Pasta med sei, tomat og basilikum

Sei blir smaksrik tirsdagsmat når vi plusser på pasta og en rik tomatsaus. Velger du fersk pasta blir måltidet ganske sikkert enda mer vellykket. Da er det heller ikke så rent lite nærliggende å velge seg italiensk vin til retten. Rød sådan, og fra området Piemonte nord i Italia.

Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.

Pasta med sei, tomat og basilikum

Antall porsjoner

4

Tilberedningstid

20 minutter

Ingredienser

500 g
seifilet
1 stk
spagetti
Tomatsaus
8 stk
store tomater
3 stk
sjalottløk
2 ts
tomatpuré
3 ss
frisk basilikum
2 ss
frisk gressløk
2 ss
olivenlje
stk
salt
stk
pepper
Send handleliste

Fremgangsmåte

Skjær fisken i terninger. Kok pastaen etter anvisning på pakningen.

Kok opp vann og legg tomatene oppi i 10 sekunder. Ta dem opp, skyll i kaldt vann og fjern skinnet, ta ut kjernene og hakk dem grovt. Rens løken, grovhakk den og surr den myk i olivenolje.

Tilsett tomatpuréen og tomatene og la sausen koke på svak varme i 15 minutter.

Smak til med salt og pepper. Ha fisketerningene la disse trekke i sausen 2-3 minutter.

Topp med finhakkede friske urter. Fordel spagetti på tallerkener og topp med sausen. 

Velg og vrak blant over 100 retter med sei

Lyst på en annen pastarett. Her er mange å velge mellom

Her finner du 25 oppskrifter for en lettere, men definitivt ikke kjedelig meny

For flere oppskrifter med et lett tilsnitt, se vår seksjon Lett og godt 

Her får du svært så praktiske kokketips

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få dagens rett som nyhetsbrev 

 

Sendt inn av

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Drikke som passer til denne oppskriften

Min Kokebok
Visste du at du nå kan legge alle dine gode oppskrifter ut på nettet? I Apéritifs tjeneste; Min Kokebok kan du opprette din egen profil der du samler alle de gode oppskriftene du har liggende i skap og skuffer hjemme. Har du tilgang på nett, ja da har du tilgang til dine oppskrifter - 24 timer i døgnet - uansett hvor du befinner deg.

Let etter dine nye favorittoppskrifter blant de flere tusen oppskrifter du finner hos Apéritif.

Her kan du registrere deg som bruker av Min Kokebok.
Har du allerede registrert deg, kan du logge deg inn her .

Dagens rett Mat Oppskrifter

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Dagens rett Finalist Beste norske kokebok 2018

Denne og mange andre lekre oppskrifter er grunnen til at Feinschmeckers kokebok er blant årets aller beste

Suksesshistorien bak restaurant Feinschmecker er fyldig dokumentert i kokeboken med samme navn, og med undertittelen et klassisk kjøkken. I dag får du en smakebit på  dette i form av Ingefær- og korianderstekt kongekrabbe. Les hele saken

Til toppen