Sommerøl 2007

Den største overraskelsen i årets sommerøltest er at Tromsø-ølet Smrprty har mistet sin toårige lederposisjon. Det gir ikke den samme sommerfølelsen i år. Aller best i år er Tuborgs utgave som helst bør nytes sammen med mat. Borgs Sommerpilsner og CBs Fer
Redaksjonen
31 Mai 2007 - 09:10

Sommerøl

+ (87p)
Tuborg Sommerøl
Ringnes
4,5 %
50 cl boks
Farge og duft: Gyllengul. Fin lett krydret duft med fine malt- og humletoner.
Smak: Rent friskt anslag, godt skum, harmonisk med gode bittertoner i slutten, sitter godt og lenge.
Mat: Lyst kjøtt fra grillen.
Vurdering: Et fyldig sommerøl med god bitterhet som dermed er best sammen med mat. 87 p
  (86p)
Borg Sommerpilsner
Hansa-Borg Bryggerier
4,5 %
33 cl flaske
Farge og duft: Gyllen. Behagelig duft, ganske rik med krydder, malt, humle og sitrus.
Smak: Fyldig anslag, godt skum, bra bitterhet, lang ettersmak.
Mat: Allround sommermat, også fra grillen.
Vurdering: Et sommerøl med mye karakter. 86 p
  (86p)
CB Feriepilsen
Hansa-Borg Bryggerier
4,5 %
50 cl boks
Farge og duft: Gyllen. God duft med innslag av frukt, honning, malt og humle samt snev av buljong.
Smak: Friskt anslag, godt skum og fin fruktighet, tørr god finish.
Mat: Tørsteslukker, sjømat.
Vurdering: Et godt sommerøl. 86 p
  (86p)
Skjærgårdspils
Ringnes
4,5 %
50 cl boks
Farge og duft: Gyllengul. Fin og ganske rik duft med innslag av tropisk frukt og humle/malt.
Smak: Friskt lett syrlig anslag, godt skum, fin balanse mellom sødme og bitterhet mot slutten, sitter lenge.
Mat: Allround sommerkos.
Vurdering: Et godt sommerøl som likevel tåler mat med en del smak. 86 p
  (84p)
Rogalands Sommerøl
Berentsens Brygghus
4,70 %
33 cl flaske
Farge og duft: Lys gyllen. Blomsteraktig duft med noe humle og malt.
Smak: Bløtt anslag, fint skum, god fruktighet, lett bitterhet i finishen.
Mat: Tørsteslukker.
Vurdering: Et ganske bløtt øl som er ok for de som ikke er så vant med øl. Må serveres godt avkjølt. 84 p
  (84p)
Ringnes Sommerøl
Ringnes
4,5 %
50 cl boks
Farge og duft: Lys gyllen. God duft med svake malttoner.
Smak: Lett og friskt anslag, fin syre, god bitterhet, myk finish.
Mat: Tørsteslukker.
Vurdering: En tanke polert men godt. 84 p
  (84p)
Aass Sommerøl
Aass Bryggeri
4,5 %
50 cl boks
Farge og duft: Gyllen. Fruktig duft med sitrus, drops og malt, humle og krydder.
Smak: Lett fylde i anslaget, godt skum, middels syre, lett bitterhet i finishen.
Mat: Tørsteslukker.
Vurdering: Et harmonisk og lettdrikkelig øl for varme dager. 84 p
÷  (83p)
Grillpils
Ringnes
4,5 %
33 cl boks
Farge og duft: Lys gul. Ren frisk duft med noe fruktsødme, også svake malt- og humletoner.
Smak: Lett friskt anslag, godt skum, middels syre, ok bitterhet i finishen.
Mat: Drikkeøl.
Vurdering: Et lettdrikkelig sommerøl for nybegynnere, som godt kunne hatt mer fylde - men uten mat fungerer det veldig godt. 83 p
÷  (83p)
Fredrikstad Sommerøl
Hansa-Borg Bryggerier
4,5 %
33 cl flaske
Farge og duft: Lys gyllen. Veldig god duft med fine humle- og frukttoner samt noe malt.
Smak: Leskende anslag, bløt stil, snill bitterhet mot slutten.
Mat: Tørsteslukker.
Vurdering: Må serveres godt avkjølt. 83 p
÷  (82p)
Hansa Sommerøl
Hansa-Borg Bryggerier
4,5 %
50 cl boks
Farge og duft: Gyllen. Frisk duft med noe frukt og krydder samt malt.
Smak: Bløtt anslag, en del sødme, godt skum, fin bittertone fra midten og utover men sødmen dominerer og gir en veldig bløt ettersmak.
Mat: Tørsteslukker.
Vurdering: For den som ikke liker en tørr ølstil. Må serveres godt avkjølt. 82 p
(78p)
Mack Smrprty
Mack Ølbryggeri
4,70 %
50 cl boks
Farge og duft: Lys gyllen. Fin duft med noe tropisk frukt.
Smak: Lett anslag, følger duften, ganske lett med lav syre, svak bitterhet, sitter noe.
Mat: Tørsteslukker.
Vurdering: For den som ikke er så veldig glad i øl. 78 p
(78p)
Grans Sommerøl
Grans Bryggeri
4,7 %
33 cl flaske
Farge og duft: Gullgul. Frisk duft med noe eple og sitrus samt malt.
Smak: Følger duften, middels skum, ganske friskt med lett bitterhet mot slutten, men sitter ikke så veldig lenge.
Mat: Tørsteslukker.
Vurdering: Må serveres godt avkjølt. 78 p
(78p)
Mack Sommerøl
Mack Ølbryggeri
4,70 %
50 cl boks
Farge og duft: Lys gyllen. Sommerfrisk duft med friskfrukt og snev av malt og lær.
Smak: Bløtt anslag, godt skum, en del syrer og bitterhet gir en litt vel tørr finish.
Mat: Fete pølser fra grillen.
Vurdering: Kanskje ikke helt i balanse, må i hvert fall ha mat ved siden av. 78 p
(77p)
Grans Sommerøl
Grans Bryggeri
4,7 %
50 cl boks
Farge og duft: Gullgul. Frisk duft med noe malt og etter hvert også buljong.
Smak: Lett anslag, godt skum, noe men ganske svak bitterhet, noe kort ettersmak.
Mat: Tørsteslukker.
Vurdering: Rent men kort. Må serveres godt avkjølt. 77 p
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – også prismessig
+
Ukens vin

