Nyhetene på polet januar 2010 - Musserende og hvitvin

Den store gleden i januar er at Dönnhoff er kommet i tørr utgave, og en skikkelig lekker sådan, og til hvilken pris! En annen potensiell favoritt er spanske Pascual Leira Reyero 2008 som vil gjøre rent skalldyrbord i vinter.
Redaksjonen
07 Januar 2010 - 16:13

Her kan du foreta bestilling blant testens produkter tilgjengelig på polet

Alle priser er Vinmonopolet priser, pr 1. januar 2010. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.

Vi gjør oppmerksom på at vareprisen i de røde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen.

Musserende

+ (88p)
Godmé Blanc de Noirs Grand Cru Brut
Godmé Père et Fils
Frankrike - Champagne
80389 Vectura - kr 389,00 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
VinoVinVinho
Farge og duft: Moden gul. Elegant duft med fine sitrustoner, delikat eplepreg, toast, noe blomster.
Smak: Fruktig anslag, stort skum, god syre, tørker godt utover, fruktig og god finish, sitter godt. (UÅ)
Bruksområde: Aperitiff, sjømat.
Vurdering: En fruktig ungdommelig og deilig champagne for de neste fem årene. Godt kjøp. (UÅ)
Laget av: 100% Pinot Noir
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 8-11 md. fatlagring for 50% av grunnvinen
Bestill her:

(86p)
Ellner Extra Brut
Charles Ellner
Frankrike - Champagne
80388 Vectura - kr 259,90 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Vectura
Farge og duft: Gullgul. Moden duft med oksidert eplepreg, brød og noe sitrus.
Smak: Modent fruktig anslag, litt brusaktige bobler, god syre, moden fruktig stil, tørker bra utover, mye modent eple og litt jordsmonn i ettersmaken. (UÅ)
Bruksområde: Lyst kjøtt med saus, forretter med spekeskinke.
Vurdering: En veldig moden champagne med god tørrhet. Best innen et par år. Godt kjøp. (UÅ)
Laget av: 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 66 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

Hvitvin

+ (88p)
Dönnhoff Riesling Trocken 2008
Weingut Herman Dönnhoff
Tyskland - Nahe
63707 Vectura - kr 108,20 (75cl)
Basisutvalg (Grunnsortiment)
Vectura
Farge og duft: Gulgrønn. Fyldig duft med flotte rieslingtoner, søt sitrus, fet lime og mineraler.
Smak: Fruktig anslag, flott fruktighet, god syre, lett sødme, rik og god frukt, tørker fint mot slutten, mye stoff i finishen. (2008)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En imponerende vin til prisen, usedvanlig mye å gå på, minst 6-7 år. Meget godt kjøp. (2008)
Laget av: 100% Riesling
Alkoholinnhold: 11,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 6 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

+ (88p)
Pascual Leira Reyero 2008
Bodegas Pascual
Spania - Rias Baixas
15671 Barramon - kr 138,90 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Barramon
Farge og duft: Lys gulgrønn. Deilig duft med en del fruktsødme, blomster samt mineraler.
Smak: Fruktig anslag, tørker fint fra starten, god fedme, flott karakter, fyller munnhulen, flott syre, tørker veldig godt med en del lime i finishen. (2008)
Bruksområde: Skalldyr, fisk med saus.
Vurdering: En virkelig lekker hvitvin for de neste 4-5 årene. Meget godt kjøp. (2008)
Laget av: 100% Albarino
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 1 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

(86p)
Hexamer Riesling Trocken 2008
Weingut Helmut Hexamer
Tyskland - Nahe
80387 VSD - kr 129,60 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Record Vinimport
Farge og duft: Lys gulgrønn. Frisk duft av sitrus, søte epler, blomster, urter og mineraler.
Smak: Friskt anslag, noe sødme, prikker fint, god fylde, deilig frukt, sitter godt, tørker godt mot slutten. (2008)
Bruksområde: Forretter, drikkevin.
Vurdering: En veldig innsmigrende og anvendelig hvitvin for de neste to årene. Meget godt kjøp. (2008)
Laget av: 100% Riesling
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 7 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

