Artikler i arkivet

12 Mai 2025 - 02:00

Helstekt svinefilet får ny mening med dette tilbehøret

Dagens oppskrift med svinefilet byr på en litt uvanlig, men spennende smaksopplevelse. Med ingefær, honning og fennikel, må det blir en fyldig hvitvin i glasset.

12. Mai 2025

10 Mai 2025 - 12:13

16 år gammel champagne fra den fantastiske 2008-årgangen på et pol nær deg

Det er en sjelden godbit som venter den som setter pris på champagnens fascinerende univers av tertiæraromaer.

10. Mai 2025

10 Mai 2025 - 02:00

Dagen derpå blir bedre med dette i magen

Dessuten får du brukt opp rester fra 17. mai-feiringen. Her er det bare å lesse på, i dag er "mer er mer" som gjelder.

10. Mai 2025

09 Mai 2025 - 12:03

Skal du ha noen riktig lekre bobler, finner du denne på 134 pol

Denne Franciacorta-klassikeren er oppgradert av selveste Richard Geoffroy, kjellermester for Dom Pérignon gjennom 28 år. Som også utfordrer sake-tradisjonen.

09. Mai 2025

09 Mai 2025 - 10:25

Ferietips for vinelskeren: Slik opplever du Franciacorta på to hjul

Som inngangsport til Alpene i Nord-Italia har vinområdet Franciacorta DOCG en dramatisk natur som likevel innbyr til sykkelturisme i behagelig tempo, og med ekstra god hjelp av el-sykkel.

09. Mai 2025

09 Mai 2025 - 10:13

Fyll gazpacho på en termos og du har pikniken klar

Gazpacho er genial i all sin enkelhet og anvendelighet. Prøv den som midtpunkt i et piknikmåltid på stranden eller i parken.

09. Mai 2025

09 Mai 2025 - 10:04

Autentiske smaker: Mat og vin fra Italias skjulte perle

Smak 5 viner fra Friuli-Venezia Giuli – et vinområde som fortjener langt mer oppmerksomhet. Du får et bredt spekter av druetyper til 4 smakfulle retter fra en av Oslos mest autentiske italienske restauranter, Vineria Ventidue.

09. Mai 2025

09 Mai 2025 - 10:00

Slik lager du en vellykket 17. mai

Vi gir deg de gode tipsene og et knippe oppskrifter på alt fra forretter til kaker og godt drikke for den store dagen.

09. Mai 2025

09 Mai 2025 - 10:00

Disse festkakene kan alle klare til 17. mai

Hvem har sagt at de festkaker må være kompliserte? Her er en rekke enkle oppskrifter fra Kvæfjordkake og Pavlova til kransekake og kringle, som kommer til å gjøre den store festen enda større.

09. Mai 2025

08 Mai 2025 - 13:35

Matkurs: Bli sommerens grillmester

21. juni inviterer Weber deg til et amerikansk grillkurs – perfekt for deg som vil løfte grillferdighetene til neste nivå.

08. Mai 2025

08 Mai 2025 - 09:50

Smak sommerens beste viner og finn din favoritt!

Bli med på en sommerkveld fylt med 9 deilige viner i glasset og strålende stemning, ledet av entusiastiske Kristine Sandsleth. Dette vil du ikke gå glipp av!

08. Mai 2025

07 Mai 2025 - 12:03

Leken kombinasjon av and og appelsin med perfekt vinfølge i glasset

Når saftig and og vin fra Argentina møtes i harmoni, får også du en gyllen mulighet til å skinne som vertskap.

07. Mai 2025

07 Mai 2025 - 02:00

Har du en pakke pølser du ikke blir kvitt, bruk den i denne paien

Franskmennene kan dette med å lage pai, og dagens oppskrift hjelper deg å rydde i kjøleskapet.

07. Mai 2025

06 Mai 2025 - 09:57

Mainyhetene i basis: Champagnefest i flere formater

Champagnehylla får fint besøk i mai. Også blant hvitvinene er det noen godbiter i det øvre prissjiktet, samt et godt kjøp under 200 kroner.

06. Mai 2025

05 Mai 2025 - 14:00

17. mai-frokost? Plukk noen syrinklaser og bruk dem til denne drinken

Den gir akkurat den sommerfølelsen du ønsker nå i mai. Syrinblomster, skikkelig god eplemost samt knusktørr musserende sørger også for feststemningen.

