Nå kan du gratis få godbiter i pollisten som e-post. Se lenger ned for mer informasjon.
Aase E. JacobsenFoto: Gunnar Mjaugedal
Pichler-Krutzler Riesling Loibenberg 2010 (2757) er en imponerende, kompleks og mineralsk hvitvin med svært godt lagringspotensial. Med 9,4 gram syre har den en helt utrolig friskhet. Druene til denne vinen ble høstet så sent som 6. november, men vinen bærer overhodet ikke preg av overmoden frukt. Heller tvert om.
Himmelsk allerede
Pichler-Krutzler Riesling Wunderburg 2010 (2758) er høstet like sent, har enda høyere syre, men også litt mer restsukker. Den har dessuten mer sødme og aroma i frukten. Også den har en stor framtid, men smaker himmelsk allerede til gode retter med enten sjømat eller lyst kjøtt.
Forskjellen på de to ligger ikke uventet i mikroklimaet. Wachaus bratte skråninger ned mot Donau gir perfekte forhold for vin med personlighet. Så betydningsfullt er dette landskapet at det er en del av Unescos verdensarv.
Loibenberg er den mest berømte av de to. Allerede på 1200-tallet var vinmarken anerkjent som en av de fremste i hele Østerrike. Den er for øvrig den største sammenhengende vinmarken i Wachau. Det steinete jordsmonnet dominert av gneis hever seg fra 250-380 m.o.h. og den sørvendte beliggenheten akkurat der elva gjør en østlig sving, sikrer at dette er den varmeste vinmarken i Wachau. Resultatet er rieslinger med stor kraft.
Bare håndarbeid
Wunderburg har også perfekt beliggenhet med et litt kjøligere klima på grunn av nærheten til skogen. Den ligger litt lavere i landskapet, men har også de karakteristiske steinterrassene som fordrer 100 prosent håndarbeid.
Pichler-Krutzler er et resultat av at to unge vinkyndige etablerte sin egen geskjeft i 2006 i Wachau. Elisabeth Pichler kom fra den kjente vinfamilien i Wachau og Erich Krutzler fra Weingut Krutzler i Burgenland.
Paret har et godt utvalg av viner, både fra Wachau og Burgenland.
Ønsker du å bestille vinen trykker du bare på vinnavnet og du flyttes direkte til Apéritifs Polliste og bestillingsrutinen.
Vi gjør oppmerksom på at på grunn av denne spaltens popularitet, og siden enkelte viner er tilgjengelig i mindre kvanta enn andre, kan det oppstå en utsolgt-situasjon. Du vil i så fall få beskjed om det fra Vinmonopolet, samt vanligvis også en dato for når vinen atter er å få tak i.
Dersom du ønsker å bestille flere produkter, kan du også velge fritt fra Apéritifs polliste eller søke deg frem til de varene du er ute etter.
Godbiter i pollisten som e-post:
Hver onsdag, altså én dag før alle andre kan lese om det, får du som abonnerer på godbiter i pollisten en e-post rett i postkassen din. Selvfølgelig helt gratis. Les mer her (klikk) og bli abonnent.
Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.
En av vinverdenens fremste cru-er gir med denne en vin som selv et moderat vinbudsjett tåler. Og den kan legges dypt i kjelleren. Blant de 350 testede vinene er det godbiter i alle prisklasser.
Vi snakker om Les Amoureuses i Chambolle-Musigny - viner som koster det samme som grand cruer. For de fleste blir det med å lese om dem. Trøsten er at det finnes mye annet langt mer prisgunstig blant de 200 rødvinene.
Om 5500 er for mye, finnes andre vellagrete champagner til gunstigere pris, og ikke minst mange andre riktig så spennende nye bobler i toppklassen. Samt også noen veldig gode kjøp.
Ethvert feriekjøleskap har plass til en boks med hvitvin - og mange hvitvinsbokser inneholder virkelig seriøs vin. Noen er sågar bedre enn de fleste sammenlignbare flaskeutgaver.
En av vinverdenens fremste cru-er gir med denne en vin som selv et moderat vinbudsjett tåler. Og den kan legges dypt i kjelleren. Blant de 350 testede vinene er det godbiter i alle prisklasser.
Vi snakker om Les Amoureuses i Chambolle-Musigny - viner som koster det samme som grand cruer. For de fleste blir det med å lese om dem. Trøsten er at det finnes mye annet langt mer prisgunstig blant de 200 rødvinene.
Den delikate smaken av silda som fanges på denne tiden av året, kombinert med søte nypoteter i en syrlig lun dressing, er for mange den virkelige smaken av sommer.
Om 5500 er for mye, finnes andre vellagrete champagner til gunstigere pris, og ikke minst mange andre riktig så spennende nye bobler i toppklassen. Samt også noen veldig gode kjøp.
Aase E. JacobsenFoto: Gunnar Mjaugedal