(86p)
Ribbonwood Marlborough Riesling 2008
Framingham Wines
New Zealand - Marlborough
80386 Cuveco - kr 129,70 (75cl)
Basisutvalg (Hovedsortiment)
Best Cellars
Farge og duft: Lys gulgrønn. Flott petroleumsduft, noe røyk, modne epler, blomster.
Smak: Fruktig anslag, lett sødme, følger duften, god karakter, tørker fint mot slutten, sitter godt med blomsteraktig preg i finishen. (2008)
Bruksområde: Salater med skalldyr eller lyst kjøtt.
Vurdering: En god australsk riesling for de neste 4-5 årene. Meget godt kjøp. (2008)
Laget av: 100% Riesling
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- eller flaskemodnet før salg
Bestill her:

(86p)
Kloster Eberbach Baiken Riesling Kabinett Trocken 2008
KlosterEberbach
Tyskland - Rheingau
59366 Inter Logistikk - kr 167,00 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Vininor
Farge og duft: Lys gulgrønn. Delikat mineralsk duft, ung lukket og lovende.
Smak: Fruktig anslag, lett sødme, god syre, tørker godt, sitter en stund med noe mineraler i finishen. (2008)
Bruksområde: Hvit fisk med smørsaus.
Vurdering: En i øyeblikket ung og fruktig vin som vil utvikle seg videre i minst 5-6 år. Godt kjøp. (2008)
Laget av: 100% Riesling
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 5-8 md. fatlagring for deler av vinen
Bestill her:

(84p)
Hugo Grüner Veltliner 2008
Markus Huber
Østerrike - Niederösterreich
50899 VSD - kr 109,90 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Terroir
Farge og duft: Lys gul. Fin duft med noe mineraler, søte frukter, særlig epler.
Smak: Følger duften, veldig fruktig, bløt syre, sitter godt og lenge. (2008)
Bruksområde: Drikkevin.
Vurdering: En fruktig og lettlikendes hvitvin for det neste året. Meget godt kjøp. (2008)
Laget av: 100% Grüner Veltliner
Alkoholinnhold: 11,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- eller flaskemodnet før salg
Bestill her:

÷ (83p)
Scloss Raggendorf Welschriesling
Schloss Raggendorf
Østerrike - Niederösterreich
15663 Vectura - kr 99,50 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Safety & Security Service
Farge og duft: Lys lys gul. Frisk duft av sitrus, epler, pærer.
Smak: Bløtt anslag, myk frukt, men bra syre, lett sødme i finishen. (UÅ)
Bruksområde: Drikkevin, reker.
Vurdering: En lettdrikkelig hvitvin med veldig ren og god frukt. Best innen to år. Meget godt kjøp. (UÅ)
Laget av: 100% Welschriesling
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 1 md. flaskemodning før salg
Bestill her:
 

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips som sms

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline
Dagens rett

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Lakseskiver klare til å legge på grillen er en populær ingrediens i fiskedisken. Med asparges og en fyldig og syrlig saus, blir det innetier.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt
Dagens rett

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt

Bruker du skiver av lammelår, får du en usedvanlig smakfull gryterett som ikke krever mer enn noen strakser av forberedelser.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Er pina colada det beste du vet, vil du garantert like denne martini-utgaven
Ukens drink

Er pina colada det beste du vet, vil du garantert like denne martini-utgaven

Det går mot stadig lysere tider, og med det kommer lysten på tropiske drinker. Her får du en forsmak med en forholdsvis mild martiniversjon av pina colada.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Ostekake blir ikke bedre enn dette
Ukens kake

Ostekake blir ikke bedre enn dette

Denne ostekaken lager seg nesten selv i kjøleskapet. Smaken blir himmelsk og oppskriften kan varieres i det uendelige.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline
Dagens rett

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Lakseskiver klare til å legge på grillen er en populær ingrediens i fiskedisken. Med asparges og en fyldig og syrlig saus, blir det innetier.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt
Dagens rett

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt

Bruker du skiver av lammelår, får du en usedvanlig smakfull gryterett som ikke krever mer enn noen strakser av forberedelser.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Er pina colada det beste du vet, vil du garantert like denne martini-utgaven
Ukens drink

Er pina colada det beste du vet, vil du garantert like denne martini-utgaven

Det går mot stadig lysere tider, og med det kommer lysten på tropiske drinker. Her får du en forsmak med en forholdsvis mild martiniversjon av pina colada.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her