Drikke
Nyhetene pÄ polet mai 2012 - Musserende

Nyhetene pÄ polet mai 2012 - Musserende

Aase E. Jacobsen
10 Mai 2012 - 12:46

Blant mainyhetene i Vinmonopolets basisutvalg er det ikke veldig mange lyspunkter. Og svÊrt fÄ blant det som skal vÊre fokusomrÄde i mai, nemlig rosévin. Godbitene mÄ du lete etter et annet sted. Som en veldig gunstig priset champagne, to flotte tyske rieslinger, en virkelig god naturvin og et knippe vellagete og smaksrike Þl.

Aase E. JacobsenFoto: Gunnar Mjaugedal

Slik ble testen gjennomfĂžrt
Nyhetene som er i salg fra og med 5. mai 2012 er smakt av Aase E. Jacobsen i forbindelse med Vinmonopolets presentasjon.
 
Alle priser er Vinmonopolets utsalgspriser pr 1. mai 2012. Apéritif tar forbehold om eventuelle feil i priser og varenumre.
 
Her finner du samtlige nyheter i basisutvalget mai 2012. Disse produktene kan ogsÄ bestilles direkte fra denne linken samt fra egen link under hvert produkt i testen.

Kataloger
Fra og med juli 2011 fÄr du ikke lenger produktkataloger i polets utsalg. Kun et lÄneeksemplar av totalkatalogen er tigjengelig for deg som kunde.
 
Apéritif gir deg likevel mulighet til Ä laste ned denne totale produktkatalogen - samt flere av polets ulike oversikter:
 
Tidligere lister finner du her (klikk):

Her kan du foreta bestilling blant testens produkter tilgjengelig pÄ polet

Alle priser er Vinmonopolets priser, pr 1. mai 2012. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.

Vi gjÞr oppmerksom pÄ at vareprisen i de rÞde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i
testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen.

Musserende

Ă· (90p)
Comte A. de Dampierre Grande Cuvée Brut
Champagne Comtes de Dampierre
Frankrike - Champagne
95156 VSD - kr 319,00 (75cl)
Basisutvalg, kategori 6
House of Wine
Farge og duft: Lys gul. Flott rik duft med fine modne rĂžde epletoner, brĂžd, bra dybde, blomster.
Smak: En del skum i starten, veldig god syre, flott autolysekarakter, noe eplesþdme, sitter veldig godt utover, tþrr lang ettersmak. (UÅ)
BruksomrÄde: Spekeskinke, lyst kjÞtt.
Vurdering: En flott champagne for de neste seks-sju Ă„rene. Meget godt kjĂžp. (UÅ)
Laget av: 40% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier, 30% Chardonnay
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Tradisjonell tankvinifikasjon av grunnvinen fĂžr annengangsgjĂŠring i flasken, 18 md. flaskemodning fĂžr tapping.
Bestill her:

+ (88p)
Marc Hebrart Premier Cru Rosé Brut
Marc Hebrart
Frankrike - Champagne
97191 VSD - kr 279,90 (75cl)
Basisutvalg, kategori 6
B&R Wines
Farge og duft: Ung rosa. Elegant lett sĂždmefylt duft, fint toastpreg.
Smak: Fruktig anslag, godt skum, lett sþdme, lett bitterhet, sitter godt utover, tþrr god finish. (UÅ)
BruksomrÄde: Fingermat, drinker.
Vurdering: En fruktig og god rosa champagne for de neste tre-fire Ă„rene. Meget godt kjĂžp. (UÅ)
Laget av: 59% Pinot Noir, 41% Chardonnay
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Tradisjonell vinifikasjonsteknikk, blanding av basevinene fĂžr annengangsgjĂŠring i flasken, ikke fatlagret.
Bestill her:

(84p)
Boizel Brut Rosé
Boizel
Frankrike - Champagne
50536 Vectura - kr 274,90 (75cl)
Basisutvalg, kategori 5
Podium Wines
Farge og duft: Kald lys rosa. Elegant duft av rĂžde sĂžte bĂŠr, blomster.
Smak: Fruktig anslag, litt store bobler, veldig god syre, lett fruktsþdme, frisk utover, tþrr finish. (UÅ)
BruksomrÄde: RÞykelaks, fingermat.
Vurdering: En fruktig og lettdrikkelig, men ikke sĂŠrlig kompleksrosa champagne for de neste tre-fire Ă„rene. Verd prisen. (UÅ)
Laget av: 55% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier, 15% Chardonnay
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: HÄndplukkede druer, 8% av Pinot Noir-andelen ble vinifiert som rÞdvin, resten som hvitvin, gjennomgÄtt malolaktisk gjÊring, etter blanding ble annengangsgjÊringen gjennomfÞrt i flasken, 30 md. flaskemodning.
Bestill her:

Ă· (83p)
Soler-Jové Brut Rosé
Soler-Jové
Spania - PenedĂšs
97248 VSD - kr 108,00 (75cl)
Basisutvalg, kategori 6
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Dyp rosa. Modne toner av rĂžde og mĂžrke bĂŠr.
Smak: Stort skum i starten, mye bérpreg, velintegrert sþdme, fin syre, tþrr finish med mye bérpreg. (UÅ)
BruksomrÄde: Spekemat.
Vurdering: NĂŠrmere rĂždvin enn rose. Best nĂ„. Meget godt kjĂžp. (UÅ)
Laget av: 100% Trepat
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Tradisjonell temperaturkontrollert gjÊring av grunnvinen i stÄltanker med kort maserasjonstid, annengangsgjÊring i flasken, 9 md. flaskemodning fÞr salg.
Bestill her:

Ă· (82p)
Martinolles Crémant de Limoux Brut Rosé
Vignobles Vergnes
Frankrike - Limoux
97756 VSD - kr 160,90 (75cl)
Basisutvalg, kategori 5
Torres & Partners Norway
Farge og duft: Kald lys rosa. Fin ung rĂžde bĂŠrduft, litt sukkertĂžy, men ok.
Smak: Sþdmefylt anslag, stort skum, fin syre, lett bitt, litt mye sþdme, bra fruktbitterhet i finishen. (UÅ)
BruksomrÄde: Reker med aioli.
Vurdering: En fruktig og lettdrikkelig musserende for de neste to Ă„rene. Vel verd prisen. (UÅ)
Laget av: 70% Chardonnay, 20% Chenin Blanc, 10% Pinot Noir
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Vinifiert av hÄndplukkede druer, tradisjonell gjÊring av grunnvinen, annengangsgjÊring i flasken, minimum 12 md. flaskemodning.
Bestill her:

Ă· (82p)
Barone Pizzini Franciacorta Rosé Brut 2008
Barone Pizzini
Italia - Lombardia
97215 Vectura - kr 201,00 (75cl)
Basisutvalg, kategori 6
VINE
Farge og duft: Lys varm rĂžd. Fin sĂždmefylt duft med lett modning.
Smak: Fruktig anslag,fĂžlger duften, litt grovt skum, en del sĂždme utover, tĂžrker ganske godt opp med en del bittertoner. (2008)
BruksomrÄde: Drikkevin.
Vurdering: En litt sÞdmefylt rosa musserende for det neste Äret. Knapt verd prisen. (2008)
Laget av: 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Vinifiert av hÄndplukkede druer, skÄnsom pressing, temperaturkontrollert gjÊring i stÄltanker, annengangsgjÊring i flasken.
Bestill her:

Ă· (82p)
G.H. Mumm Cordon Rouge Brut
G.H. Mumm
Frankrike - Champagne
2944 VSD - kr 359,00 (75cl)
Basisutvalg, kategori 6
Pernod Ricard Norway
Farge og duft: Gul. Litt flint/svovel nesten rustikk, noe sĂžte gule epler, ikke veldig elegant.
Smak: Fruktig anslag, stort skum, god syre, fþlger duften, bra tþrrhet. (UÅ)
BruksomrÄde: Aperitiff.
Vurdering: En grei champagne, men ikke mer. Knapt verd prisen. (UÅ)
Laget av: 45% Pinot Noir, 25% Pinot Meunier, 30% Chardonnay
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Tradisjonell produksjonsprosess med bl.a. annengangsgjĂŠring i flasken. Ikke fatlagret, 36 md. flaskemodning fĂžr salg.
Bestill her:

Ă· (81p)
Bois Mozé Crémant de Loire Brut Rosé 2008
Domaine de Bois Mozé
Frankrike - Loire
97190 VSD - kr 119,90 (75cl)
Basisutvalg, kategori 3
B&R Wines
Farge og duft: Veldig lys rosa. Lett parfymert duft med modne rĂžde bĂŠr.
Smak: Fruktig anslag, litt grovt skum, men ok, en del sĂždme, fruktig med ok tĂžrrhet, sitter noe. (2008)
BruksomrÄde: Drikkevin.
Vurdering: En enkel men ok rosa musserende. Best nÄ. Verd prisen. (2008)
Laget av: 100% Cabernet Franc
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Tradisjonell vinifikasjonsteknikk, annengangsgjĂŠring i flasken, ikke fatmodnet.
Bestill her:

Ă· (80p)
Inalto Prosecco Brut
Santo Stefano Belbo
Italia - Veneto
97009 Vectura - kr 66,00 (37,5cl)
Basisutvalg, kategori 2
Arvid Nordquist Norge
Farge og duft: Lys gulgrĂžnn. Lett fruktig duft, lett sĂždme.
Smak: Fruktig anslag, ok skum, noe sukkertþysþdme, sitter greit, litt fruktbitterhet i finishen. (UÅ)
BruksomrÄde: Aperitiff.
Vurdering: En folkelig musserende for nĂ„konsum. Verd prisen. (UÅ)
Laget av: Prosecco (=Glera)
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Vinifert av hÄndplukkede og selekterte druer, grunnvinen ble gjÊret tradisjonelt ved lav temperatur i stÄltanker, annengangsgjÊringen foregikk i et lukket tanksystem (Charmat-metoden).
Bestill her:

+ (79p)
Veuve Oudinot Crémant de Loire Brut Rosé
Les Grandes Caves
Frankrike - Loire
97189 Cuveco - kr 125,90 (75cl)
Basisutvalg, kategori 6
Eurowine
Farge og duft: SvĂŠrt lys rosa. Dempet duft av modne rips og jordbĂŠr.
Smak: Sþdmefylt anslag, stort skum, god syre, en del sþdme utover, litt bitter finish. (UÅ)
BruksomrÄde: Krydret snacks.
Vurdering: En enkel, men grei musserende. Verd prisen. (UÅ)
Laget av: 60% Cabernet Franc, 30% Pinot Noir, 10% Grolleau
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Tradisjonell vinifikasjon i stÄltanker, annengangsgjÊring i flasken.
Bestill her:

(74p)
Verrocchio Prosecco Brut
Verrocchio
Italia - Veneto
97253 VSD - kr 105,00 (75cl)
Basisutvalg, kategori 6
Vinetum
Farge og duft: Lys gulgrĂžnn.Enkel litt emmen duft.
Smak: Brusaktig anslag, mye sþdme, brusbobler, veldig kunstig, bitter finish. (UÅ)
BruksomrÄde: Drinker.
Vurdering: En veldig kommersiell prosecco. (UÅ)
Laget av: 100% Prosecco (=Glera)
Alkoholinnhold: 11,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Tradisjonell vinifikasjon av grunnvinen fĂžr annengangsgjĂŠring i et lukket tanksystem (Charmant-metoden).
Bestill her:

Ă· (73p)
Pizzolato Prosecco Brut
La Cantina Pizzolato
Italia - Veneto
97010 Vectura - kr 125,50 (75cl)
Basisutvalg, kategori 4
Torres & Partners Norway
Farge og duft: GulgrĂžnn. PĂŠre, sukkertĂžy.
Smak: Fruktig sþdme i starten, fþlger duften, veldig mye sukkertþy, litt bitter finish. (UÅ)
BruksomrÄde: Enkle drinker.
Vurdering: En veldig enkel prosecco. (UÅ)
Laget av: Prosecco
Alkoholinnhold: 10,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Tradisjonell vinifikasjon av grunnvinen, annengangsgjÊring i et lukket tanksystem (Charmat-metoden) i minimum 40 dager med temperaturkontroll. Økologisk.
Bestill her:
Aase hjelper deg: FĂ„ polets beste kjĂžp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: FĂ„ polets beste kjĂžp sendt rett til din mobil

