Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Nyhetene på polet mars 2005

Denne gangen er vi tilbøyelig til å glemme alt som heter vin og konsentrere oss om måltidets avslutning for sjelden har vi fått servert så mye god cognac på en gang.
Redaksjonen
03 Mars 2005 - 12:13

Vinmonopolet har valgt cognac som satsingsområde (eller fokusområde som det så diplomatisk heter) i mars, og det har resultert i en lang rekke meget spennende produkter til svært interessante priser. Først og fremst Bache-Gabrielsens nye serie Pure & Rustic bestående av i alt fire cognacer som ikke er tilsatt verken sukker, treekstrakt eller karamellfarge.

Aller best er Bache-Gabrielsen Pure & Rustic XO Single Estate som er en 30 år gammel cognac til den utrolige prisen av kroner 458,60! I kremklassen finner vi også en annen nordmann, nemlig Jon Bertelsens ufiltrerte Light X.O. Special Edition som kun har sju år bak seg men som briljerer med en fantastisk frukt.

Hvis du foretrekker noe mindre alkoholsterkt etter maten, er de to tørre amontilladoene fra henholdsvis Argüeso og Williams & Humbert flotte alternativer.

Vi skal imidlertid ikke helt overse svakvinene som jo er det de fleste er opptatt av. Spesielt for denne nyhetslanseringen er en håndfull Bordeaux-slott av ypperste klasse. Så sitter tusenlappene løst, er det verd å bruke dem på viner som Ch. Lafite Rothschild 2000, Ch. Latour 1997 og Ch. Haut-Brion 1996.

Blant de mer normalt prisete vinene utmerker spanske Museum Real Reserva 2001 seg sammen med italienerne Malvira' S. Guglielmo Langhe 1998 og Riul Refosco dal Peduncolo Rosso 2001. Men ingen av vinene under hundre kroner fortjener ekstra oppmerksomhet denne gangen.Vi må ikke glemme hvitvinen Defaix Chablis Vieilles Vignes 2002 som er utrolig bra både for nåkonsum og for lagring - chablis blir bare bedre og bedre med årene, i hvert fall på mellomlang sikt. Og har du en hang til det søte, bør du prøve ut dessertvinen La Quintessence 2001.

Slik ble testen gjennomført
Nyhetene som er i salg fra og med 5. mars 2005 er smakt i forbindelse med Vinmonopolets presentasjon. Smakingene hos Vinmonopolet gjennomføres delvis (og valgfritt) blindt. Apéritifs smaker Remi Madsen, kjellermester ved Hotel Continental, vurderer derfor (på en skala fra fem til en) kvaliteten på produktet uten å kjenne til annet enn farge og land.
 
Alle priser er Vinmonopolets utsalgspriser pr 1. mars 2005. Apéritif tar forbehold om eventuelle feil i priser og varenumre.

Her finner du samtlige nyheter i basisutvalget mars 2005. Disse produktene kan også bestilles direkte fra denne linken samt fra egen link under hvert produkt i testen nedenfor.

Vi gjør oppmerksom på at vareprisen i de røde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen.

Musserende:

+
Soler-Jové Brut Reserva
Soler-Jové
Spania
32748 VSD - kr 94,00 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Lys gulgrønn. Ung delikat og frisk duft.
Smak: Ren og elegant fruktig stil med bra mousse, deilig syre, sitter godt i munnen med god tørrhet i finishen. (UÅ)
Mat: Aperitiff.
Vurdering: Best nå. Meget godt kjøp. (UÅ)
Laget av: 40% Macabeo, 35% Xarel-lo, 25% Parellada
Alkoholinnhold: 11,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, kun flaskemodnet i 16 md. før salg
Bestill her:

+
Heidsieck Monopole Blue Top, Brut
Heidsieck
Frankrike - Champagne
31687 VSD - kr 279,90 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Bibendum
Farge og duft: Lys gul. Fin elegant duft.
Smak: Deilig bløtt anslag med god frukt og fint innslag av mineraler, god mousse, sitter lenge og vel i munnen. (UÅ)
Mat: Aperitiff, sjømat med lettere saus.
Vurdering: Drikk nå. Godt kjøp. (UÅ)
Laget av: 70% Pinot Noir, 20% Chardonnay, 10% Pinot Meunier
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, kun flaskemodnet i 42 md. før salg
Bestill her:

Castell de Vilarnau, Brut
Castell de Vilarnau
Spania
15066 Vectura - kr 89,50 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Robert Prizelius
Farge og duft: Lys gulgrønn. Fruktig duft med eple, sitrus og noe tropisk preg.
Smak: Fin saftig smak med grei mousse, ellers godt balansert med noe bitterhet i finishen. (UÅ)
Mat: Skalldyr.
Vurdering: Drikk nå. Meget godt kjøp. (UÅ)
Laget av: 60% Macabeo, 40% Parellada
Alkoholinnhold: 11,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, kun flaskemodnet i 52 md. før salg
Bestill her:

Maréchal Réserve Carte Noire 2000, Brut
Maréchal
Frankrike - Touraine
15090 Vectura - kr 158,00 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Robert Prizelius
Farge og duft: Lys grønngul. Frisk duft med en viss modenhet.
Smak: Fruktig fin smak med litt hard mousse, men ettersmaken er god. (2000)
Mat: Aperitiff.
Vurdering: Drikk nå. Verd prisen. (2000)
Laget av: 50% Chenin Blanc, 30% Chardonnay, 20% Pinot Noir
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, kun flaskemodnet i 41 md. før salg
Bestill her:

Hvitvin:

÷
Defaix Chablis Vieilles Vignes 2002
Daniel-Etienne Defaix
Frankrike - Burgund - Chablis
30047 VSD - kr 189,90 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Gul. Ung sammensatt duft med fint druepreg og god mineralskhet.
Smak: Rik balansert smak med fin syre og flott druefedme som gir vinen stor kropp, sitter lenge. (2002)
Mat: Rike sjøretter.
Vurdering: Drikk innen fire år. Meget godt kjøp. (2002)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, kun 12 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

÷
La Quintessence 2001
Domaine Bru-Baché
Frankrike - Jurançon
45570 VSD - kr 261,00 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Gyllen. Søt delikat duft med innslag av sitrus, fersken, aprikosskall samt honning og litt eik.
Smak: Følger opp duften godt, meget god balanse, behagelig sødme i finishen. (2001)
Mat: Fruktdesserter.
Vurdering: Drikk innen tre år. Meget godt kjøp. (2001)
Laget av: 100% Petit Manseng
Alkoholinnhold: 14,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 18 md fatlagring, 6 md flaskemodning før salg
Bestill her:

+
Noble One Botrytis Semillon 2002
De Bortoli Wines
Australia - New South Wales
30244 VSD - kr 178,60 (37,5cl)
Basisutvalg (Test)
WineTailor
Farge og duft: Gullgul. Sødmepreget duft med innslag av appelsinskall, tropisk frukt, honning og fat.
Smak: Meget sødmerikt anslag, fin balanse, godt fatpreg i finishen. (2002)
Mat: En dessert alene, rike fruktdesserter.
Vurdering: Drikk innen tre år. Meget godt kjøp. (2002)
Laget av: 100% Semillon
Alkoholinnhold: 11,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 12 md. fatlagring, 12 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

+
Amphorum Riesling Kabinett 2003
Moselland
Tyskland - Mosel-Saar-Ruwer
15060 VSD - kr 79,00 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Farge og duft: Grønngul. Spennende duft av epler, sitrus, tropisk frukt, urter samt svake mineraltoner.
Smak: Litt søtt smaksanslag, en del tropisk preg, urtene kommer igjen i finishen, mangler noe spenst. (2003)
Mat: Drikkevin.
Vurdering: Drikk nå. For de som ikke liker tørre viner. Verd prisen. (2003)
Laget av: 100% Riesling
Alkoholinnhold: 8,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- og/eller flaskemodnet før salg
Bestill her:

+
Blossom Hill Chardonnay 2003
Blossom Hill Winery
USA - California
13695 VSD - kr 84,80 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Nordic Beverage Company
Farge og duft: Gul med grønnskjær. Gule epler, sitrus, tropisk frukt og noe eik.
Smak: Følger duften, noe druefedme, men mangler spenst. (2003)
Mat: Drikkevin.
Vurdering: Nå. Verd prisen. (2003)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 6 md. fatlagring
Bestill her:

Rødvin:

Ch. Lafite Rothschild 2000
Soc. Civ. du Ch. Lafite Rothschild
Frankrike - Pauillac
13026 Vectura - kr 2 520,20 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Vinordia
Farge og duft: Dyp mørk ung rød. Stor vinøs duft, utrolig kompakt.
Smak: Smaken er som duften, meget elegant med masse skogsbær, solbær, cedertre, lær, eik og jordsmonn i skjønn harmoni, flotte tanniner og meget god lengde. (2000)
Mat: Rike retter med rødt kjøtt, også vilt.
Vurdering: Farlig god allerede nå men bør nok ligge tre år til før den åpnes. Vil utvikle seg videre i minst 12 år til. Verd prisen - for den som har råd. (2000)
Laget av: 93% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 20 md. fatlagring (100% nye fat), 30 md flaskemodning før salg
Bestill her:

÷
Museum Real Reserva 2001
Bodegas Museum
Spania - Cigales
20694 Vectura - kr 161,00 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Farge og duft: Dyp mørk rød, tett farge. Spennende duft pakket med mørke bær, krydder, lakris og nydelig eikepreg.
Smak: Sammensatt og imøtekommende smak som følger duften, noe animalskhet kommer inn fra midten, sitter veldig godt og lenge. (2001)
Mat: Lettere vilt.
Vurdering: Flott vin som vil utvikle seg videre i minst fire år. Meget godt kjøp. (2001)
Laget av: 100% Tinta del Pais (=Tempranillo)
Alkoholinnhold: 14,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 24 md. fatlagring, 12 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

÷
Malvira' S. Guglielmo Langhe 1998
Az. Agr. Malvira' di Damonte
Italia - Piemonte
33155 VSD - kr 179,90 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Tett mørk rød med lys kant. Tett rik duft med fint preg av røyk, eik og krydder.
Smak: Fast fin smak med flott harmoni mot duften, middels fylde og lang finish. (1998)
Mat: Lettere vilt.
Vurdering: Drikk innen fire år. Meget godt kjøp. (1998)
Laget av: 70% Barbera, 25% Nebbiolo, 5% Bonarda Piemontese
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 24 md. lagring i 450 ltr.franske eikefat (20% nye fat), vinen tappes uten filtrering
Bestill her:

÷
Riul Refosco dal Peduncolo Rosso 2001
Livon
Italia - Friuli-Venezia Giulia
20696 VSD - kr 197,50 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Gaia Wine & Spirits
Farge og duft: Tett mørk rød nesten svart. Flott duft pakket med røde og mørke bær, plommer, kirsebærsteiner, animalskhet, kaffe og eik.
Smak: Fyldig og fast i anslaget, følger duften veldig godt, sitter veldig fint og lenge i munnen. (2001)
Mat: Rike kjøttretter.
Vurdering: En spennende vin som vil utvikle seg videre i minst tre år. Meget godt kjøp. (2001)
Laget av: 100% Refosco dal Peduncolo
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 13 md. fatlagring, 6 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

÷
Ch. Latour 1997
Ste Civ. du Vignoble de Ch. Latour
Frankrike - Pauillac
13498 Vectura - kr 1 324,50 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Vectura
Farge og duft: Mørk rød med brunskjær. Flott duft av røde og mørke bær, solbær, kaffe, trevirke, stall og eik.
Smak: Innsmigrende smak med flott balanse og tilsvarende harmoni mot duften, middels fylde og lang finish. (1997)
Mat: Lettere vilt.
Vurdering: En god Latour fra et lettere år som vil holde i minst ti år. Verd prisen. (1997)
Laget av: 76% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 18 md. fatlagring, 6 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

÷
Ch. Haut-Brion 1996
Domaine Clarence Dillon
Frankrike - Pessac-Léognan
13497 Vectura - kr 1 825,20 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Vectura
Farge og duft: Tett mørk rød kjerne med brunlig kant. Rik stor duft.
Smak: Fin utviklet smak, bløt med fint preg av modne bær, eik, animalskhet og jordsmonn, alt pakket godt sammen, middels fylde og god lengde. (1996)
Mat: Vilt.
Vurdering: Bedre enn 1994 som ble lansert samtidig og derfor verd prisforskjellen. Holder fint i ti år til. (1996)
Laget av: 50% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot, 11% Cabernet Franc
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 18 md. fatlagring, 6 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

+
Rocher Cairanne 2003
Dominique Rocher
Frankrike - Côtes du Rhône Villages
20687 Vectura - kr 136,00 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Robert Prizelius
Farge og duft: Blåfiolett. Tett duft av røde og mørke bær, skogsbær, kirsebær og fatkrydder.
Smak: Flott ung saftig smak med fint krydderpreg, middels fylde og behagelig finish. (2003)
Mat: Rødt kjøtt.
Vurdering: Drikk innen to år. Meget godt kjøp. (2003)
Laget av: 60% Grenache, 30% Syrah, 10% Carignan
Alkoholinnhold: 14,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Vinen modnes i en kort periode i store eikeliggere
Bestill her:

+
Cantalupo Ghemme 2000
Antichi Vigneti di Cantalupo
Italia - Piemonte
32572 VSD - kr 199,90 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Mørk rød med brunskjær. Moden fruktig duft med fint fatpreg.
Smak: Bløtt anslag, noe utviklet frukt i kombinasjon med det deilige eikepreget samt noe urter gir vinen en svært innsmigrende karakter, sitter lenge. (2000)
Mat: Rødt kjøtt.
Vurdering: Drikk innen to år. Meget godt kjøp. (2000)
Laget av: 90% Nebbiolo, 7% Vespolino, 3% Uva Rara
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 20 md. fatlagring, 12 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

+
Ch. Mouton Rothschild 1999
Baronne Philippine de Rothschild
Frankrike - Pauillac
13499 Vectura - kr 1 489,40 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Vectura
Farge og duft: Dyp mørk rød med litt lys kant. Utsøkt rik duft med en del ny eik som ligger som et lokk over duften.
Smak: God smak med fin balanse, overraskende bløt allerede nå med bra nyanserikdom, mangler litt spenst til å være Mouton, men finishen er lang. (1999)
Mat: Rike men ikke for fete retter av rødt kjøtt.
Vurdering: To flasker prøvet, dette var den beste av dem, så det er litt skuffende. Vil imidlertid utvikle seg videre i 10 år. Verd prisen? (1999)
Laget av: 85% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 5% Merlot
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 18md. fatlagring, 6 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

+
Ch. Haut-Brion 1994
Domaine Clarence Dillon
Frankrike - Pessac-Léognan
20722 Vectura - kr 1 525,80 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Eurowine
Farge og duft: Mørk rød med brunskjær. Noe utviklet duft av røde og mørke bær, spesielt solbær, trevirke og fatkrydder.
Smak: Følger duften, modne tanniner, bra fylde men den mangler litt av den flotte Haut-Brion-sjelen. (1994)
Mat: Fyldig retter.
Vurdering: Fin å drikke allerede nå og vil holde i minst åtte år til. Verd prisen? (1994)
Laget av: 45% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 18% Cabernet Franc
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 22 md. fatlagring
Bestill her:

Terrasses d'Azur
Castel Frères
Frankrike - Oc
40139 VSD - kr 305,00 (300cl)
Basisutvalg (Test)
Farge og duft: Purpurrød. Bløt duft av røde og mørke bær, spesielt kirsebær.
Smak: Ung saftig leskende stil med friske syrer men bare behagelig. (UÅ)
Mat: Drikkevin.
Vurdering: En overraskende deilig boksvin for nåkonsum. Meget godt kjøp. (UÅ)
Laget av: 100% Merlot
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- og/eller flaskemodnet før salg
Bestill her:

Berg & Brook Syrah 2004
Berg & Brook
Sør-Afrika - Stellenbosch
20731 Vectura - kr 90,00 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
World Wines
Farge og duft: Purpurrød. Spennende duft av røde og mørke bær, skogsbær, krydder, eik og litt kryddersødme.
Smak: Fin saftig anslag, god balanse mot duften, behagelig stram finish som gir en god munnfølelse, sitter lenge. (2004)
Mat: Grillet kjøtt.
Vurdering: Best nåmen kan spares i inntil to år. Meget godt kjøp. (2004)
Laget av: 100% Syrah
Alkoholinnhold: 14,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 6 md. fatlagring, 1 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

Domaine de Cause Tradition 2003
Serge et Martine Costes
Frankrike - Cahors
20689 VSD - kr 98,90 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Bibendum
Farge og duft: Purpurrød. Røde og mørke skogsbær, blekk, krydder og jordsmonn.
Smak: Ren og saftig stil med god balanse, bløte tanniner. (2003)
Mat: Grillet kjøtt.
Vurdering: Drikk innen to år. Meget godt kjøp. (2003)
Laget av: 70% Malbec, 30% Merlot
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, kun 6 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

Pittacum Mencía 2002
Viñedos y Bodegas Pittacum
Spania - Bierzo
47727 VSD - kr 138,10 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Purpurrød. Mørke bær, skogsbær, urter og eik.
Smak: Saftig stram smak med en del mørke bæraromaer, god balanse, sitter en stund. (2002)
Mat: Ikke for rike kjøttretter.
Vurdering: Drikk innen to år. Godt kjøp. (2002)
Laget av: 100% Mencia
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 6 md. fatlagring, min. 6 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

Domaine de Galabert Pic St. Loup 2003
Les Vignerons du Pic
Frankrike - Coteaux du Languedoc
20688 Vectura - kr 151,20 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
The Scandinavian Negotiators
Farge og duft: Tett blårød. Fin duft av mørke bær, solbær, krydder, eik og urter.
Smak: Stor saftig smak med en viss bløthet over seg, tar opp aromaene fra duften, kunne hatt noe mer spenst, sitter en stund. (2003)
Mat: Lam, kalv.
Vurdering: Drikk nå. Godt kjøp. (2003)
Laget av: 70% Grenache, 30% Syrah
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- og/eller flaskemodnet før salg
Bestill her:

÷
Rio Alto Cabernet Sauvignon Reserva 2004
Viña San Esteban
Chile - Aconcagua
20730 Vectura - kr 80,60 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Vectura
Farge og duft: Mørk rød med ung kant. Røde og mørke bær, særlig solbær.
Smak: Som duften med masse bæraromaer samt noe eik. (2004)
Mat: Drikkevin, lettere retter med rødt kjøtt.
Vurdering: Drikk nå. Godt kjøp. (2004)
Laget av: 100% Cabernet Sauvignon
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 6 md. lagring i franske og amerikanske eikefat, 2 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

÷
Farina Montepulciano d'Abruzzo 2003
Farina
Italia - Abruzzo
40140 VSD - kr 82,00 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Farge og duft: Ung mørk rød. Fin bærpreget duft med litt jordsmonnskarakter.
Smak: Ren saftig og enkel med bløte tanniner. (2003)
Mat: Letter kjøttretter.
Vurdering: En tanke kommersiell. Drikk nå. Godt kjøp. (2003)
Laget av: 100% Montepulciano
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- og/eller flaskemodnet før salg
Bestill her:

÷
Tanè 2003
Cantine di Marco
Italia - Puglia
15064 Vectura - kr 84,00 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Eurowine
Farge og duft: Rød. Bløt duft av røde bær.
Smak: Saftig smak med fin balanse, ellers lett og grei stil. (2003)
Mat: Drikkevin.
Vurdering: Nå. Godt kjøp. (2003)
Laget av: 70% Negroamaro, 30% Malvasia Nera
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 3-4 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

÷
Hagelsberg Merlot 2004
Middelvlei Estate
Sør-Afrika - Stellenbosch
20732 Vectura - kr 87,90 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
World Wines
Farge og duft: Tett blårød. Bærpreget duft med noe urter og lett preg av eikelagring.
Smak: God saftig og balansert smak, sitter en stund. (2004)
Mat: Drikkevin.
Vurdering: Nå. Godt kjøp. (2004)
Laget av: 100% Merlot
Alkoholinnhold: 14,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 5 md. fatlagring
Bestill her:

÷
Bordón Crianza 2001
Bodegas Franco-Españolas
Spania - Rioja
40321 Vectura - kr 91,40 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Vectura
Farge og duft: Mørk rødbrun. Moden røde og mørke bær, løv, vanilje og fatkrydder.
Smak: Bløt og imøtekommende smak med god balanse mot duften, veldig tydelig fatpreg, overraskende utviklet til en tre år gammel vin å være. (2001)
Mat: Lam.
Vurdering: Drikk nå. Godt kjøp. (2001)
Laget av: 75% Tempranillo, 25% Garnacha
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 24 md. fatlagring, 6-12 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

÷
Ch. Roussel 2003
Guy Salmona
Frankrike - Côtes du Frontonnais
20690 Vectura - kr 95,70 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Gavin
Farge og duft: Ung mørk rød. Mørke bær, skogsbær, jordsmonn.
Smak: Fast stram smak med mørke skogsbærsaromaer gjennom hele smakskurven, men kanskje ikke så mye mer. (2003)
Mat: Alene.
Vurdering: Drikk nå. Godt kjøp. (2003)
Laget av: 70% Negrette, 10% Syrah, 10% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, kun flaskemodnet i 6 md. før salg
Bestill her:

÷
Carrascal 2002
Bodega y Cavas de Weinert
Argentina - Mendoza
32404 Vectura - kr 99,80 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Eurowine
Farge og duft: Mørk tett rød med lys kant. Røde og mørke bær, skogsbær, eik og snev av animalskhet og lakris.
Smak: Saftig smak med noe grønnpreg, animalskheten og fatpreget dominerer i finishen. (2002)
Mat: Stekt eller grillet kjøtt.
Vurdering: Best nå men kan spares i inntil to år. Godt kjøp. (2002)
Laget av: 40% Malbec, 40% Cabernet Sauvignon, 20%Merlot
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 24 md. lagring i store eikefat (2000-6000 ltr), 4 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

