Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Nyhetene på polet juli 2010 - Sør-Afrika hvit og søt

Redaksjonen
29 Juni 2010 - 15:59

Her kan du foreta bestilling blant testens produkter tilgjengelig på polet

Alle priser er Vinmonopolet priser, pr 1. juli 2010. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.

Vi gjør oppmerksom på at vareprisen i de røde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen.

Sør-Afrika, hvitvin

+ (89p)
Palladius 2008
The Sadie Family
Sør-Afrika - Swartland
56230 VSD - kr 389,80 (75cl)
Basisutvalg, kategori 6
Vinarius
Farge og duft: Gulllgul. Elegant, rik fruktig duft med intenst preg av sitrusskall, en del fat, men godt integrert.
Smak: Stort fyldig anslag, stor rik frukt, god syre, men kunne vært enda bedre tatt i betraktning den rike fete frukten, mye mineralfedme, varm og krydret finish. (2008)
Bruksområde: Gratinert hummer, lyst kjøtt.
Vurdering: En stor kraftig og litt varm vin for de neste fem årene. Vel verd prisen. (2008)
Laget av: 77% Chenin Blanc, 13% Viognier, 10% Chardonnay
Alkoholinnhold: 14,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 18 md. lagring i 500 ltr. eikefat, 4 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

+ (88p)
Sequillo 2008
Sequillo Cellars
Sør-Afrika - Swartland
59599 VSD - kr 219,80 (75cl)
Basisutvalg, kategori 5
Vinarius
Farge og duft: Gullgrønn. Søte gule frukter i duften, særlig aprikos og kvede, ganske rik med mye skallpreg.
Smak: Fyldig anslag, god syre, masse frukt, mye moden frukt, følger duften, en del fat mot slutten, varm krydret finish, sitter lenge med aprikos og appelsinskall. (2008)
Bruksområde: Krydrete retter med lyst kjøtt.
Vurdering: En stor og rik vin som er best innen et par-tre år. Meget godt kjøp. (2008)
Laget av: 60% Chenin Blanc, 20% Grenache Blanc, 10% Viognier, 10% Rousanne
Alkoholinnhold: 14,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 12 md. fatlagring, 4 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

+ (87p)
Reyneke Sauvignon Blanc 2008
Reyneke Wines
Sør-Afrika - Stellenbosch
80507 Cuveco - kr 169,00 (75cl)
Basisutvalg, kategori 5
Engelstad Vin og Brennevin
Farge og duft: Gulgrønn. Ganske elegant, bløt moden frukt i duften.
Smak: Fruktig anslag, god syre, frisk og god med ganske moden frukt, fyldig, tørker veldig godt mot slutten. (2008)
Bruksområde: Grillet lyst kjøtt.
Vurdering: En svært harmonisk vin som er best innen et par år. Meget godt kjøp. (2008)
Laget av: 100% Sauvignon Blanc
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 6 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

+ (87p)
Bernard Series Hand-Picked Viognier 2009
Bellingham
Sør-Afrika - Coastal Region
80582 Vectura - kr 180,60 (75cl)
Basisutvalg, kategori 5
Farge og duft: Gulgrønn. Moden gul frukt, mineraler og en del fat.
Smak: Fruktig anslag, veldig god syre, frisk og god med fin fruktighet, god fruktsødme som er godt integrert, tørker fint, en del lime og litt fat i finishen. (2009)
Bruksområde: Grillet lyst kjøtt eller sjømat.
Vurdering: En vellykket hvitvin som holder fint to-tre år. Meget godt kjøp. (2009)
Laget av: 100% Viognier
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 7 md. fatlagring
Bestill her:

+ (87p)
Rudera Robusto Chenin Blanc 2008
Rudera
Sør-Afrika - Stellenbosch
80510 Vectura - kr 209,70 (75cl)
Basisutvalg, kategori 6
Christiania Vin & Brennevin
Farge og duft: Gulgrønn. Frisk duft med blomster, lime og sitrus.
Smak: Fruktig anslag, god fedme, gode syrer, smaksrik med en del fat mot slutten, varm og krydret finish med noe sødme. (2008)
Bruksområde: Krydret og/eller grillet lyst kjøtt.
Vurdering: En god hvitvin for de neste to årene. Godt kjøp. (2008)
Laget av: 100% Chenin Blanc
Alkoholinnhold: 14,1% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 11 md. fatlagring (20% nye fat), 10 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

