen opp i trekanter og servér straks sammen med en god blandet salat og søt chilisaus ved siden av.
Tips: Bruk gjerne det du måtte ha av julepålegg som fyll i denne quesedillaen. Den er perfekt til juletapas også.
Sendt inn av Opplysningskontoret for egg og kjøtt
Foto: Matprat/Alf Börjesson