÷
Viña Pomal Tempranillo Crianza 2000
Bodegas Bilbainas
Spania - Rioja
15061 Cuveco - kr 107,00 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Engelstad Vin og Brennevin
Farge og duft: Mørk rød med svakt brun kant. Røde bær, syltetøy, vanilje, fatkrydder og snev av animalskhet i duften.
Smak: Bløtt anslag, grei frukt, for det meste av det tørkete slaget, tydelig fatpreg gjennom hele smakskurven, snill finish. (2000)
Mat: Lam eller svin med lett saus.
Vurdering: Helt grei vin for nåkonsum. Verd prisen. (2000)
Laget av: 100% Tempranillo
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 12 md. lagring i nye amerikanske eikefat, 6 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

÷
Beaune-Cent-Vignes Premier Cru 2002
Domaine du Chateau de Meursault
Frankrike - Beaune Premier Cru
15076 Vectura - kr 229,50 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Robert Prizelius
Farge og duft: Mørk rød kjerne med lys kant. Ung duft av røde bær, jordsmonn og eik i behagelig blanding.
Smak: Ren saftig og druepreget smak, helt grei men ikke mer. (2002)
Mat: Ikke for kraftig mat.
Vurdering: Drikk innen to år. Knapt verd prisen. (2002)
Laget av: 100% Pinot Noir
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 12 md. fatlagring, 12 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

+
Marañon Bonarda
Bodegas y Vinedos Amadeo Marañon
Argentina - Mendoza
15070 Vectura - kr 284,00 (300cl)
Basisutvalg (Test)
Robert Prizelius
Farge og duft: Ung mørk rød. Modne bær, både røde og mørke, samt noe krydder.
Smak: Enkel saftig smak, sitter noe. (UÅ)
Mat: Drikkevin.
Vurdering: Enkel og ukomplisert vin for nåkonsum. Verd prisen. (UÅ)
Laget av: 100% Bonarda
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- og/eller flaskemodnet før salg
Bestill her:

+
Quarry Hill Shiraz 2004
Yaldara Wines
Australia - South Eastern Australia
15074 Vectura - kr 79,40 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Robert Prizelius
Farge og duft: Ung blårød. Bærpreget duft, særlig skogsbær samt noe krydder.
Smak: Enkel og ren saftig smak med litt pepperaromaer. (2004)
Mat: Drikkevin.
Vurdering: Kommersiell men ikke ueffen. Drikk nå. Verd prisen. (2004)
Laget av: 100% Shiraz
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- og/eller flaskemodnet før salg
Bestill her:

+
Meia Encosta 2001
Borges
Portugal - Dão
15065 Vectura - kr 79,90 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Eurowine
Farge og duft: Rød med lys kant. Enkel men god duft.
Smak: Modent anslag, en del røde og mørke bær, noe jordsmonn. (2001)
Mat: Alene.
Vurdering: Drikk nå. Verd prisen. (2001)
Laget av: 30% Tinta Roriz, 20% Touriga Nacional, 20% Alfrocheiro, 20% Jean, 10% diverse
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, kun 3 md. flaskmodning før salg
Bestill her:

+
Adega de Pegões 2004
Santo Isidro de Pegões
Portugal - Terras do Sado
15069 Vectura - kr 79,90 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Robert Prizelius
Farge og duft: Blårød. Ren bærpreget duft.
Smak: Saftig smak med noe syrlighet i starten, grei nok. (2004)
Mat: Alene.
Vurdering: Drikk nå. Verd prisen. (2004)
Laget av: 95% Castelão, 5 % diverse
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- og/eller flaskemodnet før salg
Bestill her:

+
Szekszárdi Kékfrankos 2003
Liszt (Szekszárd Rt.)
Ungarn - Szekszárd
20692 Vectura - kr 97,00 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Farge og duft: Ung blårød. Ren bærpreget duft.
Smak: Saftig bærpreget anslag, noe jordsmonnspreg utover, sitter en stund. (2003)
Mat: Alene,
Vurdering: Drikk nå. Verd prisen. (2003)
Laget av: 100% Kekfrankos
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 9-12 md lagring i eikeliggere (80-90 hl)
Bestill her:

+
Polgár Kékfrankos 2003
Polgár Pincészet
Ungarn - Villány
20691 Cuveco - kr 119,90 (75cl)
Basisutvalg (Basis)
Farge og duft: Ung blårød. Røde og mørke bær, særlig kirsebær samt fatkrydder.
Smak: Saftig bærpreget smak med en viss stramhet over seg. (2003)
Mat: Alene.
Vurdering: Grei vin for nåkonsum. Knapt verd prisen. (2003)
Laget av: 100% Kékfrankos
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 6 md. fatlagring, 6 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

