Norskbrygget spesialøl

Når du skal ha et øl til sommermaten, er det liten hjelp å finne i sommerølene. Det finnes imidlertid et rikt utvalg av gode helårsøl som passer like godt til så vel grillmaten som til innholdet i piknikkurven.
Redaksjonen
31 Mai 2007 - 09:11

Norskbrygget spesialøl

 (94p)
Gourmet Pale Ale
Aass Bryggeri
4,5 %
33 cl flaske
Farge og duft: Gyllenbrun med rødskjær. Veldig rik duft med lagrete epler, innslag av røyk, kjøtt, malt, humle, nøtter og sjokolade.
Smak: Rikt saftig anslag, følger duften, veldig smaksrik, flott bitterhet, sitter veldig lenge.
Mat: Rike kjøttretter, særlig fra grillen.
Vurdering: Et fantastisk godt øl. 94 p

÷ (92p)
Bavarian Weizen
Haandbryggeriet
5,5%
Varenummer 44585 - Tilleggsutvalget
50 cl flaske
Farge og duft: Lys gyllenbrun. Krydret rik duft med fine frukttoner i retning bringebær, malt, lær og røyk.
Smak: Fyldig anslag, følger duften, meget god bitterhet og flott syre, lang ettersmak.
Mat: Grillet lam.
Vurdering: Et flott og rikt øl. 92 p

÷ (92p)
Pale Ale
Haandbryggeriet
4,5%
50 cl flaske
Farge og duft: Gyllenbrun. Krydret urte- og dropspreget duft som også har en del tropiske toner samt bivoks.
Smak: Rikt anslag, flott fylde, veldig godt mykt skum, markant bitterhet som balanseres veldig godt av fruktsødmen, sitter meget lenge.
Mat: Ekstra gode kjøttstykker fra grillen.
Vurdering: Et veldig godt øl som må få følge av mat. 92 p

÷ (91p)
Ardenne Blond
Haandbryggeriet
7,5%
Varenummer 44029 - Tilleggsutvalget
Farge og duft: Gyllen, uklar. Rik søtlig duft med tropisk frukt, sitrus, epler, drops, krydder, korn og nøtter.
Smak: Sødmefylt anslag, flott syre, en del bitterhet mot slutten, lang syrlig ettersmak.
Mat: Rike retter med lyst kjøtt eller sjømat, gjerne røykt.
Vurdering: Et veldig mektig øl som bør nytes etter at sola har gått ned. 91 p

÷ (90p)
Atna Mopedøl
Atna Bryggeri
4,5 %
33 cl flaske
Farge og duft: Lys strågul, uklar. Frisk duft av blomster, malt, humle kaffe og krydder.
Smak: Friskt rent anslag, deilig fruktsødme i midten som støttes opp av god syre, godt skum og flott bitterhet som sitter uendelig lenge.
Mat: Spekemat, feit fisk som røykelaks eller makrell.
Vurdering: Et usedvanlig velkomponert lyst øl. 90 p

÷ (90p)
Wit
Nøgne Ø
4,5 %
50 cl flaske
Farge og duft: Uklar gullgul. Rik blomsterduft med fine brøddeig og sitrustoner.
Smak: Følger duften, stor og rik med flott skum, nydelig syrlighet og flott bitterhet, sitter lenge.
Mat: Saftig kylling eller lam, også blåskjell med en del fløte i sausen.
Vurdering: Et topp øl for den viderekomne hveteølelsker. 90 p

+ (88p)
Gourmet Lys Hvete
Aass Bryggeri
4,5 %  33 cl flaske
Farge og duft: Gyllengul. Veldig god og rik duft med blomster, moden frukt, humle og noe malt.
Smak: Veldig godt anslag, følger duften, stor saftighet, flotte fruktsyrer, balansert bitterhet, lang rik og elegant finish med en del moden frukt og humlepreg.
Mat: Allround lyst kjøtt, røykt eller grillet fisk.
Vurdering: Et flott matøl. 88 p

+ (87p)
Atna Engelsk lys ale
Atna Bryggeri
4,5 %
33 cl flaske
Farge og duft: Gyllenrød. Fin duft med gode malttoner, kaffe og modne syltete epler.
Smak: Fruktig anslag, flott skum, god fylde og rikdom, lett sødme som balanseres av god friskhet, sitter lenge.
Mat: Lyst kjøtt, både kylling og svin.
Vurdering: Et veldig innbydende øl. 87 p