En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – også prismessig

Og ikke minst finnes den på de fleste pol – og sågar i magnumflaske som må bestilles.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

På Mahaniyom Bar i Bangkok er de hekta på blekk - som blir til helt unike drinker
+

På Mahaniyom Bar i Bangkok er de hekta på blekk - som blir til helt unike drinker

På baren Mahaniyom i Bangkok går man nye veier for å skape annerledes smaksopplevelser hvor drinkene får navn etter hovedingrediensen: Cow, Pomelo og Squid er akkurat det du tror.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Le Du i Bangkok: Larver og biller som fine dining
+

Le Du i Bangkok: Larver og biller som fine dining

Thitid Tassanakajohn på stjernerestauranten Le Du i Bangkok ønsker å nytolke det mangfoldige thai-kjøkkenet i en fine dining-setting, og det innebærer også bruk av insekter.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

By på nydelig fiskesuppe med sesongens beste råvare
Dagens rett

By på nydelig fiskesuppe med sesongens beste råvare

Nå er skrei å få tak i overalt. Og med denne oppskriften på fiskesuppe med skrei og små grønnsaker, blir det fest på tallerkenen.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – også prismessig
+
Ukens vin

En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – også prismessig

Og ikke minst finnes den på de fleste pol – og sågar i magnumflaske som må bestilles.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

På Mahaniyom Bar i Bangkok er de hekta på blekk - som blir til helt unike drinker
+

På Mahaniyom Bar i Bangkok er de hekta på blekk - som blir til helt unike drinker

På baren Mahaniyom i Bangkok går man nye veier for å skape annerledes smaksopplevelser hvor drinkene får navn etter hovedingrediensen: Cow, Pomelo og Squid er akkurat det du tror.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Denne vinen og druesorten slutter aldri å fascinere
+
Godbiter i pollisten

Denne vinen og druesorten slutter aldri å fascinere

Hvordan det er mulig å lage en rødvin med så mye karakter og eleganse og likevel bare 11,5 prosent alkohol. Og så finnes den på de fleste større pol.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

For 200 kroner får du en virkelig herlig rødvin
+
Ukens vin

For 200 kroner får du en virkelig herlig rødvin

Den finnes dessuten i de fleste polhyller og er perfekt å ta med seg på vinterferien – også om den tilbringes hjemme.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slike karbonader bør du lage oftere
Dagens rett

Slike karbonader bør du lage oftere

Du trenger slett ikke kjøtt for at karbonadene skal smake mye og godt. Her er oppskriften på grønnsak-karbonader med sprøstekte selleristaver.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Le Du i Bangkok: Larver og biller som fine dining
+

Le Du i Bangkok: Larver og biller som fine dining

Thitid Tassanakajohn på stjernerestauranten Le Du i Bangkok ønsker å nytolke det mangfoldige thai-kjøkkenet i en fine dining-setting, og det innebærer også bruk av insekter.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her