DAGENS RETT: Lammefrikasse

Dagens rett Lammefrikasse

(Foto: Matprat/Mari Svenningsen)

Alle takker ja til middagsinvitasjon når lammefrikasse er på menyen

Klassisk lammefrikasse er enkelt som bare det og noe alle liker. Test ut denne oppskriften.

Det gjelder også om du er på hytta denne helgen. Lammefrikasse lager seg stort sett selv, mens du nyter søndagen på foretrukken måte. Bare prøv denne oppskriften.

Andre lammeoppskrifter har vi selvsagt også

Denne og mange andre oppskrifter kan du legge inn i din egen oppskriftsamling - les mer her

Bestill dagens rett som e-post

Lammefrikasse

Antall porsjoner

4

Tilberedningstid

1 time

Ingredienser

1.5 kg
grytekjøtt av lam
6 dl
vann
1 ts
salt
1 pakke(r)
grønnsaksblanding, frossen
1 dl
vann
2 ss
hvetemel
2 ts
sitronsaft
3 ss
crème fraîche
0.25 ts
malt hvit pepper
0.5 ts
salt
Send handleliste

Fremgangsmåte

Kok opp vann og legg i kjøttstykkene. Kok opp på nytt, skum av.

Tilsett salt og la kjøttet trekke ved svak varme i ca. 45 minutter. Løft ut kjøttet og ha i grønnsaksblandingen. La grønnsakene koke i 3 minutter.

Lag en jevning av vann og hvetemel og ha i litt og litt i gryten, mens du rør forsiktig om.

Ha i sitron og rømme. Smak til med salt og pepper. Anrett kjøttet på et fat og ha sausen med grønnsaker over.

Serveres med kokte poteter.
 
Tips: Du kan selvsagt bruke ferske grønnsaker som gulrøtter, sellerirot, broccoli eller det du liker best.
 

Lær hvordan du koker din egen kraft her

Her finner du oppskrifter på raske gryteretter  

Lekre gryteretter med okse- og kalvekjøtt  

Flere oppskrifter på gryteretter med lam  

Gode grønnsaksgryter

Lekre gryteretter med svin

Gryteretter som smaker av fugl

De lekreste internasjonale gryteretter

Oppskrifter på velsmakende fiskegryter

Oppskrifter på gryter med skalldyr

 Her får du vært så praktiske kokketips

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev


Sendt inn av

Foto: Matprat/Mari Svenningsen

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Drikke som passer til denne oppskriften

Dagens rett Frikasse Lammefrikasse Mat Mest lest Oppskrifter Søndagsmiddag Vin Vin lammefirikasse

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Test De beste hvitvinsboksene sommeren 2020

Det er stor forskjell på de beste og de mindre interessante boksene med hvitvin. Her er fasiten

Kjøper du en treliter med hvitvin som ikke er så god som du håpet, må du lage mye saus for å bli kvitt den. I denne guiden finner du til sammen  135 hvitvinsbokser sortert etter kvalitet. Les hele saken

Til toppen