(85p)
Thandi Chardonnay Chenin Blanc 2009
Thandi
Sør-Afrika - Western Cape
80512 VSD - kr 100,80 (75cl)
Basisutvalg, kategori 4
Pernod Ricard Norway
Farge og duft: Lys gulgrønn. Ren fruktig duft, relativt kjølig frukt, elegant med innslag av blomster.
Smak: Fruktig anslag, god frukt, noe bløt men ok syre, stor god frukt, litt fet, men nok syre til å balansere, sitter godt med minerallignende fedme i finishen. (2009)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En vellykket hvitvin for det neste året. Meget godt kjøp. (2009)
Laget av: 52% Chardonnay, 48% Chenin Blanc
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 12-18 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

(85p)
Mullineux White 2009
Chris and Andrea Mullineux
Sør-Afrika - Swartland
80511 Cuveco - kr 204,80 (75cl)
Basisutvalg, kategori 2
Engelstad Vin og Brennevin
Farge og duft: Gulgrønn. Lett og delikat duft med modne gule epler.
Smak: Bløtt anslag, god rund frukt, noe bløt syre, god fylde,sitter lenge med en del fat i finishen. (2009)
Bruksområde: Grillet lyst kjøtt.
Vurdering: Hadde skåret på litt større friskhet. Best nå. Verd prisen. (2009)
Laget av: 61% Chenin Blanc, 23% Clairette Blanche, 16% Viognier
Alkoholinnhold: 14,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 11 md lagring i franske eikefat (5% nye), 4 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

(84p)
Stellenbosch Hills Chenin Blanc 2009
Stellenbosch Hills
Sør-Afrika - Stellenbosch
80509 Vectura - kr 112,80 (75cl)
Basisutvalg, kategori 5
World Wines
Farge og duft: Lys gulgrønn. Frisk duft med blomster, syrlige gule frukter, litt grønne toner, mineraler, ganske aromatisk.
Smak: Fruktig anslag, noe sødme, ganske rund, men god syre, sitter bra. (2009)
Bruksområde: Drikkevin, salater.
Vurdering: En lettdrikkelig hvitvin for det neste året. Meget godt kjøp. (2009)
Laget av: 100% Chenin Blanc
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- eller flaskemodnet før salg
Bestill her:

+ (79p)
Robertson Chardonnay 2009
Robertson Winery
Sør-Afrika - Western Cape
42183 Cuveco - kr 350,00 (300cl)
Basisutvalg, kategori 6
Eurowine
Farge og duft: Gulgrønn. Søte toner, blomster og tropisk frukt, litt tung.
Smak: Bløtt anslag, bløt og fet stil, litt sukkertøy i finishen. (2009)
Bruksområde: Drikkevin.
Vurdering: En litt tung vin som må serveres godt avkjølt. (2009)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 6 md. fatlagring for 20% av vinen
Bestill her:

Sør-Afrika, dessertvin

+ (89p)
Fleur du Cap Noble Late Harvest 2009
Fleur du Cap
Sør-Afrika - Coastal Region
80521 VSD - kr 139,90 (37,5cl)
Basisutvalg, kategori 3
Bibendum
Farge og duft: Gullgul. Flott botrytisduft med noe fat, aprikos og tørket frukt, appelsinskall.
Smak: Fyldig anslag, god syre, fin fedme fra fruktskall, sitter godt og lenge med masse aprikos og mango i finishen, (2009)
Bruksområde: Kosevin, allround desserter med mye smak.
Vurdering: En flott dessertvin for de neste 10 årene. Meget godt kjøp. (2009)
Laget av: 90% Chenin Blanc, 6% Semillon, 4% Riesling
Alkoholinnhold: 9,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- eller flaskemodnet før salg
Bestill her:

+ (89p)
Lammerschoek Straw Wine 2008
Lammershoek
Sør-Afrika - Swartland
51352 VSD - kr 229,40 (37,5cl)
Basisutvalg (Særskilt distribusjon)
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Gyllengul. Elegant duft med masse mango, aprikos, appelsinskall.
Smak: Fyldig anslag, god fedme, stor munnfull, men litt bløt syre, masse frukt, veldig fyldig og god med lang fruktig ettersmak. (2008)
Bruksområde: Iskrem.
Vurdering: En fruktbombe for de neste tre-fire årene. Godt kjøp. (2008)
Laget av: 75% Chenin Blanc, 25% Hárslevelü
Alkoholinnhold: 10,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 6 md. fatlagring, 6 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