+ (87p)
Hansa Premium
Hansa-Borg Bryggerier
4,5 %
33 cl flaske
Farge og duft: Gyllen. Flott fyldig duft med modne frukttoner, sitrus og humle.
Smak: Friskt anslag, lett sødme, balansert bitterhet og syre, sitter en god stund.
Mat: Tørsteslukker, asiatisk mat, reker.
Vurdering: Veldig lett å like og drikke. 87 p

 (85p)
Ringnes Weiss
Ringnes
4,5 %
33 cl flaske
Farge og duft: Uklar strågul. Frisk duft med mye frukt, særlig sitrus, blomster, julekrydder/nellik, brøddeig og korn.
Smak: Leskende anslag, fint skum, noe bitterhet, snill finish.
Mat: Tørsteslukker.
Vurdering: Et ganske snilt hveteøl for nybegynnere. 85 p

Norges største vindatabase er blitt enda bedre
Annonse

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Du kan filtrere på en lang rekke egenskaper, lete i historiske vindata, legge i vinkjeller og fortsatt bestille direkte fra pollisten.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Et eple om dagen kan også nytes på denne måten
+
Ukens drink
Green Room - eplemartini

Et eple om dagen kan også nytes på denne måten

Apple martini eller appletini var en stor hit på 2000-tallet. Den gang som en miks av vodka og eplesnaps. Denne versjonen er mye mer interessant.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Champagnefest i basishylla i november
+
Tester

Champagnefest i basishylla i november

Allerede nå kan du sikre deg vellagret champagne til svært konkurransedyktige priser, som neppe kommer igjen. Og det på et pol nær deg. Men også en håndfull rødviner til høstlige menyer er verd å ta en titt på.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Nyheter hvitvin: Blant novembers 400 hvitvinsnyheter er det en håndfull søte perler som skinner ekstra sterkt
+
Tester

Nyheter hvitvin: Blant novembers 400 hvitvinsnyheter er det en håndfull søte perler som skinner ekstra sterkt

Søte viner får ekstra attraksjonsverdi når det nærmer seg jul. Det er dessuten ekstra mye god å velge blant nå. Men også for den som holder seg til det tørre hvite.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

120 nye musserende: Det finnes knapt noen over denne som holder det navnet lover
+
Tester

120 nye musserende: Det finnes knapt noen over denne som holder det navnet lover

I november er det flere typer boblefest, og over alle rager denne unike champagnen som er både sjelden og høy priset. Men det finnes sågar knallkjøp blant de høyest skårede champagnene.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Et eple om dagen kan også nytes på denne måten
+
Ukens drink
Green Room - eplemartini

Et eple om dagen kan også nytes på denne måten

Apple martini eller appletini var en stor hit på 2000-tallet. Den gang som en miks av vodka og eplesnaps. Denne versjonen er mye mer interessant.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Champagnefest i basishylla i november
+
Tester

Champagnefest i basishylla i november

Allerede nå kan du sikre deg vellagret champagne til svært konkurransedyktige priser, som neppe kommer igjen. Og det på et pol nær deg. Men også en håndfull rødviner til høstlige menyer er verd å ta en titt på.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Dette ostesmørbrødet med bacon, pære og karamellisert løk gir deg heltestatus
Dagens rett

Dette ostesmørbrødet med bacon, pære og karamellisert løk gir deg heltestatus

Når et ostesmørbrød lages med så mye kjærlighet som her, blir det den reneste festmiddagen. Dagens oppskrift har det lille ekstra.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Et av de aller beste boblekjøpene er en britisk klassiker
+
Godbiter i pollisten

Et av de aller beste boblekjøpene er en britisk klassiker

Det vil si, akkurat denne er en ny kreasjon, men fra den eldste britiske produsenten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Fersk fiken smaker himmelsk i en kake som denne
Ukens kake

Fersk fiken smaker himmelsk i en kake som denne

Prøv denne kombinasjonen av fersk fiken i en terte servert med tykk krem, og bli overbevist.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Nyheter hvitvin: Blant novembers 400 hvitvinsnyheter er det en håndfull søte perler som skinner ekstra sterkt
+
Tester

Nyheter hvitvin: Blant novembers 400 hvitvinsnyheter er det en håndfull søte perler som skinner ekstra sterkt

Søte viner får ekstra attraksjonsverdi når det nærmer seg jul. Det er dessuten ekstra mye god å velge blant nå. Men også for den som holder seg til det tørre hvite.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her