Drikke

Nyhetene på polet mai 2012 - Øl

Aase E. Jacobsen

10 Mai 2012 - 12:42

Blant mainyhetene i Vinmonopolets basisutvalg er det ikke veldig mange lyspunkter. Og svært få blant det som skal være fokusområde i mai, nemlig rosévin. Godbitene må du lete etter et annet sted. Som en veldig gunstig priset champagne, to flotte tyske rieslinger, en virkelig god naturvin og et knippe vellagete og smaksrike øl.

Aase E. JacobsenFoto: Gunnar Mjaugedal

Slik ble testen gjennomført

Nyhetene som er i salg fra og med 5. mai 2012 er smakt av Aase E. Jacobsen i forbindelse med Vinmonopolets presentasjon.

Alle priser er Vinmonopolets utsalgspriser pr 1. mai 2012. Apéritif tar forbehold om eventuelle feil i priser og varenumre.

Her finner du samtlige nyheter i basisutvalget mai 2012. Disse produktene kan også bestilles direkte fra denne linken samt fra egen link under hvert produkt i testen.

Kataloger

Fra og med juli 2011 får du ikke lenger produktkataloger i polets utsalg. Kun et låneeksemplar av totalkatalogen er tigjengelig for deg som kunde.

Apéritif gir deg likevel mulighet til å laste ned denne totale produktkatalogen - samt flere av polets ulike oversikter:

• Total produktkatalog for perioden mai/juni 2012 (3,06 MB)

• Katalog med nyheter i basisutvalget for perioden mai/juni 2012 (1,94 MB)

• Liste med nyheter i basisutvalget for perioden mai/juni 2012 (73 kB)

• Liste med nyheter i bestillingsutvalget for perioden mai/juni 2012 (83 kB)

Tidligere lister finner du her (klikk):

Her kan du foreta bestilling blant testens produkter tilgjengelig på polet

Alle priser er Vinmonopolets priser, pr 1. mai 2012. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.

Vi gjør oppmerksom på at vareprisen i de røde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i

testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen.

Øl

÷ (92p)

Midtfyns Gleipner Sort IPA

Midtfyns Bryghus

Danmark

97361 Vectura - kr 68,70 (50cl)

Basisutvalg, kategori 3

Amka

Farge og duft: Tett svart. Fin stoutaktig duft med mye mørk malt.

Smak: Stort fyldig anslag, heftig karakter, stor munnfølelse, en del sødme, varm og lakrispreget utover, sitter veldig godt og lenge med deilig bitterhet og litt grønnpreg i ifnishen. (UÅ)

Bruksområde: Viltgryter.

Vurdering: Et svært godt laget øl for de neste 10 årene. (UÅ)

Laget av: Vann, malt, humle, gjær

Alkoholinnhold: 9,1% vol.

Produksjon/lagring hos produsent: Overgjæret, tradisjonell bryggeprosess.

Bestill her:

Midtfyns Gleipner Sort IPA (97361)

+ (89p)

Ægir Lindisfarne Scotch Ale

Ægir Bryggeri

Norge

97392 VSD - kr 68,60 (50cl)

Basisutvalg, kategori 4

Cask Norway

Farge og duft: Dyp mørk brun. Mye stall, høy og mokka.

Smak: Følger duften, heftig maltkarakter, godt skum, fin syre, stor munnfølelse, veldig mektig stil, mye stall og blåmuggost i finishen. (UÅ)

Bruksområde: Meditasjon.

Vurdering: Et heftig øl for de erfarne. Tåler sikkert 10 år. (UÅ)

Laget av: Vann, malt, humle, gjær

Alkoholinnhold: 7,0% vol.

Produksjon/lagring hos produsent: Overgjæret, tradisjonell bryggeprosess, flaskemodnet før salg.

Bestill her:

Ægir Lindisfarne Scotch Ale (97392)

+ (89p)

Sierra Nevada Torpedo Extra IPA

Sierra Nevada Brewing Co.

USA

96941 Vectura - kr 49,90 (35cl)

Basisutvalg, kategori 6

Arvid Nordquist Norge

Farge og duft: Rødgyllen. Flott malt- og humleduft.Veldig god dybde.

Smak: Flott fasthet fra starten, veldig god humlebitterhet, stort godt skum, deilig munnfølelse, sitter godt utover med mye sjokomalt og en del kaffe mot slutten. (UÅ)

Bruksområde: Kraftige kjøttretter, meditasjon.

Vurdering: Et svært godt øl for de neste tre årene. Minst. (UÅ)

Laget av: Vann, malt, humle, gjær

Alkoholinnhold: 7,2% vol.

Produksjon/lagring hos produsent: Overgjæret, tradisjonell bryggeprosess.

Bestill her:

Sierra Nevada Torpedo Extra IPA (96941)

+ (89p)

Birra Pastaurana Filo Doppio

Birra Pastaurana

Italia

97375 Vectura - kr 109,90 (75cl)

Basisutvalg, kategori 7

Amka

Farge og duft: Gullgul. Parfymert elegant duft med fine blomstertoner og litt krydder.

