Pinot noir, shiraz og andre druer

Av de øvrige druene finner vi Pinot Noir som den store vinneren.
Redaksjonen
31 Januar 2007 - 12:42

Her kan du foreta bestilling blant testens produkter

Alle priser er Vinmonopolet priser, pr 1. januar 2007. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.

Vi gjør oppmerksom på at vareprisen i de røde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen.

Pinot noir, shiraz og andre druer

+ (89p)
Marimar Torres Pinot Noir 2000
Torres
USA - California
7871 Vectura - kr 283,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Mørk rød med brunskjær. Elegant duft av modne røde bær, matjord, fat og krydder.
Smak: Bløtt anslag, moden myk stil, god fylde, noe sødme som balanseres godt av flott syre, fin druekarakter, sitter godt og lenge. (2000)
Bruksområde: Gode retter av lam, kalv, fasan, perlehøne.
Vurdering: En vellaget californisk pinot noir som er best de neste to årene. Godt kjøp. 89 p (2000)
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:

+ (87p)
Robert Mondavi Private Selection Pinot Noir 2002
Robert Mondavi
USA - California
41588 Cuveco - kr 198,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Engelstad Vin og Brennevin
Farge og duft: rød med lys kant. Fin søtlig duft med mye syltet bringebær og fint fatpreg.
Smak: Mykt modent bæranslag, veldig bløt stil, ok syre, sitter godt og ganske lenge. (2000)
Bruksområde: Lyst kjøtt uten særlig fedme.
Vurdering: Svært myk og polert vin som er best nå. Et stykke unna europeisk pinot noir men likevel verd å smake på. Godt kjøp. 87 p (2000)
Laget av: 95% pinot noir, 5% syrah
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:

(84p)
Renaissance Syrah 1999
Renaissance Vineyard
USA - California
32426 Vectura - kr 264,20 (75cl)
Bestillingsutvalg
Palmer & Co
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Svært animalsk duft med modne skogsbær og eikekrydder.
Smak: Bløtt elegant anslag, saftig men tørker noe mot slutten med litt syltet frukt og eik i finishen. (1999)
Bruksområde: Lammefilet.
Vurdering: For den som liker en svært moden vin. Verd prisen. 84 p (1999)
Laget av: 100% syrah.
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:

÷ (83p)
Turning Leaf Syrah 2004
E&J Gallo Winery
USA - California
44812 VSD - kr 99,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Purpur. Mørke bær og fatkrydder i duften.
Smak: Saftig krydret anslag, god frukt, middels syre, fine tanniner, noe sødme i finishen. (2004)
Bruksområde: Enkle grillretter.
Vurdering: Kommersiell men likevel god. Best nå. Godt kjøp. 83 p (2004)
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:

÷ (83p)
Fetzer Barrel Selection Shiraz-Grenache-Mourvedre 2002
Fetzer
USA - California
44501 VSD - kr 149,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Røde og mørke bær, lær og eik.
Smak: Saftig anslag, følger duften, tørker noe fra midten og utover. (2002)
Bruksområde: Lam.
Vurdering: Bør nytes nå. Knapt verd prisen. 83 p (2002)
Laget av: 53% shiraz, 28% grenache, 19% mourvedre
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:

÷ (81p)
Bonterra Shiraz - Carignan 2004
Bonterra Vinyards
USA - California
44794 VSD - kr 149,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Mørk rød med blå kant. Mørke bær, skogsbær, søtlig krydder og lær.
Smak: Saftig rent anslag, følger duften, søtlig varm frukt, en del sødme og alkohol i finishen. (2004)
Bruksområde: Enkel grillmat.
Vurdering: Altfor søtlig og varm. Nå. Knapt verd prisen. 81 p (2004)
Laget av: 77% shiraz, 23% carignane
Alkoholinnhold: 14,0% vol.
Bestill her:

÷ (80p)
Chill Out Shiraz 2003
V&S Vin & Sprit
USA - California
48072 VSD - kr 309,90 (300cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Mørk rød. Ren krydret bærduft.
Smak: Saftig enkel stil, bløte tanniner, noe sødme i finishen som er ganske varm. (2003)
Bruksområde: Drikkevin.
Vurdering: Folkelig og enkel. Nå. Knapt verd prisen. 80 p (2003)
Laget av: Shiraz
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:

+ (78p)
E. & J. Gallo Sierra Valley Ruby Cabernet 2004
E.& J. Gallo
USA - California - Sonoma
10038 VSD - kr 99,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Rød. Enkel duft av røde og mørke bær, noe mint og urter.
Smak: Saftig anslag, søtlig frukt, snill stil. (2004)
Bruksområde: Drikkevin.
Vurdering: Kommersiell men grei. Knapt verd prisen. 78 p (2004)
Laget av: Ruby cabernet
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Opplysninger er ikke gitt av produsent/leverandør.
Bestillher:

+ (77p)
Sierra Valley California Red 2004
E&J Gallo Winery
USA - California
44036 VSD - kr 299,90 (300cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Ung mørk rød med blå kant. Saftig bærduft med en del grønne toner, som mint og eukalyptus.
Smak: Rent enkelt og saftig anslag, en del sødme, bløte tanniner. (2004)
Bruksområde: Drikkevin.
Vurdering: Kommersiell men ok for nåkonsum. Knapt verd prisen. 77 p (2004)
Laget av: Syrah, cabernet sauvignon, ruby cab, barbera
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

+ (77p)
Western Cellars 2003
Les Grandes Chais de France
USA - California
50317 Vectura - kr 95,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Mørk rød. Modne varme bær i retning syltetøy og drops.
Smak: Saftig enkelt anslag, bløt tvers gjennom. (2003)
Bruksområde: Drikkevin.
Vurdering: Et lite pluss for renhet. Knapt verd prisen. 77 p (2003)
Laget av: Cabernet sauvignon
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:

(75p)
Delicato Shiraz 2003
Delicato Family Vineyards
USA - California
42238 Cuveco - kr 88,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Engelstad Vin og Brennevin
Farge og duft: Tett mørk rød. Modne røde og mørke bær, tørket frukt, mokka og tre.
Smak: Saftig anslag, modne bær, tørker en del ut mot slutten. (2003)
Bruksområde:
Vurdering: Virker litt sliten. 75 p (2003)
Laget av: 77% shiraz, 6% petite shiraz, 6% alicante, 6% valdepenas, 5% andre
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:

(65p)
Rossi California Red
Carlo Rossi Vineyards
USA - California
11659 VSD - kr 84,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Lys rød. Rustikk enkel duft med en del grønne toner.
Smak: Bløtt anslag, litt vel slapp, saftaktig og vandig. (UÅ)
Bruksområde:
Vurdering: Syresvak og emmen vin. 65 p (UÅ)
Laget av: Carignan, barbera, ruby cabernet
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, kun flaskemodnet i 4 md før salg.
Bestill her:

Kork-/flaskefeil
Delicato Merlot 2003
Delicato Family Vineyards
USA - California
13897 Cuveco - kr 99,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Engelstad Vin og Brennevin
Vurdering: Kork- /flaskefeil. (2003)
Laget av: 100 % Merlot
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 6 md. fatlagring
Bestill her:

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips som sms

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet
Dagens rett
Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her