05. Mai 2025

05 Mai 2025 - 02:00

Stekte nudler er en vinner blant retter som trenger kort tilberedning

Stekte nudler er superenkelt og ikke minst med mye smak. De klarer seg uten kjøtt, men har du litt kjøttpålegg gjør det susen.

05. Mai 2025

05 Mai 2025 - 00:00

Raskere enn dette blir ikke hverdagsmiddagen

Ovnsbakt laks og hjemmelaget tzatziki er både vårlig og friskt.

05. Mai 2025

04 Mai 2025 - 09:34

Når asparges er for dyrt, går du for selvplukket strutseving - helt gratis

Strutsevingen ble veldig raskt klar til å høstes. Akkurat nå plukker du den ute i naturen, en helt gratis og ikke minst utrolig god grønnsak. Og en perfekt erstatning for dyr importert grønn asparges.

04. Mai 2025

04 Mai 2025 - 02:00

Slik lager du stekt ris som i Singapore

Det er mange som har smakt stekt ris på ferie, eller fått det servert på restaurant. Dette er en rett du enkelt kan lage hjemme også.

04. Mai 2025

03 Mai 2025 - 16:47

Her er maiutgaven av Apéritif magasin 2025 for bransje

Bli med til stjernerestauranten Savage i Oslo, opplev Franciacorta på sykkel, Etna rundt og et dypdykk i Oaxacas gastronomi og ekte mezcal.

03. Mai 2025

03 Mai 2025 - 16:03

Her finner du maiutgaven 2025 av Apéritif magasin

Bli med til stjernerestauranten Savage i Oslo, opplev Franciacorta på sykkel, Etna rundt og et dypdykk i Oaxacas gastronomi og ekte mezcal.

03. Mai 2025

03 Mai 2025 - 15:08

For Henriot er vinen uten årgang den viktigste

Henriots rimeligste champagne inneholder vin fra 1969 og utover – det vil si fra mer enn ulike 50 årganger. Det er altså ikke av rene kommersielle hensyn at Henriot Souverain fremheves som sjelen i champagnehuset.

03. Mai 2025

03 Mai 2025 - 11:53

Chardonnaychampagne setter en ekstra spiss på festen – denne er også et veldig godt kjøp

En favoritt i kategorien chardonnaychampagne som også byr på veldig god valuta for pengene.

03. Mai 2025

03 Mai 2025 - 10:48

Frappato er sommerdrue nummer én – nå til veldig gunstig pris

Den kombinerer lys rød frukt med stor saftighet og moderat alkohol. Vin som fint kan nytes utendørs og lett avkjølt.

03. Mai 2025

02 Mai 2025 - 15:37

Boller fylt med rabarbra gir en klar smak av vår

Rabarbraen i hagen spretter opp allerede mange steder. Men om det ikke skjer hos deg, finner du den i butikken eller kanskje i fryseren. Da har du det som trengs til denne oppskriften.

02. Mai 2025

Menu

Logg inn

Artikler i arkivet

ARTIKKELTYPER

TEMA

Helstekt svinefilet får ny mening med dette tilbehøret

16 år gammel champagne fra den fantastiske 2008-årgangen på et pol nær deg

Dagen derpå blir bedre med dette i magen

Skal du ha noen riktig lekre bobler, finner du denne på 134 pol

Ferietips for vinelskeren: Slik opplever du Franciacorta på to hjul

Fyll gazpacho på en termos og du har pikniken klar

Autentiske smaker: Mat og vin fra Italias skjulte perle

Slik lager du en vellykket 17. mai

Disse festkakene kan alle klare til 17. mai

Matkurs: Bli sommerens grillmester

Smak sommerens beste viner og finn din favoritt!

Leken kombinasjon av and og appelsin med perfekt vinfølge i glasset

Har du en pakke pølser du ikke blir kvitt, bruk den i denne paien

Mainyhetene i basis: Champagnefest i flere formater

17. mai-frokost? Plukk noen syrinklaser og bruk dem til denne drinken

Stekte nudler er en vinner blant retter som trenger kort tilberedning

Raskere enn dette blir ikke hverdagsmiddagen

Når asparges er for dyrt, går du for selvplukket strutseving - helt gratis

Slik lager du stekt ris som i Singapore

Her er maiutgaven av Apéritif magasin 2025 for bransje

Her finner du maiutgaven 2025 av Apéritif magasin

For Henriot er vinen uten årgang den viktigste

Chardonnaychampagne setter en ekstra spiss på festen – denne er også et veldig godt kjøp

Frappato er sommerdrue nummer én – nå til veldig gunstig pris

Boller fylt med rabarbra gir en klar smak av vår