(86p)
Rudera Chenin Blanc Noble Late Harvest 2007
Rudera
Sør-Afrika - Stellenbosch
10779 Vectura - kr 161,60 (37,5cl)
Basisutvalg, kategori 4
Christiania Vin & Brennevin
Farge og duft: Gullgul. Smådelikat duft.
Smak: Bløtt anslag, ikke veldig kompleks, men med mye søt frukt, fin syre, en del fat, moden søt frukt i finishen. (2007)
Bruksområde: Ikke for tunge desserter.
Vurdering: En god dessertvin med litt tung frukt. Best innen to år. Verd prisen. (2007)
Laget av: 100% Chenin Blanc
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 6 md. fatlagring (20% nye fat), 6 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

(86p)
TMV Vin Pi Three
Tulbagh Mountain Vineyard
Sør-Afrika - Western Cape
80583 Vectura - kr 240,30 (37,5cl)
Basisutvalg, kategori 4
Vinordia
Farge og duft: Gyllenbrun. En del fat.
Smak: Følger duften, mye fat, mye sødme, noe bløt syre, stor fylde i frukten, sitter lenge. (UÅ)
Bruksområde: Tarte tatin.
Vurdering: En litt vel fatpreget dessertvin for de neste tre årene. Verd prisen. (UÅ)
Laget av: 100% Chenin Blanc
Alkoholinnhold: 11,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Fatlagret i solera-system, 18 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

(85p)
Mullineux Straw Wine 2009
Chris and Andrea Mullineux
Sør-Afrika - Swartland
10780 Cuveco - kr 215,60 (37,5cl)
Basisutvalg (Særskilt distribusjon)
Engelstad Vin og Brennevin
Farge og duft: Oransjegul. Søt aprikosfrukt, litt syltet.
Smak: Stor fylde, stor og litt tung aprikosfrukt men syren klarer ikke helt å holde den oppe, sitter lenge med masse frukt utover. (2009)
Bruksområde: Iskrem.
Vurdering: En litt tung dessertvin som må serveres godt avkjølt. Tåler noen år til. Knapt verd prisen. (2009)
Laget av: 100% Chenin Blanc
Alkoholinnhold: 8,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 12 md. lagring i gamle franske fat (225 ltr), 3 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

iStock-622924262.jpg
Annonse
Vintips

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår SMS-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

iStock-1085444140.jpg
+
Klubbkokken serverer: Coq au vin

Kvinnedagen feires med rødvin i både gryte og glass

Til heder for Amerikas matmor og kanskje verdens første kjendiskokk, Julia Child, server vi den franske klassikeren coq au vin.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

bucollage-16x9.jpg
+
Tester
Nyheter og nye årganger i BU og TU mars 2021

Rekordmye godt: Disse 1090 produktene kan du velge mellom

Marsnyhetene byr på viner og andre godsaker fra den absolutte øverste hylle.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

iStock-1268440016.jpg
Ukens drink
Clover Club cocktail

Denne drinkklassikeren kommer du til å slå veldig godt an

Den har nok av både styrke og fruktighet til å være den forstående kvinnedagen verdig.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

basismars-16x9.jpg
+
Tester
Nyheter basis mars 2021

Det er sjeldenhetene som skinner i basishylla denne gangen

Vi snakker om Colares vest for Lisboa. Vil du smake vinhistorie, får du det her, men vær rask, for det er snart ikke mer igjen.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
iStock-508947940.jpg
Dagens rett
Spansk sjømatgryte - Zarzuela

En sjømatgryte som denne topper det meste

Mengder med smaksrik sjømat i en og samme gryte. Bare navnet forteller at her blir det fest.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

asiatisk-skrei.jpg
Dagens rett
Skrei med asiatiske smaker

Med denne kombinasjonen får du en helt ny smaksopplevelse av skrei

Her er det nemlig mye spennende fra asiahylla som gjør jobben.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

php2p5lyl.jpg
Dagens rett
Hjemmelaget taglioni med kremet soppsaus

Så enkelt lager du pastaen selv

Og når du har laget den fra bunnen av, trenger du nesten ikke noe annet til. Så godt smaker det. Men litt sopp og fløte gjør underverker.

Les hele saken
iStock-1130934320.jpg
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

phpxaqhtg.jpg
Dagens rett
Aichas indiske chana masala med kveite

Denne retten kan serveres med eller uten fisk

Den er derfor et perfekt alternativ når noen rundt bordet ønsker et vegetarisk alternativ. For her kommer chana masale-en og kveiteskivene for seg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

phpesinuw.jpg
Dagens rett
Orientalsk rekerett

Med denne sausen kan du variere middagen i det uendelige

Om det ikke er reker som står på menyen i dag, fungerer denne oppskriften like godt med fisk eller kjøtt - eller bare som den er.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her