Du stÄr pÄ polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nÊr: Bestill vÄr sms-tjeneste og du fÄr tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede stÄr i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

KI inntar restaurantene - og noen ting fÄr vi ikke nok av
+

KI inntar restaurantene - og noen ting fÄr vi ikke nok av

KI inntar restaurantene pÄ en annen mÄte enn ved Ä erstatte ansatte. Og etniske smaker fÞr vi ikke nok av. Dette er noen av trendene i 2026.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Denne drinken pigger deg opp - ogsÄ uten alkohol
Ukens drink
Corpse Reviver - med og uten alkohol

Denne drinken pigger deg opp - ogsÄ uten alkohol

Corpse Reviver er akkurat det den lÄter som. En skikkelig oppkvikker som altsÄ kan lages i to utgaver.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Slik hÄndterer vinprodusentene de mange krisene
+

Slik hÄndterer vinprodusentene de mange krisene

Vinverdenen stÄr i tre kriser, en miljÞmessig, en Þkonomisk forÄrsaket av fallende etterspÞrsel og en identitetskrise. Problemene de skaper lÞses pÄ en rekke ulike mÄter.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Å bake brĂžd er fantastisk terapi som ogsĂ„ gir stor belĂžnning i form av god smak og en fĂžlelse av Ă„ lykkes
Ukens kake
Oppskrifter hjemmebakt brĂžd

Å bake brĂžd er fantastisk terapi som ogsĂ„ gir stor belĂžnning i form av god smak og en fĂžlelse av Ă„ lykkes

Velg oppskriften som passer din dagsform og innhold i kjĂžkkenskapet best, blant disse velutprĂžvde og velsmakende brĂždene.

Les hele saken
Forsiden akkurat nÄ
KI inntar restaurantene - og noen ting fÄr vi ikke nok av
+

KI inntar restaurantene - og noen ting fÄr vi ikke nok av

KI inntar restaurantene pÄ en annen mÄte enn ved Ä erstatte ansatte. Og etniske smaker fÞr vi ikke nok av. Dette er noen av trendene i 2026.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 2

Denne drinken pigger deg opp - ogsÄ uten alkohol
Ukens drink
Corpse Reviver - med og uten alkohol

Denne drinken pigger deg opp - ogsÄ uten alkohol

Corpse Reviver er akkurat det den lÄter som. En skikkelig oppkvikker som altsÄ kan lages i to utgaver.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 3

De lekreste bobler finnes pÄ 60+ pol
+
Godbiter i pollisten

De lekreste bobler finnes pÄ 60+ pol

Denne champagne-neoklassikeren er ikke bare nydelig nĂ„, men har dokumentert en usedvanlig god lagringsevne – etter omkorking.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 4

Med denne er suksessen sikret for Ärets siste mÄltid
+
Ukens vin

Med denne er suksessen sikret for Ärets siste mÄltid

PÄ plass pÄ 180 pol, prisen er utrolig god, og den finnes sÄgar i magnum, ogsÄ den til svÊrt god pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 5

Slik gjĂžr du kyllingfileten ekstra saftig
Dagens rett

Slik gjĂžr du kyllingfileten ekstra saftig

Ved Ă„ fylle kyllingfileten med litt ost og krydder skaper du ekstra god fredagsstemning.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 6

Slik hÄndterer vinprodusentene de mange krisene
+

Slik hÄndterer vinprodusentene de mange krisene

Vinverdenen stÄr i tre kriser, en miljÞmessig, en Þkonomisk forÄrsaket av fallende etterspÞrsel og en identitetskrise. Problemene de skaper lÞses pÄ en rekke ulike mÄter.

Les hele saken
FÄ ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver sÞndag fÄr du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene vÄre her