+
Hospices de Dijon Pinot Noir 2003
Hospices de Dijon
Frankrike - Bourgogne
15075 Vectura - kr 129,60 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Robert Prizelius
Farge og duft: Ung mørk rød. Røde og mørke bær, jordsmonn og eik.
Smak: Stram ung smak med en viss bitterhet i finishen, mangler sjarm. (2003)
Mat: Alene.
Vurdering: Drikk innen et år. Knapt verd prisen. (2003)
Laget av: 100% Pinot Noir
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 10 md. fatlagring (25% nye fat), 12 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

Scaligeri Valpolicella
Scaligeri
Italia - Veneto
33269 Vectura - kr 289,90 (300cl)
Basisutvalg (Test)
Eurowine
Farge og duft: Mørk rød med bred lys kant. Enkel duft av røde bær og noe kjernepreg.
Smak: Som duften, veldig bløt. (UÅ)
Mat: Alene.
Vurdering: Drikk nå. Knapt verd prisen. (UÅ)
Laget av: 70% Corvina, 20% Rondinella, 10% Molinara
Alkoholinnhold: 11,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, flaskemodnet i 2 uker førsalg
Bestill her:

Stony Cape Ruby Cabernet Cinsault
Batsberg Winery
Sør-Afrika - Western Cape
41708 Vectura - kr 299,50 (300cl)
Basisutvalg (Test)
Robert Prizelius
Farge og duft: Ung blårød. Røde bær, solbær og grønne blader.
Smak: Saftig og grei med noe bitterhet i finishen. (UÅ)
Mat: Alene.
Vurdering: Nå. Knapt verd prisen. (UÅ)
Laget av: 60% Ruby Cabernet, 40% Cinsault
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- og eller flaskemodnet før salg
Bestill her:

÷
Robla
Adegas Vinsa
Spania
32863 Vectura - kr 62,00 (75cl)
Basisutvalg (Test)
World Wines
Farge og duft: Ung blårød med lys kant. Spesiell duft med litt bær- og jordsmonnsaromaer.
Smak: Følger duften, veldig enkel tvers gjennom. (UÅ)
Mat: Alene.
Vurdering: Må drikkes nå hvis overhodet. For den som er på jakt etter billig vin. Men er den verd prisen? (UÅ)
Laget av: 100% Tinto Fino
Alkoholinnhold: 11,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- og/eller flaskemodnet før salg
Bestill her:

Sherry:

÷
Argüeso Amontillado
Herederos de Argüeso
Spania - Jerez
20734 VSD - kr 100,80 (37,5cl)
Basisutvalg (Basis)
Best Buys International
Farge og duft: Gyllenbrun. Nydelig duft av sitrus, appelsinskall, nøtter, tørket frukt og mineraler.
Smak: Følger duften meget godt, frisk stil, lang og god ettersmak med fin tørrhet. (UÅ)
Bruk: Etter maten, gjerne sammen med en lett og elegant sigar, alternativt sammen med det beste innen snacks som gode nøtter, vellagret manchego-ost, pata negra eller jabugo-skinke.
Vurdering: En utrolig god amontillado for den som vet å nyte livet og er noe bevandret i denne delen av vinverdenen. Meget godt kjøp. (UÅ)
Laget av: 100% Palomino
Alkoholinnhold: 19,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Min. 15 års fatlagring i solera-system
Bestill her:

+
Jalifa Amontillado Solera Especial
Williams & Humbert
Spania - Jerez
13175 Vectura - kr 122,80 (37,5cl)
Basisutvalg (Basis)
Farge og duft: Gyllen med brunskjær. Spennende duft med litt krydder, tørket frukt, nøtter og honning.
Smak: Følger duften, fin tørr og lang ettersmak. (UÅ)
Bruk: Alene eller sammen med en suppe av consommé-type.
Vurdering: En flott amontillado. Meget godt kjøp. (UÅ)
Laget av: 100% Palomino
Alkoholinnhold: 19,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Min. 30 års fatlagring i solera-system
Bestill her:

Cognac:

Jon Bertelsen Light X.O. Special Edition 46%
Léopold Gourmel
Frankrike - Cognac
13329 VSD - kr 399,90 (70cl)
Basisutvalg (Basis)
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Lys gyllen. Nydelig duft av gule frukter.
Smak: Stor smaksbredde, særlig tørket frukt, vanilje, urter og trevirke, usedvanlig lang og rik ettersmak. (UÅ)
Bruk: Alene eller avec.
Vurdering: En imponerende cognac som går utenpå det meste. Meget godt kjøp. (UÅ)
Laget av: 100% Ugni Blanc
Alkoholinnhold: 46,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Lagret i sju år på eikefat fra Tronçais
Bestill her:

Bache-Gabrielsen Pure & Rustic XO Single Estate
Bache Gabrielsen
Frankrike - Cognac
20758 Vectura - kr 458,60 (70cl)
Basisutvalg (Basis)
Orcan Beverage
Farge og duft: Gyllen med brunskjær. Stor duft med mye frukt, mørk sjokolade, mineraler og fatkrydder.
Smak: Følger duften, noe alkoholstikk i midten men ikke sjenerende, meget fyldig og spennende tvers gjennom. (UÅ)
Bruk: Alene.
Vurdering: Når du har nok med deg selv og cognacglasset. Meget godt kjøp. (UÅ)
Laget av: 100% Ugni Blanc
Alkoholinnhold: 54,8% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Lagret på eikefat i 30 år
Bestill her:

÷
Bache-Gabrielsen Pure & Rustic V.S.O.P.
Bache Gabrielsen
Frankrike - Cognac
20740 Vectura - kr 304,80 (70cl)
Basisutvalg (Basis)
Orcan Beverage
Farge og duft: Lys gyllen. Ren og bløt duft av tropisk tørket frukt, sitrus, appelsinskall og trevirke.
Smak: Elegant med mange av de samme aromaene som i duften, fin fedme i finishen. (UÅ)
Bruk: Avec.
Vurdering: En flott cognac. Meget godt kjøp. (UÅ)
Laget av: 100% Ugni Blanc
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Lagres i eikefat i 5-10 år
Bestill her:

÷
Jon Bertelsen Light V.S.O.P. Special Edition 46%
Léopold Gourmel
Frankrike - Cognac
20742 VSD - kr 339,90 (70cl)
Basisutvalg (Basis)
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Lys gyllen. Flott fruktig duft med fint eikepreg.
Smak: Rik edel stil, god fruktighet, lang ettersmak. (UÅ)
Bruk: Avec etter et kraftig måltid.
Vurdering: En meget god cognac som også er et meget godt kjøp. (UÅ)
Laget av: 100% Ugni Blanc
Alkoholinnhold: 46,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Lagret i fem år på eikefat fra Tronçais
iStock-622924262.jpg
Annonse
Vintips

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår SMS-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

vin-bourgogne-pouilly-fuisse-pastoral-2017-frantz-chagnoleau.jpg
+
Klubb
Viner i begrenset antall kun for abonnenter

Akkurat nå er dette det beste kjøpet fra Burgund

Fra Sør-Burgunds mest renommerte vinmarker og til en pris som er halvparten av hva du må betale for samme kvalitet fra «gullkysten».

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

iStock-537611756.jpg
Les dette om du opplever tekniske problemer

Vi har fornyet oss

Å flytte over hele det gigantiske nettstedet aperitif.no til en ny plattform, kan medføre enkelte problemer. Vi håper på din tålmodighet om du skulle oppleve dette, og jobber på spreng for å gi deg en maksimal leseropplevelse.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

iStock-508947940.jpg
Dagens rett
Spansk sjømatgryte - Zarzuela

En sjømatgryte som denne topper det meste

Mengder med smaksrik sjømat i en og samme gryte. Bare navnet forteller at her blir det fest.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

iStock-1129503705.jpg
Ukens drink

Denne varmer godt etter skituren

Det fine er at du kan bruke whiskyen du har i skapet. Drinken vil forandre karakter etter hvoedingrediensen.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
iStock-508947940.jpg
Dagens rett
Spansk sjømatgryte - Zarzuela

En sjømatgryte som denne topper det meste

Mengder med smaksrik sjømat i en og samme gryte. Bare navnet forteller at her blir det fest.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

asiatisk-skrei.jpg
Dagens rett
Skrei med asiatiske smaker

Med denne kombinasjonen får du en helt ny smaksopplevelse av skrei

Her er det nemlig mye spennende fra asiahylla som gjør jobben.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

php2p5lyl.jpg
Dagens rett
Hjemmelaget taglioni med kremet soppsaus

Så enkelt lager du pastaen selv

Og når du har laget den fra bunnen av, trenger du nesten ikke noe annet til. Så godt smaker det. Men litt sopp og fløte gjør underverker.

Les hele saken
iStock-1130934320.jpg
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

phpxaqhtg.jpg
Dagens rett
Aichas indiske chana masala med kveite

Denne retten kan serveres med eller uten fisk

Den er derfor et perfekt alternativ når noen rundt bordet ønsker et vegetarisk alternativ. For her kommer chana masale-en og kveiteskivene for seg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

phpesinuw.jpg
Dagens rett
Orientalsk rekerett

Med denne sausen kan du variere middagen i det uendelige

Om det ikke er reker som står på menyen i dag, fungerer denne oppskriften like godt med fisk eller kjøtt - eller bare som den er.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her