Smak: Fyldig anslag, fin syre, fint skum, god fasthet, lang rik ettersmak. (UÅ)

Bruksområde: Rike retter med sjømat eller lyst kjøtt.

Vurdering: Et flott øl for de neste fire år. (UÅ)

Laget av: Vann, malt, humle, gjær

Alkoholinnhold: 6,5% vol.

Produksjon/lagring hos produsent: Overgjæret, tradisjonell bryggeprosess.

Bestill her:

Birra Pastaurana Filo Doppio (97375)

+ (88p)

Page 24 Chicorée

Brasserie St. Germain

Frankrike

97870 Inter Logistikk - kr 90,80 (75cl)

Basisutvalg, kategori 6

Vitaca Norge

Farge og duft: Gyllenbrun.Sødmefylt duft, noe malttoner, litt lær.

Smak: Sødmefylt parfymert anslag, veldig spesielle aromaer, mye blomster, også noe lær og mokka, lang aromatisk ettersmak. (UÅ)

Bruksområde: Gryter.

Vurdering: Et svært aromatisk øl for de neste fem årene. (UÅ)

Laget av: Byggmalt, nordflandersk humle, sikorirot, gjær, vann

Alkoholinnhold: 5,9% vol.

Produksjon/lagring hos produsent: Overgjæret, trippelgjæret hvorav siste gang i flasken, 8 ukers flaskemodning før salg.

Bestill her:

Page 24 Chicorée (97870)

+ (88p)

Birra Pastaurana Filo di Fumo

Birra Pastaurana

Italia

97381 Vectura - kr 99,90 (75cl)

Basisutvalg, kategori 7

Amka

Farge og duft: Uklar gyllengul. Flott duft, fine hvetetoner, litt lær, bra kompleksitet.

Smak: Saftig anslag, frisk og delikat i stilen, lett sødme, stort mykt skum, veldig god munnfølelse, dempet syre, sitter godt med lett humlebitt i finishen. (UÅ)

Bruksområde: Tørstelukker, sild, blåskjell, moyules frites.

Vurdering: Et herlig hveteøl for det neste året. (UÅ)

Laget av: Vann, malt, humle, gjær

Alkoholinnhold: 5,5% vol.

Produksjon/lagring hos produsent: Overgjæret, tradisjonell bryggeprosess.

Bestill her:

Birra Pastaurana Filo di Fumo (97381)

+ (87p)

Sigtuna South Pacific Pale Ale

Sigtuna Brygghus

Sverige

97757 VSD - kr 38,90 (33cl)

Basisutvalg, kategori 4

Cask Norway

Farge og duft: Gyllen. Fin duft av malt og humle.

Smak: Fast i starten, godt skum, godt humlepreg, deilig fruktighet, sitter godt utover, lang ettersmak med uttalt humlebitterhet, en del grønne toner. (UÅ)

Bruksområde: Lyst kjøtt med fedme.

Vurdering: Et godt og bittert øl. (UÅ)

Laget av: Vann, korn- og hvetemalt, humle, gjær

Alkoholinnhold: 5,4% vol.

Produksjon/lagring hos produsent: Overgjæret, tradisjonell bryggeprosess.

Bestill her:

Sigtuna South Pacific Pale Ale (97757)

(84p)

Wisby Weisse

Gotlands Bryggeri

Sverige

97360 VSD - kr 50,60 (50cl)

Basisutvalg, kategori 3

Strøm

Farge og duft: Uklar gyllengul. Fin parfymert hveteduft med sitrusskall og krydder.

Smak: Stort fyldig anslag, svært aromatisk med god fasthet, masse julekrydder i midten, litt sukkertøy, mye nellikbitterhet i finishen. (UÅ)

Bruksområde: Meditasjon.

Vurdering: Et litt for raust krydret øl. Men et veldig godt utgangspunkt. (UÅ)

Laget av: Malt (60% hvete, 40% bygg), humle, gjær, vann

Alkoholinnhold: 5,2% vol.

Produksjon/lagring hos produsent: Overgjæret, tradisjonell bryggeprosess, tappet ufiltrert.

Bestill her:

Wisby Weisse (97360)

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Dagens rett

Bruk restene fra søndagsmiddagen - det blir kjempegodt

Det er ikke så vanlig å bruke lam i pastaretter, men at det er en god ide, er dagens nudeloppskrift inspirert av Øst-Asia, et godt bevis på.

Les hele saken

Har skapt moderne vinhistorie av historiske viner

Å skape det nye Napa Valley gjennom fem oppkjøp i løpet av to år, er en storstilt ambisjon, men Carlton McCoy og Lawrence Wine Estates er på god vei. Den største omveltningen er i vinmarkene som alle nå dyrkes biodynamisk.

Les hele saken